素食的好處是什麼？

這樣的營養系統，如素食主義，起源於西方。 但是，如果你明白了，那麼大多數人禁食，這意味著他們吃素食，因為有一段時間他們排除了動物來源的肉類和其他產品。 今天越來越多的人放棄動物食品，只吃素食。 雖然有不同類型的素食主義，包括允許使用乳製品和雞蛋的種類。 許多營養學家聲稱，這種形式的營養是最好的，因為它是盡可能平衡和有用的。

素食主義的好處

以前，人們認為肉應該被消耗以使身體接受蛋白質。 但科學家已經證明，在植物性食物中也含有所有的基本蛋白質，所以排除肉不影響身體中這種重要物質的缺乏。 通過適當均衡的飲食，包括豆類，穀物以及堅果和綠色蔬菜，身體將獲得正確的蛋白質劑量，甚至更多。 素食與送貨可以讓您節省時間，吃得好吃。

生物體難以加工肉製品，因此有害物質開始積累在人體內，如渣，膽固醇等。 將植物食物消化至胃腸道容易得多。 由此，身體不僅沒有積聚爐渣，而且還推出了早期出爐的爐渣。 另外，為了加工素食，身體消耗的能量較少，這增加了所用產品的能量值。

素食者感覺輕。 他們設法保持體重沒有問題。 蔬菜食物有助於擺脫額外的磅。 但最重要的是，如果你正確地過渡到吃植物性食物，那麼一個人不會感到餓，可以繼續吃飯，但也是有用的。

素食和健康

科學家和大多數素食者已經證明，僅從植物食物中進行的飲食可以防止許多疾病的發展和出現。 使用這種營養系統的人，幾乎從來沒有患有大腸癌。 此外，在素食者中心血管疾病較少，包括心髒病發作和中風，糖尿病等嚴重疾病。 動脈壓等生命體徵通常正常。 在切換到素食體系之後，還有一些擺脫慢性病的病例。

植物不僅含有蛋白質，還包含身體正常功能所需的其他物質，包括碳水化合物，維生素和微量元素。 但是很多醫生不建議只對身體不斷增長的兒童進食植物性食物，有些情況下還應該給營養平衡的病人吃飯。