食品和飲料食譜

準備比目魚:食譜照片

比目魚-平坦的深海魚生活在底部。 在成品形式,它具有細嫩,汁多和雅緻不可能的。 魚在上面的眼睛,黑褐色平背 - 它掙扎。 附圖烹飪食譜可以在電子和印刷來源中找到。 許多廚師和美食家與品味實驗和愛做飯吧。

它的非凡品位不同 煎比目魚。 食譜很簡單。 這種魚,這將取悅海鮮很多球迷。

特點掙扎食品

首先,值得注意的是它含有豐富的由人體所需的各種微量元素 - 磷,鎳,氯,鉬,鋅和其他許多人。

此外,飲食產品,如100克只含有88千卡魚是比目魚。 做簡單的飯菜食譜趕快準備。 但也有科學家傾向於這種魚的屬性春藥。

烤比目魚烤西紅柿

通過包含至少骨頭,準備迅速,關注和牙鮃種魚。 在這篇文章中列出的食譜中的烤箱烹飪的照片需要實現在最短的時間(關於配方的所有組成部分,包括醬汁和配菜平均40-45分鐘)。

非常漂亮的口味結合 烤比目魚 烤西紅柿。

的菜餚組件:6小西紅柿,切成兩半縱向,2茶匙橄欖油(加少許油油脂羊皮紙),¾茶匙幹龍蒿,糖,鹽,大晶體和胡椒粉少許,1/3杯蛋黃醬(可以煮本身,也就是和美味),1湯匙檸檬汁,3條白色棒或棍,3湯匙 芥末 4事情圓角(總重量-魚的約600-700克)。

比目魚:食譜

1.烤箱預熱到250度。 傳播羊皮紙砂紙下來的西紅柿。 混合1湯匙橄欖油,龍蒿,糖,鹽和胡椒一茶匙。 傾將所得混合物均勻地在番茄半部。 烘烤在烤箱底部為20-25分鐘。 離開烤箱開啟,我們還是要烤的魚。

2.雖然烤西紅柿,醬油已準備就緒。 在一個小碗裡,混合蛋黃醬,半茶匙龍蒿和檸檬汁,季節與鹽和胡椒,並預留了一邊。

3.差價羊皮紙,覆蓋箔片並潤滑橄欖油。 以一個處理器,一個麵包,鹽和胡椒,橄欖油少許,粉碎幹麵包給它添加到麵包屑用於育種。

4.在羊皮紙,季節的鹽和胡椒,芥末油上部的片傳播比目魚魚片和撒上熟 麵包屑。 輕輕一推,寶寶不洗澡。 烘烤爐頂部貨架上的魚。 當她準備好了,寶寶會是一個不錯的棕褐色。 這將需要大約6-8分鐘。

5.服務與烤番茄和白醬魚片。

觀景窗蜂蜜醬油鰈

菜組成:¼蜂蜜一杯,¼杯料酒(甜米酒),¼杯 醬油, 4牛排比目魚(如圖-美國長牙鮃,但物種的任何魚類),鹽大晶體,2湯匙橄欖油,現磨黑胡椒,半的檸檬皮(磨碎)。

準備工作:

1.在一個小鍋裡,混合蜂蜜,料酒和醬油。 我們把混合物的“近沸騰”的條件,在中等溫度。 蒸發約釉一半,大約需要10分鐘。 然後取出並留下混合物冷卻。

2.清洗和乾燥鰈魚圓角。 搓魚鹽和離開升溫到紙巾上(約10分鐘)室溫。

3.我們準備燒烤。 炸比目魚(附圖食譜顯示烘烤的程度),那麼這將是軟的,脆。 在一個大碗裡輕輕醃製用橄欖油和2/3熟釉魚片。 我們把在烤架上3分鐘,翻牛排,繼續烤他們。 別忘了在烹飪過程中澆釉。 煮至魚也不會軟化,輕輕焦糖另外2-3分鐘。

4.將魚片服務板塊,賽季胡椒和食用前撒上檸檬皮。

鰈加青瓜和檸檬醬

如果你想享受美味的魚菜,值得佔用烹飪比目魚。 包括在許多法國餐館的菜單用這種魚各種各樣的菜食譜。

這個食譜 - 一個經典的改編廚師菲利普港村斯圖爾特戴勒在澳大利亞。 菜補脆脆的麵包片,醃製刺山柑,檸檬,香菜和醬油。

主料:白麵包或麵包沒有地殼1片,切成小方塊2個檸檬8湯匙黃油1/2杯麵粉,1鰈魚片,鹽和新鮮胡椒粉,2杯切碎的香菜+幾整株葉片用於裝飾菜餚,四分之一杯不雀躍鹽水清洗。

準備比目魚:從澳大利亞著名餐廳的食譜

1.烤箱預熱到250度。 價差準備在羊皮紙和烤麵包約25分鐘,偶爾攪拌,以立方體找到了一個金色的地殼。 一盤烤舉動蒜香待冷後。

2.同時,砍從檸檬皮成一個小碗裡。 接下來,切去白色肉用檸檬和銑削他們。 加入與熱情的碗,然後用剩下的膜榨出汁和扔掉。

3.黃油盤熱身的平均溫度。 在平板上傾注了麵包屑麵粉。 比目魚魚片賽季麵粉鹽和胡椒和傾角,確保沒有盈餘。 炒魚片3-4分鐘(車削僅一次)炸至金黃色,保持圓角準備。

4.使用刀片移動一盤魚片。 儲備鍋放在爐子上,確保溫度為平均水平。 加4湯匙黃油,等到它融化,並會吸收氣味和魚的味道。 添加到這種油,我們的魚片,檸檬皮和切碎的香菜和刺山柑。 立即從熱油鍋。 鹽和胡椒調味,倒入服務時比目魚魚片醬油季節,裝飾用新鮮歐芹葉和油炸麵包丁。

炸比目魚椰子

炸比目魚(由許多海鮮愛好者讚賞食譜) - 一個偉大的餐桌裝飾作為節日,與浪漫晚餐(因為,正如前面提到的,它有一個刺激作用)。

主料:500克鰈魚片,雞蛋1個,¾杯 椰子粉, 海鹽,胡椒粉,大蒜粉,脂肪,這將準備(豬油,牛油)。

如何用椰子煮比目魚

準備工作:

1.洗下自來水,用紙巾擦乾魚片。

2.在一個碗裡,打在平板上分解椰子粉,雞蛋。 這將是育種的兩個階段。

3.每個角浸入首先在雞蛋,但這並不流動,然後在椰子粉。 撒上魚片準備調料:鹽,胡椒粉,大蒜粉的味道。

4.熱油鍋至介質加熱並熔化熟在其上的脂肪。 每一塊魚苗3-4分鐘每邊至金黃色。

5.準備醬。 要做到這一點在加熱煎鍋再次融化脂肪,添加它的香料,你所選擇的新鮮香草(你可以把香菜,百里香,蒔蘿等)。 我們在平底鍋短暫離開,直到草不會放棄它的味道和香氣。 服務每個圓角倒入醬的量小。

當嘗試比目魚

比目魚的製備(配方,我想你會採取) - 一個簡單的事情。 因為海裡的魚,它可以在海岸的酒店或餐廳菜單的一個組成部分。 美味的魚菜是優秀的亮點,讓您的假期。

當然,對魚類菜餚主題變奏曲不僅可以在餐館和咖啡館找到。 我們相信,這種魚很容易在家裡做準備。 而且很開心烹飪比目魚:食譜是非常簡單的,只需要手頭上有必要的設備和一組特定的成分。

比目魚(配方)的製備在世界各地被實踐。 因為海裡的魚,它可能是在海邊的酒店或餐廳菜單的一個組成部分。 與魚這道菜會是一個很好的亮點,讓您的假期。

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