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砂糖:GOST,成分,顏色,類型,質量,照片

砂糖 - 各種菜餚,飲料,麵包和糖果的重要組成部分。 它用於罐頭肉,皮膚和煙草工業。 此外,該產品成功地用作果醬,果凍等主要防腐劑。

在化學工業中,糖砂可以讓您獲得大量用於各種領域的衍生物。 例如,我們可以提到塑料,藥品和泡騰飲料的生產。

糖砂(GOST)

這個標準是什麼? 為確保砂糖質量始終保持在適當的水平,已經開發了成品製造和儲存的特殊標準,並結合GOST 21-94。 據他介紹, 糖 的 生產 應該不僅遵循技術指導,而且符合衛生規範。

理想的糖晶不應超過2.5毫米。 但是,應考慮到GOST規定的允許偏差在±5%以內。 包裝大多是機械化的。 包裝紙和聚乙烯用作包裝。 容許的重量偏差不應超過±2%。

糖生產

在大自然中,砂糖被發現在超過幾百種不同類型的作物中。 這與人們學習製作這種產品的每個工廠都參與過程直接相關。 在陽光的影響下開始發展葡萄糖,後來經過特殊處理,成為某種原料。

在世界不同地區,由不同的產品生產砂糖,結果可以是:

  • 蘆葦或甜菜
  • 高粱;
  • 棕櫚樹
  • 麥芽。

精緻的甘蔗和甜菜的味道,其照片位於下面幾乎沒有什麼不同。 與原始事物有很大的不同,事實上,這是生產的中間產品。 值得注意的是,它含有大量的蔬菜汁混合物。 這裡的區別是非常明顯的,它的味道直接取決於生產的植被類型。

例如,從甘蔗獲得的原糖即使以這種中間形式也可以消耗,而甜菜根的味道是相當不愉快的。 飼料糖蜜也存在調味差異,這仍然是糖生產的重要副產品。 如果它是由甘蔗生產的,可以毫無問題地食用,而甜菜糖蜜絕對不適合這種情況。

如果我們考慮成功生產糖漿的麵包高粱的莖,則通過其加工獲得的糖通過最小程度的淨化,結果不能等同於與甜菜或蘆葦製品的競爭。

對於 棕櫚糖而言, 其生產用於某些種類的棕櫚樹汁,含有約16-20%的蔗糖。

基本觀點

迄今為止,有以下類型的砂糖:

  • 粉;
  • 粉;
  • 沙。
  • 精緻的;
  • 塊糖
  • 精砂
  • 精粉
  • 生糖

砂糖組成

葡萄糖是植物級糖的主要成分。 進入腸道,它迅速分解成果糖和蔗糖,這使得它能夠快速地吸收到血液中,通常導致糖尿病。

同時,含有高達99.8%碳水化合物的糖在人類飲食中起著巨大的作用。 此外,由於鈣,鈉,鐵和鉀等元素的存在,這也是非常有用的。

目視檢查

當檢查糖質量時,首先要注意視覺(感官)數據。 感謝他,您可以根據感官的感知來確定產品的質量。

最佳性能

基本屬性

味道和氣味

糖砂應該以任何形式保持甜蜜,不會有異味和異味。

脆性

在任何情況下都不應該用糖塊取。

顏色

如果糖的處理已經達到了適當的水平,它的顏色將是白色的。

溶於水

在糖溶液中,絕對不含沉澱物,以及任何種類的雜質。

顏色

顆粒狀糖的顏色主要受其純化程度的影響。 通常認為,如果質量差,則產品中所含的各種元素可能對身體有不利影響。 同時,糖的顏色越深,蔬菜汁越多。 因此,它含有所謂的黑糖蜜的微粒,其中存在許多不同的微量元素。

如果糖是白色的,它的份額將是最小的。 儘管純化產品對身體不太有用,但它也具有許多個人優點。 雖然它還含有微量營養元素列表,但該信息並未在標籤上顯示。 此外,糖在其廢黑糖蜜中含有許多有用的成分。

像人們創造的任何其他產品一樣,糖砂含有有毒顆粒和農藥,其份額不應超過衛生標準。

包裝包裝

如果需要,砂糖可以包裝在5-20克袋中。 它們是由特殊材料製成的,它是一種具有特殊聚乙烯或微膠囊塗層的紙張。 請注意,標準 聚乙烯袋 需要熱粘合。

包裝在箱包中

預包裝的糖包裝在瓦楞紙板箱中,試圖確保總重不超過20公斤。 在開始包裝之前,托里底部必須用紙或膠帶粘貼。 當放置糖時,上部的襟翼也膠合或用鋼包裝帶覆蓋。

如果包裝產品的重量為±50 kg,可以使用:

  • 新的或可回收的紙袋,無臭;
  • 袋裝聚乙烯襯裡,其頸部採用亞麻或合成線材熱機械加工或縫製。

在這種情況下,請注意,糖不應通過織物和包裝的接縫倒出。

如果需要,淨重可達1噸的砂糖可以包裝在專門用於散裝產品運輸和儲存的容器中,並配有食品膠片的特殊插入物。

印記

含糖的包裝必須通過使用特殊的非污染墨水的強制性標籤。 應打印信息,以便在其餘數據的背景下,產品名稱脫穎而出。 此外,油漆不應穿過包裝,否則糖會獲得不尋常的色調。 如果油漆顆粒被吸收到砂糖中,可能會產生不尋常的味道。

長期儲存規則

儲存糖的地方必須符合衛生標準。 在產品不得不進入倉庫之前,長時間保存的地方,必須小心地對房間進行通風和乾燥。 請注意,糖不能與其他材料一起存放在同一個地方。

應特別注意溫度製度。 如果倉庫裡有瀝青或水泥地板,糖必須堆放在托盤上。 有必要仔細監測空氣的相對濕度,為此,托盤應在一層內用乾淨的篷布,粗麻布或紙張覆蓋。

通過觀察這些簡單的規則,您可以輕鬆選擇自己和家庭質量的砂糖,這不僅可以讓您享受無與倫比的口味,而且對身體也將產生重大影響。 其適度消費將顯著增強神經系統,增加個體感覺(視覺和聽覺)的敏感性。

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