食品和飲料食譜

讓雞美味,光,脆脆的麵糊

今天的雞是非常家庭主婦的青睞。 事實上,有許多方法來煮:煮,烤,烤。 而且,您可以做出美味的 雞麵糊 和驚喜你的客人一個不尋常的節日菜。 在這篇文章中,我們將看幾個選項和連擊的方式來 準備雞。

光線和通風麵糊雞

它僅包含兩種成分:麵粉和啤酒。 他們必須在麵粉五湯匙的比例充分混合,以啤酒一杯。 誰不使用酒精做飯的家庭主婦,完全可以取代啤酒高碳酸礦泉水。 這筆款項將足以10-12麵糊雞腿。 是的,麵糊最適用於鼓槌或翅膀。 他們的初步需要在鹽水煮沸至熟,乾燥。 接下來,我們就一平底鍋或鍋,倒入油無味(約半升),適當地預熱並開始烘烤。 鼓槌或小翼在麵糊雞浸漬,使它們均勻地塗佈有麵團層和輕輕放入熱油。 同時,油不應超過3-4塊。 為了均勻地炒麵糊,定期推翻油雞片。 關於即食食品可以通過金黃酥脆的外觀來判斷。 我們從石油和蔓延在紙巾或餐巾紙產物以除去多餘的脂肪。

連擊卡路里雞

此麵糊的版本是更適合於在烘箱中製備的菜餚。 因為這將需要:兩個生雞蛋,1 湯匙 蛋黃醬,三大匙麵粉,150克奶酪,粗碎。 所有的成分,你需要充分混合,直到順利。 切成部分和泡菜在植物油(半杯),鹽(適量),黑胡椒,大蒜的混合物死雞(約1千克或稍多)(2丁香,通過chesnokodavku通過)和草藥大約一個小時。 小心取下用紙巾醃料雞塊。 爐加熱到180度。 部分被均勻地塗覆有麵糊在所有側薄層和地點上的烤板。 烤40-50分鐘。

脆皮糊雞

此選項更適合麵包屑的準備雞胸肉。 配料:

  • 1生雞蛋蛋白;
  • 4-5湯匙麵粉;
  • 1湯匙馬鈴薯澱粉;
  • 1杯冰的水;
  • 鹽調味。

在蛋白質的第一個步驟拂固體泡沫,加入鹽到它。 然後,不停止攪打,加入麵粉,澱粉和水。 乳房,切成細條,鹽,乾燥。 鍋或平底鍋倒入植物油,無臭溫暖的品脫正確。 乳房條蘸麵糊的雞放入油。 在各方面炸至金黃色魚苗。 散佈在廣闊的菜準備條紋內襯用紙巾。 多餘的油倒掉他們後,即可起鍋的菜的服務:寬板奠定了生菜和不錯的地方為他們的雞。

高興廚師!

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