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醃蘿蔔:煮選項
烹調時日本料理經常使用不同尋常的產品。 這樣的組分包括醃蘿蔔。 在日本,它通常是煮熟的立方體。 醃蘿蔔可以供給作為配菜或包裹在壽司。 如何做飯這種蔬菜?
什麼是白蘿蔔
對於這種蔬菜食譜有很大的不同。 蘿蔔消耗新鮮,乾燥並醃製。 這種蔬菜水果的選擇。 在野外,它不可能滿足。 蘿蔔代表品種蘿蔔之一。 然而,這種蔬菜有一個更愉快的味道,脆肉和缺乏之苦。
第一次白蘿蔔是在日本推出。 一段時間後,根並開始在其他國家的增長。 目前沒有有效的蔬菜在美國,巴西和西歐國家增長。
普及蘿蔔可以由幾個因素很容易解釋:
- 的2〜3公斤平均根重;
- 所有部件的植物是可食用的,例如,你可以使用葉沙拉;
- 長期存儲,而不會有用的性質的喪失;
- 高生產率和簡單。
醃製薑黃根
那麼,如何醃蘿蔔。 為了準備這個菜,它需要多一點的食物。 在這種情況下,你將需要:
- 蘿蔔 - 100克
- 米醋 - 為50ml。
- 水 - 為50ml。
- 糖 - 50克
- 薑黃 - 1/5茶匙..
- 鹽,優選海 - 1/5茶匙..
如何準備醃料
為了使醃蘿蔔,就必須準備醃料。 要做到這一點,在一個小鍋裡應該加入白糖和薑黃。 這裡有必要加水和米醋。
容量是必要把火爐上。 滷汁應煮沸至糖溶解。 液體應加熱和冷卻刪除。
準備
如何準備 蘿蔔? 食譜 烹飪根醃漬任何人都可以學習。 最主要的觀察序列。 在準備醃料,你可以準備一個根莖類蔬菜。 建議洗乾淨,切成半圈或環。 這一切都取決於蔬菜的大小。 碎蘿蔔應該允許,然後轉移到一個漏勺。 這將從根本去除苦味。 一個小時後,你需要洗掉鹽。 根件應漏極和在一個罐子或容器放置。 蘿蔔應倒入滷汁冷卻。 容量應蓋緊,輕輕搖晃。 在此之後,蔬菜滷汁應放入冰箱冷藏一晚。 存放成品可在14天內。
蘿蔔在韓國
如何在韓國準備醃蘿蔔? 配方適用於亞洲美食愛好者。 這是一個非常有趣的和不尋常的開胃菜。 為根的製備必需的:
- 600克蘿蔔。
- 將50ml油,優選植物為基礎的。
- 1丁香洋蔥。
- 5瓣大蒜。
- 1小時。勺香菜。
- 通過0.5小時。勺紅辣椒和鹽。
- 1湯匙。 醋9%表中的匙。
製備的過程
為了準備醃蘿蔔根應該從皮膚清洗,洗好放在流水下。 在這之後,你可以切菜。 建議擦上爐排做飯韓國胡蘿蔔。 大蒜應該從皮清除和使用壓力機擠壓。 如果香菜在豆類中,有必要在研缽用少許鹽一起研磨香料。 吹走根莖類蔬菜加食醋。 然後你就可以倒入所有的調料。
現在,有必要準備香油。 這將需要一個蝴蝶結。 它必須進行清洗,切碎。 弓建議在油中炸。 由於這個原因,它會成為一種味道。 該油後應倒在通過撇油器的大蒜。 蘿蔔快好了。 它仍然只是混合。
配方功能
要在韓國蘿蔔更多的原創,你可以添加的黃色或綠色的自然色。 其結果是辣,咸,這是適合作為魚類和肉類菜餚配菜。 值得注意的是,以這種方式烹飪的蘿蔔可以與火腿香腸或三明治的製備中。
這也是烹調胡蘿蔔和甜菜的食譜。 如果你把這樣煮熟的蔬菜,在一盤,你原來的三色沙拉。
蘿蔔在日本
這是一個非常簡單的小吃,其提供的產品:
- 蘿蔔 - 500克
- 鹽和糖 - 1茶匙..
- 賴斯白醋 - 2湯匙。 勺子。
- 醬油 - 4湯匙。 勺子。
- 水 - 200克
特色產品選擇
如果根重500克,其他成分的量應成比例地增加。 如果沒有大米白醋,那麼就可以用一個常規表代替。 然而,該物質的濃度應低,不大於3.5%以上。 值得一提的是, 醋 比大米稍微清晰的味道。 因此,建議稀釋和。 不宜用於蘿蔔葡萄或蘋果醋的準備,因為這些物質原料的味道。
至於醬油,它應該是一個經典之作。 這是沒有必要使用與各種添加劑,如真菌組分。 水應煮沸並冷卻到室溫。
烹飪階段
那麼,如何使醃蘿蔔日語。 配方是一個經典之作。 要開始是準備的所有食物。 根莖類蔬菜應清洗乾淨,徹底清洗,切成環或立方體。 這一切都取決於醃蘿蔔將被用於何種用途。 研磨根可使用粉碎機或刀。 蘿蔔被折疊成一個深的容器中,每一層prisypaya鹽。
15分鐘後,建議瀝乾鹽水。 之後這根應該用糖和鹽灑。 15分鐘後,瀝乾汁液是值得的。 現在,在與蘿蔔一碗準備倒入醬油,醋和白米飯煮的水。 此後,根作物的容量是值得靠近蓋或保鮮膜收緊。 一天後,白蘿蔔將準備。
什麼套裝
這樣醃蘿蔔可以用作一種補充主菜或作為零食。 在韓國,日本和中國美食以這種方式通常用於各種鹹菜。
當您打開與蘿蔔的罐子可以聽到氣味。 然而,小吃的味道柔和,無苦澀味。 根是一個清爽開胃。 在這個開胃菜不酸,不清晰,明快。 醃蘿蔔存放了很長一段時間。
醃蘿蔔
庫克醃蘿蔔過冬單元。 最主要的是要知道成分的比例。 然而,這根不滾動,在冰箱存放。 為了準備您需要:
- 200克蘿蔔。
- 2小時。鹽。
- 2湯匙。 糖匙。
- 20毫升米醋。
- 2捏藏紅花的。
製備的過程
蘿蔔建議清洗洗淨,切成長桿。 世行應與蒸汽處理。 容器必須認真準備將其置於直立片把塊莖。
在此之後,你可以準備醃料。 要做到這一點,你需要鍋裡倒入水,放入鹽糖和醋。 當內容將熱添加紅花。 準備醃料靜置冷卻,然後倒入用蘿蔔一個罐子。 容量應密閉,離開了7天的溫暖。 此後,產品可以被放置在用於存儲的冰箱。
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