辣，是什麼呢？ 事實，菜譜，照片

漂亮，美味的意大利辣香腸這個詞，什麼交往它喚起了現代的普通人？ 比薩是， 或許，擺在首位。 更複雜的訴說 - 香腸和鑑賞家將糾正 - 胡椒。 所以，畢竟，辣 - 它是什麼？

意

Pepperone在意大利語中的意思辣椒，辣 - 複數 - “小辣椒”。

意大利廚師在美國的工作，成為著名的意大利辣香腸銳型臘腸。 意大利準備在美國他們一貫的豬肉及有在牛肉和禽肉的變化。

要訂購在自己的家園大幅香腸，應該問撒拉米piccante。

辣 - 它是具有相同的名稱，往往是出在最暢銷的比薩餅最受歡迎的成分之一。 在意大利，比薩餅組成所謂的比薩餅阿拉Diavola這些香腸。

配方香腸

所以香腸 香腸。 它什麼 是，我們發現。 我想試試這個尖銳的小香腸？ 去意大利！ 沒有？ 然後，在購物遊購物的家鄉，也許你很幸運？ 長也可能是昂貴？

好吧。 讓我們做好準備香腸。

你將需要：

• 3千克豬肉;
• 牛肉一公斤;
• 粗鹽 - 三湯匙和一茶匙;
• 地面辣椒粉的三湯匙;
• 兩湯匙 辣椒粉 ;
• 地面大料一湯匙;
• 糖一茶匙;
• 的抗壞血酸半茶匙;
• 茶匙，蒜末;
• 干紅葡萄酒;
• 豬肉腸衣180厘米長度。

現在我們進行烹飪。

1. 首先，洗肉，切成片，輕輕他podmorozte。 製作肉末在絞肉機（分別豬肉和牛肉）。
2. 在一個深碗，結合所有成分，並在一天陰涼的地方離開。
3. 製備腸衣，徹底清洗兩遍，用三十分鐘間隔。
4. 填寫餡腸衣，釋放多餘的空氣。 繃帶應25厘米。
5. 切兩香腸和懸掛晾乾約六至八個星期。

一旦香腸準備好，存放在冰箱裡長達兩週或在冷凍長達兩個月。

如何煮香腸

前面我們提到，這個神秘的詞的名字也比薩餅。 讓我們談論它。

庫克辣香腸比薩餅是相當簡單的。 好吧，那麵團，辣香腸，芝士，番茄醬。

1. 麵團可以買，但你可以自己動手編寫。 你將需要：溫水（70毫升），酵母（一茶匙），鹽（四分之一茶匙），糖（半茶匙），橄欖油（半湯匙），麵粉（160克）。
2. 首先，水，酵母和糖的沖泡，當泡沫上升，加上休息，揉成麵團，離開上升為一個小時。
3. 輥薄層後，穿上片，散佈醬。
4. 把切片奶酪，它薄香腸（可能是自製）的片，在烤箱預熱至220度的發送。 辣準備的半小時後！ 個飽！

那麼，在這裡它是在人我們面前 - 辣香腸比薩餅。 這是什麼，如何做飯和吃什麼，我們當然希望。

然而，似乎齊名的辣椒並不僅榮耀香腸菜和美式快餐。 有很多美味佳餚，其中pepperone使用，例如，醬油...

辣醬油

這將是合乎邏輯的假設是，在醬油將包括 辣椒， 然後，正如他們所說的，去味。 但是，沒有！

這個名字是這麼好建立了尖尖的小香腸，我們將與香腸準備醬！

對於基本需要蛋黃醬（一個 湯匙） 和加工奶油奶酪（200克），並為辣口味（半公斤）。

香腸需要切成非常小的碎片，砍在刨絲器奶酪，徹底的所有成分，放入模具中，烤在烤箱二十分鐘混合。

這種醬油是溫服，更何況它是什麼，讓你的味覺決定...

現在，你就不會混淆的問題：“辣 - 它是什麼” 您將不僅能夠應對，但也因此治療對話者辣，贏得了最精緻的美食桂冠！