醬汁為所有場合的食譜

魚，海或河，喜歡很多。 但它的味道本身可能不是很有表現力。 因此，當準備菜餚時，值得照顧美味的補品。 例如，將奶油醬放入紅色魚或其他海洋品種。 它準備很簡單。 番茄醬炒炸魚或香蒜醬在烤箱中烘烤 - 可以選擇各種等級和種類的菜餚。 這裡有一些最開胃的。

經典 奶油 魚 醬

食譜採用以下成分：一百五十毫升脂肪奶油，四十克黃油，十克檸檬汁。 將檸檬汁與水和奶油混合，將所得混合物蒸發三分之一，攪拌成黃油醬。 讓混合物冷卻下來。 如果您想要稍微改變這種魚醬，食譜可以讓您使用乾白葡萄酒代替檸檬汁，此外，您可以向混合物中加入一點幹白色的蘑菇。 為了清爽的醬汁，建議加一點切碎的大蒜。 優良的填充劑將是黃瓜，橄欖，雀躍，姜。 如果你喜歡液體充填，你不能蒸發混合物，但只是稍微加熱一點。

辣番茄醬魚

食譜需要這樣的成分的存在：一個燈泡，一個胡蘿蔔，一雙黃油和番茄醬湯匙，一點麵粉，一杯魚肉湯，荷蘭芹，鹽。 用胡蘿蔔和荷蘭芹洗淨切洋蔥，在小火上將植物油煎炸。 放入麵粉中繼續攪拌。 幾分鐘後，加番茄醬，輕輕炒，加肉湯，加鹽煮10分鐘。 醬汁應該變得有點厚。 從熱量中取出盤子，加入 黃油， 徹底攪拌並用攪拌機切碎。 這種醬汁最好與煮沸或油炸的魚組合在桌子上。

精緻的堅果醬為魚

食譜適用於製作鱸魚，鱘魚或其他高貴品種魚類的添加劑。 拿三百克核桃，一百克黃油，二十五克洋蔥，三十克小麥麵粉，一百毫升天然酒醬，二百克雞湯，五個雞蛋，二十五克大蒜，一丁香，月桂葉，胡椒，藏紅花，鹽，草藥。 將去皮的切碎的大蒜和洋蔥放在黃油中，加入麵粉，混合併倒湯。 煮一點，從盤子上取出。 醋沸騰與月桂和丁香，很酷。 研磨堅果到均勻的質量，混合蛋黃和切碎的蔬菜，季節，然後加入 葡萄酒醋， 過濾後。 與肉湯和熱量混合，輕輕攪拌，不將所得物料煮沸。 之後，醬汁已準備就緒。 它變得非常精緻和美味，把魚變成一個真正的美味。