煎蛋法國：一些有趣的食譜

對於我們的祖先，誰住在史前時代，禽蛋很可能是最容易產生的動物產品之一。 起初，他們吃生的，然後就出爐，在壁爐旁挖。

它不知道何時，誰第一個猜測第一次做飯的煎蛋卷，但法國人聲稱他們發明了煎蛋卷。 當你需要一個快速的飯，冰箱球滾動這道菜煮幾分鐘，是一個真正的救星。

有幾個食譜跟著，你可以做煎蛋卷法語。 由於這個菜很簡單，對於許多人來說成為一個烹飪成功亮相。

經典的法國煎蛋：主料

熱小吃（許多人認為它甚至配菜主菜）的正宗版本，包括使用一組簡單的產品。 其中：

• 雞卵 - 3件（每每份）;
• 乳 - 1 H L;
• 黃油 - 1湯匙。 湖;
• 黑胡椒（地面）和鹽 - 品嚐。

煎蛋法語：配方

這似乎是這樣的菜煮簡單。 但是，你可能會發現你有一生的時間妥善煮熟炒雞蛋。 法國廚師，例如，決不會攪打雞蛋。 他只是用牛奶，鹽和黑胡椒常規叉混合。 此外，雞蛋不能做飯任何東西，但好黃油。 它需要放在鍋裡，把一個強大的火力，等到它停止發泡，然後小心地倒入牛奶蛋液。 然後，你需要抬起邊緣搶“煎餅”和搖鍋。 在這種情況下omletnaya質量將成為煎餅下麻木了，就會變得更複雜。 當煎蛋卷已準備得差不多，T。E.，全部消失液體物質，我們必須採取一個木鏟和對折煎餅。 我們正在等待另外30秒，被傳遞到裝盤。 如果你願意，你可以撒上切碎的蔥菜。

煎蛋卷奶酪

如果以前的配方似乎太原始給你，讓我們向你保證：大概有一百多鹹食選擇。 例如，法國的 奶酪煎蛋卷 以同樣的方式在之前版本正在籌備之中。 但是，是有區別的：當雞蛋，牛奶混合完全抓住，其表面撒上碎奶酪，半覆蓋和離開鍋置火上幾秒鐘。 有些廚師建議加入奶酪，蔥花，還有那些誰建議作為附加成分使用櫻桃番茄切片。

有一件事要知道 - 奶酪應堅實，雖然有這個配方的變化，當煎蛋卷沒有被折疊，和奶酪的薄片放在它的表面上。

選項Ducane：主料

如今，許多沉迷於飲食。 如果你是其中之一，嘗試的法國煎蛋，這表明每Dyukan博士。 它的熱量 - 124每100克千卡，你會需要以下產品：

• 雞蛋2個;
• 百毫升的脫脂乳;
• 鹽適量;
• 70克剁碎瘦牛肉;
• 辣椒捏;
• 半洋蔥;
• 1棵香菜的。

準備

法國煎蛋是按以下順序編寫：

• 洋蔥切碎;
• 無油煎炸（你可以添加一個下降的油脂鍋）;
• 加入肉末和洋蔥，蓋燉;
• 如果汁是不突出，加少許開水;
• 雞蛋動搖牛奶;
• 鹽;
• 肉倒入蛋奶粉混合物;
• dozharivayut直到投標用小火;
• 切碎的蔬菜灑。

傳播炒蛋的板，並立即提供服務，直到盤不熱。

配方multivarka

如果你有一個廚房幫手，盡量煮的從簡單的食材這個宏偉的菜的經典版本：

• 雞蛋2個;
• 香料（可選）和它們的鹽;
• 50克奶酪硬粒的;
• 1片的白麵包;
• 2湯匙。 湖 牛奶;
• 少許植物油。

將皿製備如下：

• 從麵包皮切斷;
• 浸泡在牛奶;
• 打在攪拌機的雞蛋;
• 把浸泡過的麵包，繼續攪拌;
• 乾酪磨碎;
• 倒入混合器中並加入香料和鹽;
• 在碗底Multivarki倒入少許植物油;
• “烘焙”放模式。
• 等到油被加熱;
• 將混合物傾omletnuyu;
• multivarku開關在“淬火”模式;
• 從煎雞蛋碗裡取出;
• 傳播它在平板上;
• 滾壓管。

如果你想在omletny“煎餅”澆頭，預蔓延，如切碎的火腿。

現在你知道我們如何可以準備一個法國煎蛋卷（配方與經典版本厘米，上面的照片）。 這種 蛋菜 在許多國家很受歡迎。 此外，沒有什麼可以阻止你拿出自己的版本，這可能並不比那些在這篇文章中描述的惡化。