煮，炒，烤鱈魚。 卡路里

任何午餐或晚餐，當然不可能是完整的，沒有肉類或魚類菜餚豐盛不夠。 讓我們住上了後者。 在魚的許多物種是特別受歡迎的家庭主婦喜歡鱈魚。 製備卡路里菜餚從其低。 對於他的密，並在同一時間肉質細嫩，這種魚也被稱為“海雞肉”。 鱈魚，煮，炸，烤，和圓角用於炊事漢堡包和肉丸。

膳食魚鱈魚： 產品熱量值 取決於製備的方法

能量值 的魚取決於熱處理的類型。 原鱈魚百克產品一共包含65卡路里的熱量，煮 - 八十歲。 炒營養更豐富的魚。 它是什麼熱量？ 鱈魚烤在烤箱， 尤其是在炸鍋不是“易”水煮。 100克香酥的紅潤片約含110卡路里。 這比生魚片比水煮高出近兩倍，並超過三分之一。

一個簡單的配方煎鱈魚

最受歡迎的菜是煎鱈魚。 它的熱量 - 110千卡每100克成品。 對於一些“救濟”可以被替換為麵粉食品麵包屑的一部分。

主料

- 鱈魚片 - 400克;

- 兩頭大蒜;

- 一束新鮮歐芹的;

- 半個檸檬;

- 鹽;

- 麵包屑 - 150克;

- 蔬菜（向日葵），用於煎炸（約1玻璃）油;

-蔬菜（橄欖油或 葵花籽）油 的調味汁（2-3湯匙）。

準備

1. 最初準備鱈魚。 熱量是不依賴於片的大小。 他們的價值只影響烹飪的時間。 成品必須有一個多汁的果肉，並不能為原始裡面。 因此，最合適的尺寸 - 不超過七個或八個厘米長四到五倍的寬度（照片1，2）。 切圓角成相等的片，並以每魚磅一湯匙的速率撒上鹽。 攪拌均勻prosolilas魚，並留下15 - 在室溫下20分鐘。 然後洗淨切片冷自來水下2倍，漏勺。
2. 大蒜去皮，用刀，斬擦上一個小擦菜板或通過報刊跳過。
3. 在罰款擦菜板爐排 檸檬皮 和榨出汁。
4. 香菜切碎。 然後用大蒜，檸檬皮汁，鹽（茶匙）和油混用。
5. 第一浸魚片塊放入備好的醬汁，然後在麵包屑。 弗萊在熱油中油炸鍋。 火要介質由內出爐精心作品。 烹飪時間在約5每一側 - 7分鐘。
6. 可選地，最終的魚進一步在烘箱中，預澆水或酸奶油醬，番茄和綠色（照片3）烘烤，10 - 15分鐘。 獲得非常嫩和美味的鱈魚。 這些課程的卡路里含量將是115 - 120千卡。
7. 作為配菜，可使用煮土豆或大米。 個飽！