與肉汁烤箱肉餅

漢堡早就是我們的飲食中不可或缺的一部分。 傳統上，這個菜是我們日常生活。 我們曾經認為，漢堡包只是肉末。 許多人不知道，漢堡不僅可以從不同種類的肉（牛肉，羊肉，豬肉等），而且海鮮，魚，蘑菇和蔬菜熟。 肉 在烤箱餅 用醬與各種小菜顯著結合。 它們適合各種蔬菜，麵食和穀類食品。 試著煮肉塊與肉汁烤箱。

為此，我們需要下列成分。

對於餡：

• 肉的千克（牛肉三分之一，三分之二是不是太油膩豬肉） - 1-公斤;
• 的白麵包4-6片;
• 牛奶200毫升;
• 2-3蔥;
• 5蒜瓣;
• 植物油;
• 一個雞蛋;
• 鹽，胡椒粉，辣椒粉，辣椒，咖哩 - 適量;
• 麵包屑。

對於肉汁：

• 2湯匙 番茄醬，酸奶油和植物油;
• 約100ml的液體（幹酒或其中加入檸檬汁水）;
• 鹽，香料，調料 - 味。

因此，準備與烤箱的肉片 醬，肉 要洗淨，切成片。

麵包是需要在牛奶中浸泡，使牛奶一點點覆蓋。 通過絞肉機肉滾動。 洋蔥乾淨，冷水沖淨切塊。 然後把浸泡過的麵包，牛肉通過絞肉機剁碎，蔥和蒜。 通過交變分量滾動填塞的更好的均勻性。

被留下浸泡麵包牛奶，也可倒入餡。 然後加入鹽，植物油，調味品，雞蛋，切碎的青菜。 所有這一切都應該徹底（最好的手），直到順利進行攪拌。 從就緒肉末球應該形成所希望的形狀（圓形，橢圓形，棒等）。

在平板上撒上麵包屑的一點點，使得它們覆蓋的板的薄層。 Bitochek形成，有必要在同一時間上的麵包屑雙方每卷修正的漢堡手的形狀。 不要讓麵包屑的一個厚厚的一層。 為了肉餅不散架，建議炒他們在一個熱煎鍋（以在肉片地殼，進出也不會漏汁），因此他們保持完整，多汁。 當然，你可以給與醬烤箱表熟肉丸，但最好是煮肉片在醬汁烤箱。 這將有助於使漢堡包多汁嫩的口味。

對於最簡單不過的醬將在碗番茄醬（或番茄醬與糖）混合，酸奶油，水或酒，加入胡椒粉，香草鹽。 然後倒在兩側的混合炸肉餅。 在醬煨接下來肉丸是引擎蓋下。

要檢查是否與醬烤箱準備印章，可以切割最大的漢堡包兩部分。 肉類準備肉片應該夠單調，沒有粉紅色條紋的出現，和果汁，這是通過按下釋放，有義務是透明的。

這些餡餅可以與幾乎所有的裝飾:.烤和煮土豆，麵食，蕎麥，大米，蒸蔬菜等使用這些肉片的另一個重要優勢 - 醬可以倒小菜，從該盤會好很多！

如果你不喜歡的肉嗎？ 準備 胡蘿蔔蛋糕 在烤箱，因為它是有用的，美味的菜餚。

要做到這一點，我們需要什麼？

1公斤甜胡蘿蔔，青蘋果酸1中型150毫升脫脂乳， 2湯匙的米粉，杏乾幾塊，1個大雞蛋。

胡蘿蔔需要清洗和擦在細刨絲器就夠了。 在粗刨絲器擦蘋果，從皮膚上。

在一個鍋裡倒入牛奶，放入胡蘿蔔，蘋果，拌勻煨。 最後，逐步添加米粉，仔細vymeshivaya，直到混合物變稠。 那麼就需要稍微冷卻，然後加入雞蛋和充分混合。 您可以添加肉桂。 預蒸熟杏乾應切成小塊。 所有的搭配，造型手餡餅，把它們放在烤盤上，這應該奠定了羊皮紙或矽膠墊。 放40分鐘預熱至200度的烘箱中。 酸奶油即成。