美味和健康的烤茄子

一個有經驗的主婦都知道，茄子在任何形式良好。 有了一個他們可以熄滅同樣的成功，油炸或蒸煮。 但最重要的是它的味道和有益的性質仍然只是烤茄子。 烹飪專業人士的這種變異經常使用。

釀蔬菜

通常烤茄子在烤箱熟。 其結果是，產品，當然，失去它的形狀，但保留了所有大自然給了它。 食譜是充滿無數的食譜，提供使這種珍貴的植物不同的方式。 你可以，例如，使烤釀茄子。 菜的成分複雜是很容易煮。 對於工作，你需要：3的新鮮茄子，1柿子椒250克金槍魚魚片，有點番茄醬，植物油和盡可能多的碎硬奶酪的一對夫婦湯匙。

操作必須嚴格順序進行：

1. 辣椒和魚隨意用刀子切割。
2. 茄子縱向切成兩部分，仔細用小勺從紙漿中刪除。
3. 由此產生的質量也被粉碎，然後在煎鍋中炒。
4. 添加辣椒，金槍魚，另有2-3分鐘，以保持低熱量的一切。
5. 現在把醬油，然後蓋10分鐘。
6. 剩餘的茄子半部鹽和填充的混合物蒸煮，然後放在一個油的烤盤與植物油。
7. 形成烘箱送10-12分鐘。 預軌道需要使內部溫度為180度。

如此製備烘烤的茄子不一定吃熱。 冷卻後，他們成為美妙的冷食。

有用的個股

很多人不知道如何準備過冬烤茄子？ 這個問題很難回答毫不含糊。 這是最好的操作步驟如下：

1. 新鮮蔬菜洗滌，換上一個乾淨的烤板，而無需切斷尾巴。
2. 然後把它們放在烤箱和火災。 一段時間後，水開始蒸發。
3. 一旦蔬菜是非常柔軟的，他們不應該等到完全冷卻，剝離。
4. 剩餘的紙漿被緊密地放置在清潔罐和鹽以每升產品20克的速率。
5. 然後消毒水浴三十分鐘，用金屬蓋滾動。

獲得最嫩烤 茄子。 在冬季， 最好是放在地窖。 在任何時候，你可以打開一個罐子，煮一個完美的沙拉或湯。 如果拍的用攪拌機一起有大蒜和香草，然後將內容添加蛋黃醬的味道，你會得到一個非常溫和的開胃 菜魚子醬。

合併選項

每年的新食譜補充的好主婦烹飪小豬。 茄子把它作為一個規則，而不是最後一次。 畢竟，它們的用途為人類行走的傳奇。 特別是有必要在秋季來考慮，採取囤貨的時候。 如果你計劃了很多的工作，你也懶得做飯，最簡單的茄子在冬季出爐。 該配方是不同的，但最好是使用一個原始的和非常有趣的方式。 其本質是如下：

1. 首先切蔬菜應通過任何常規方法清洗。 該板可以是縱向或橫向切片。
2. 然後，他們需要烤。 在這裡，您可以用烤箱，燒烤或燒烤。
3. 現在準備在切板被堆疊件，蓋上箔和在冷凍發送幾分鐘。 工作是分批進行的，需要一定的時間。
4. 此後，該產品可以裝入聚乙烯袋，在冷庫中保存，直到下個賽季。

如果必要的話，你就必須獲得茄子適量，用烹飪各種菜餚。 此外，作為前培訓，他們需要很容易解凍。

烤蔬菜

茄子蔬菜是指那些基本上消耗新鮮。 由於其功能總是需要某種處理。 但是，這並不妨礙他準備精彩的熱 食和冷小吃。 例如，原來非常可口的烤西紅柿茄子。 一套產品就需要適度700克茄子和西紅柿多，大蒜的頭，鹽，少許紅辣椒和200克奶酪。

在烹飪過程發生得很快：

1. 首先，茄子應切成片，撒上鹽和在此狀態下離開20-30分鐘。 這將有助於去除多餘的苦澀。 在指定的時間將是充足的準備等產品。
2. 你需要通過一個壓蒜的第一件事情，再切番茄切成片，然後在一個單獨的碗乾酪磨碎。
3. 茄子洗淨並在油的烤盤輕輕放下。
4. 在這之後，每片把大蒜和番茄的切片。
5. 最後，灑所有的奶酪。
6. 烘箱溫度設定為不大於180度以下，並在烘烤半小時發送。

發球時，配菜的菜任何綠色，但在原則上，你也離不開它。