食品和飲料食譜

傳統的喬治亞khachapuri配方奶酪酥皮

如果你被要求描述什麼是khachapuri,那麼你將能夠解釋什麼是 酥皮焗 添加了 奶酪suluguni (或其他)。 但對此,相信我,太小,以描述這樣一個美妙而瘋狂美味的 格魯吉亞菜。 今天,有許多食譜解釋如何一步一步煮奶酪酥皮khachapuri。 這些產品與加奶酪基本上做,雖然有時用奶酪。 此外,一些家庭主婦,而不是酥皮使用,例如,黃油。 但我必須說,原來和傳統的格魯吉亞配方假定它是利用酥皮。 首先,你要決定你想煮什麼樣khachapuri的,你需要麵團如何做。 在這裡,我們為您提供奶酪酥皮一個真正的配方khachapuri。

你需要以下原料:

  • 雞蛋 - 2件;
  • suluguni - 400-500克;
  • 黃油 - 2湯匙;
  • 酥皮 - 1公斤。

準備

在定義了產品及其數量,學習一步一步的指示,使用它可以毫不費力地準備khachapuri:

  1. Suluguni奶酪擦上粗擦菜板。 精刨不適合作為一個傳統的 配方khachapuri 與酥皮奶酪只提供了大塊的奶酪。 這是必要的,以便融化,他們更柔軟,更美味。
  2. 加入一個雞蛋和融化的黃油一湯匙。 混合在一個大碗裡的一切。
  3. 鋪開酥皮,厚度約5毫米。 削減廣場和分解餡。
  4. 鍵角最好的“信封”的。 因此,他們將不會被打開,你不會失去填充的一部分。
  5. 一旦你已經密封的邊緣“信封”,你需要將它們拉向中間。 這樣做是沒有必要的,因為在商店,你可以經常發現這樣的產品 - 在信封的形式,但奶酪酥皮,這是在亞洲國家流行的傳統秘方khachapuri,這意味著一個圓形。
  6. 固井的產品,你把它放在抹油的關節表黃油,用擀麵杖滾。 你應該需要被放到抹油烤盤放入烤箱一個餅。
  7. 如果烤箱加熱到250度。 Khachapuri煎約20分鐘,這是相當足以讓麵團propeklos,和奶酪完全融化。
  8. 20分鐘後,取出所得的紅潤產品,給他們一些時間冷靜下來。 潤滑油是沒有必要的。 他們應該得到在外面和軟香酥由於黃油和奶酪中。

最後,小

正如你所看到的,這個 配方khachapuri 奶酪酥皮是很容易實現的。 這並不意味著使用一些異國食品,快速地準備了蛋糕。 在一個情況下,你需要快速煮客人khachapuri好吃的東西 - 一個很好的選擇,因為它們不僅美味,而且健康的飲食,由於大量的奶酪。

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