食品和飲料食譜

蛋糕“天使之淚”:配方新穎,美觀,非常可口的甜點

蛋糕“天使之淚”,配方,而我們將看到低一點,是一個原始的麵包,他們的外觀絕對能夠帶來驚喜所有的朋友和親戚。 這種不尋常的這道甜點的名字是不公平。 事實上,在其表面上完全冷卻之後有蜂蜜色,這是從字面上迷人的小液滴。

還應當指出的是,“天使之淚”蛋糕變得如此細嫩,味道鮮美,在你口中融化。 盡量自己做飯,並確保它不僅給你,但也甜品最年輕的球迷愉快。

蛋糕“天使之淚”:一步一步的食譜

應當指出的是,這道甜點是分階段製作。 首先,你需要準備的地面。 為此,我們需要以下項目:

  • 小麥粉過篩 - 全玻璃;
  • 用於麵團烘烤粉末 - 甜點匙滑動;
  • 新鮮奶油 - 90克;
  • 砂糖 - 2大湯匙;
  • 大雞蛋 - 1件。

製劑的基料的

蛋糕“天使之淚”,其中只審查陽性者,應以充分捏合開始準備一個柔軟而富有彈性的麵團。 這就需要把麵粉,發酵粉,然後倒和她一起拌勻。 其次是在一個單獨的碗鞭子用攪拌機雞蛋,逐漸加入到它的糖。

雖然甜疏鬆產品融化,就可以進行黃油的處理。 建議控制冷凍或冷藏室的前進,然後在室溫下解凍。 然後,軟食用油必須放入麵粉和磨手,直到均勻的顆粒狀物質。 在油性基質年底才能倒入雞蛋,加糖攪打,並更換麵團。 促進其容易和剛剛鋪開層,基礎是理想的保鮮膜和放置包裹在冰箱半小時。 在此期間,你可以準備美味,餡嫩。

配料為餡

要準備的蛋糕,“天使之淚”,其配方只包括要購買的方便和實惠的產品:

  • 細豆腐不是很油膩 - 550克;
  • 砂糖 - 半杯;
  • 蛋黃 - 從3個雞蛋;
  • 粗麵粉 - 大勺子;
  • 奶油25%脂肪或脂肪酸第國內奶油 - 100克;
  • 香草 - 一湯匙的尖端。

乾酪製備過程中填充

要創建這樣的甜點是最好用細酸凝乳小胖子。 他把與成分如蛋黃攪拌機的碗(蛋白質應放入冰箱冷卻),糖,粗麵粉,酸奶油或寵物,和香蘭素。 此外,所有的產品都需要在中速打至順滑。

為雜音所需要的成分

對於這樣的層的甜點,我們需要:

  • 冷凍卵蛋白 - 3個單位。
  • 糖粉 - 3大湯匙。

準備雜音的過程

蛋清 應該從冷藏室被刪除,然後在中速打至起泡的外觀。 直到它已塵埃落定,建議慢慢倒入糖,繼續攪拌直至獲得厚,鬱鬱蔥蔥的流暢。

塑造和在烤箱烘烤甜點

“天使的眼淚” - 蛋糕(甜點照片在這篇文章中介紹),它不會給你的家庭的任何成員。 對於它的形成和烘烤,建議採取特殊的分割式模具,並且不需加油,小心地把它推出了麵團形成。 在此框架下,期望拉伸和上,使得其厚度不超過5毫米的值粉碎碗。

用木板麵團表面上的下一步應該放在 豆腐, 必須均勻地用勺子或刀子傳播。 在此之後,把在185℃下進行約23-28分鐘,在烤箱烤要求的形式。 此時間之後,用甜點菜必須由廚房鍋墊的方法除去,然後鋪設它先前攪打雜音的表面上。 要放回烤箱繼續烘烤十五分鐘(至金黃色)所需的蛋糕做的動作之後。

應當指出的是,它不與熱處理過度是很重要的,否則甜點的表面沒有形成迷人的“眼淚”。

經過烹飪,烘烤,關掉烤箱,打開門,並把它留在這個位置,直到涼糕。 順便說一句,在這個蛋奶酥的過程中必然解決了一下。

如果存在一個美味的自製甜點表?

蛋糕“天使之淚”,其中我們今天所介紹的配方,將關閉烤箱後,完全適合使用60-90分鐘後。 畢竟,這個美麗小液滴,為紀念甜點這個時候就自製面後得到了它浪漫的名字形成。

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