食品和飲料食譜

羊肉蔬菜 - 製備方法

最精緻和美味的 食譜肉 羔羊。 這樣的餐可以是一個節日,作為一個正常的午餐或晚餐。

羊肉和蔬菜,李子

配料:

  • 土豆 - 6-7件;
  • 剪枝 - 120克;
  • 蘭姆(腰部) - 1.2公斤;
  • 蔬菜;
  • 歐芹根;
  • 五香粉, 鹽;
  • 月桂葉;
  • 植物油 - 2湯匙

羔羊必須被切成大小相等的塊小。 土豆去皮,然後切成宿舍。 胡蘿蔔也應清潔,徹底洗淨,切成片。 現在流傳的肉在鍋裡,並倒入水約2.5升,那麼有必要加入鹽, 月桂葉, 胡椒粉, 香菜。 所有這些燒開,再用小火煨一個小時。 在此時間後,起油鍋香菜和月桂葉取出。

現在加入肉湯切片土豆。 平行熱身油煎鍋和炒胡蘿蔔。 然後將其添加到在鍋裡的肉和土豆。 肉類蔬菜煮,直到它們完全煮熟。 同時vremenenm洗淨,切碎梅干。 它與蔬菜添加到肉煮幾分鐘。 然後,從火上移開鍋和離開注入了一會兒,羊肉,蔬菜和李子準備好了! 將皿傾倒在盤子和趁熱。

羊肉在鍋裡蔬菜

對於準備你將需要:

  • 蘭姆 - 550克;
  • 植物油;
  • 鹽 - 1/2茶匙湯匙;
  • 芹菜 - 2桿;
  • 弓 - 一對夫婦件;
  • 罐裝番茄 - 450克;
  • 馬鈴薯 - 800克;
  • 蘿蔔 - 3件;
  • 胡蘿蔔 - 幾片;
  • 醬油 - 1茶匙餐廳;
  • 糖 - 1茶匙;
  • 青豌豆(可以使用冷凍) - 350克;
  • 檸檬皮 - 2湯匙。

首先,你需要用毛巾將羊肉洗淨,抹乾。 然後將肉在加熱釜油(5升),炒四面八方。 因此,必須注意羊鹽,胡椒和香草灑。 現在,從大鍋取出肉,並把它切碎的芹菜和洋蔥。 當蔬菜焦黃,再加入肉。 現在,擺在鍋裡的西紅柿,倒入高湯煮沸。 畢竟這煨用中火煮約25分鐘。

在此期間,你需要削減的蘿蔔和土豆片,並將它們添加到大鍋。 蔬菜煨羊肉必須在那之前,直到一切都熟。 而板被淬滅,這是必要的,一個小的船混合麵粉和水(2湯匙),單獨和倒入混合物綿羊。 然後加入豌豆,煮7分鐘,檸檬皮用攪拌器磨碎。 之前與撒上蔬菜供應羊肉 檸檬皮 和香草。 個飽!

羊肉西紅柿

為了準備這個菜你會需要以下產品:

  • 羊肉與骨 - 1-2公斤;
  • 西紅柿 - 400克;
  • 為了準備醃料:
  • 蜂蜜 - 60克;
  • 醬油 - 100克;
  • 大蒜 - 幾丁香;
  • 蔬菜;
  • 胡蘿蔔 - 一對夫婦件;
  • 弓 - 幾片;
  • 辣椒 - 1片;
  • 鹽;
  • 植物油。

所有的蔬菜應徹底洗淨,然後切成同樣大小的立方體或切片。 現在他們需要在植物油炒5-7分鐘。 然後加入切碎的大蒜。 炒青菜放下,因為他們將在年底烘箱內的熟肉製品一起提交。

蘭姆應分為塊,並用上述製備醃泡汁中的所有組分混合。 醃的肉應該是18分鐘。 為此,您需要一個良好的擦羊肉熟醃。

當羊肉是很好promarinuetsya需要奠定了肉塊在黑板上,並把它們切片番茄環。 現在,關閉箔或烘烤箔和包裹。 放的肉塊在烤板和烘烤在210°約18分鐘。 當蔬菜羊肉要準備好把它放在盤子裡,並安排蔬菜,香菜小枝。

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