膳食美味：酸奶油魚燉

魚菜是很多美食的喜悅。 低熱量，健康，魚製作的美味佳餚也是極好口感細膩。 在酸奶油魚燉特別柔軟，多汁，微酸的味道。 這一簡單而又 美味的佳餚 容易準備即使是新手情婦。

為了這個目的，任何合適的魚：鱈魚，鮭魚，鯉魚，鯰魚。 你唯一應該事先是否要處理食物中提取魚骨考慮。 如果你不是太挑剔還是希望魚放出來到骨頭從肉分手的地步，那麼你可以使用任何魚。 如果您認為骨提取 - 不是你最喜歡的活動，那麼最好是用魚，含有骨少量或使用圓角。

所以，開始切割屍體應該是：從秤清除它們，去掉頭部，鰭和尾巴，並徹底沖洗。 然後，將魚切成的部分，或從脊和肋骨純化。 但是，如果你想你的客人，你可以煮的菜餚和整個胴體之美留下深刻的印象。 但是，在這種情況下，肯定的是，烹調時間會顯著增加。

然後準備洋蔥：剪小或大（取決於慾望和口味偏好）件和植物油中炸幾分鐘。 有時，洋蔥碎加在粗刨絲器胡蘿蔔。 在這種情況下，菜的整體味道變得更甜。 炒胡蘿蔔和洋蔥，同時用中火大約五分鐘更好。 不要忘了所有的同時攪拌質量，避免過度行為。 然後，將所得混合物中加入水淬滅另十五分鐘。 最後，許多人也加入番茄醬。 之後，你應該投入大量的準備魚。 要魚燉酸奶油有烹飪後更堅實的質地，也應該是一個小混混。 因此，略有增加的熱量和煮約五分鐘，直到兩側有輕微增白。

在製備的第一階段可以被認為是完整的，前提是你 - 一個健康的人誰只是喜歡魚類菜餚。 然而，魚與酸奶油，除其他事項外，可以是主要的一個 營養食品。 所以，如果你或你的家人是反炒，也可以沒有這一步做。

在這種情況下，你應該只剁洋蔥和篦胡蘿蔔和魚。 所有這些（生的或烤形式）充滿水或 魚湯 ，當然，酸奶油。 這是值得記住，酸奶油魚燉 - 在沒有烹飪的奧妙很多菜，所以不要浪費在專門準備的肉湯時間來填補 - 你可以用清水做。

順便說，一些廚師找水不必要的成分，並應只使用奶油作為填充。 然而， 燜魚 在燃燒，如果你決定要消滅它稠度的混合物酸奶風險。 因此，更好的是在第一倒入水，煮些魚約15分鐘（根據類型和魚肉片量），然後添加奶油，小火煮約二十分鐘。 鹽，胡椒等調料通常與水同時加入。 一旦鍋離火，菜通常在蓋下保持約一小時，魚可以沉浸在香氣和味道充盈和香料。

也不要忘記，可能引入一些附加成分的經典菜像酸奶油魚。 配方可以根據自己的喜好和可用手工製品被改變。

請享用。