奶酪麵團：快捷，美味的，有用的

奶酪是一種獨特的產品，它含有豐富的蛋白質，這是比消化肉類和魚類的蛋白質要好得多。 奶渣 - 它只是要求產品飲食。 它含有多種維生素，鈣，磷，鎂，使凝乳 有用的產品 為動脈粥樣硬化的治療， 強化神經系統和骨骼。 因此，在烹飪使用的奶酪，你不僅味道好，而且健康的糕點。

奶酪麵團，這也被稱為“破爛” - 快準備和很輕的麵糊。 它特別適合於粉撲餅乾，咸棒與葛縷子種子或奶酪，各種餡餅和比薩餅的“網絡”的製備。 任何 批次奶酪的 麵團變成“奶酪”上腭，軟，非常茂盛。 在高溫下的凝乳芯片溶脹並熔化，並且該屬性的動作已在烹飪烘烤被成功地使用。 豆腐測試給出了一個中性的味道，允許進入麵團乾果，蜜餞，檸檬皮和堅果。 烘焙製作奶酪的麵團的產品並不需要一個偉大的烹飪經驗，你需要的是一組需要的產品，慾望和良好的心情。

用於測試的準備的一些技巧：

1. 為了獲得一個好的結果凝乳用於製備麵團要新鮮。
2. 幹奶酪必須通過通過絞肉機一個大篩子或扭曲擦，太稠時，可稀釋牛奶。
3. 當捏合要嚴格按照順序 - 首先分別將麵粉和發酵粉，蛋，奶酪和酸奶油，然後將混合物一起在單個單元中混合。
4. 當使用代替人造黃油，鹽最好不要添加。

奶酪比薩麵團

成分：250克乾酪，蛋，50毫升牛奶，350克過篩的麵粉，50克提高。 黃油，幹酵母，香腸，蘑菇，橄欖，泡菜，西紅柿，玉米，磨碎的奶酪，1包番茄醬或番茄醬。

把所有的配料，揉成麵團是不是太緊張，讓它BREW和攀登。 一旦麵團“上升”，這是必要的混合和再離開，這樣做兩次。 然後將麵團擀，把在形狀上與輪輞，並把生麵團在預熱的烘箱（沒有填充）5-7分鐘。 這是因為當在麵團熱乾酪開始熔化完成，並且變得粘性，有必要給輕輕覆蓋有殼，使得從填充的水分不吸收到基部和填充保持多汁麵團。 然後，基潤滑脂番茄醬番茄醬或者，撒上奶酪，把她的餡。 烤在t 190-200S 25-30分鐘。

奶渣麵團餡餅

成分：250克軟化人造黃油和低脂肪乾酪，麵粉500克，1湯匙。 勺子低脂酸奶油2大雞蛋150克糖15克小蘇打，醋，香草。

醪奶酪，糖和雞蛋，加黃油調勻。 在出現的質量加酸奶油。 麵粉過篩，加入償還蘇打水調勻。 結合所產生的麵粉的質量與豆腐揉成軟麵團。 這個餡餅填充可以是非常不同的。

奶酪酥皮的百吉餅和羊角麵包

主料：麵粉250克，黃油和低脂奶酪的。

所有成分充分被絞死，直到均勻的麵團在兩小時陰涼的地方離開。 然後輥縫矩形麵團和折疊的角部向內。 再次推出並重複上述步驟三次。 這將有一個寬鬆的疊層麵團。

奶渣麵團餡餅

成分：200克奶酪，百克奶油的，3個雞蛋30克鹽的30克鈉，2.5藝術。 麵粉。 填充任何。

擦奶酪奶油，加入鹽和雞蛋。 在預過篩的麵粉加小蘇打，用奶酪結合起來，揉成麵團。 麵團是均勻後，有必要以覆蓋用毛巾，並在20離開分鐘，然後將麵團分成16份和輥輪坯料4毫米厚。 在每個預製坯傳播灌裝一湯匙。 形式肉餅和炒與蓋鍋封閉。 餡餅更好地在白天吃的，只要他們沒有過時。