美味的糕點 - 與藍莓和酸奶酪的餡餅

俄羅斯美食因其多樣性和豐富而聞名。 特別是對於餡餅 - 這些都沒有地方可以找到。 因為它們是俄羅斯節日桌不可或缺的組成部分。 有不同的一致性和形狀的餡餅。 他們的餡料請品種：肉，魚，土豆，水果，蔬菜，當然還有漿果。

今天我們想談一下下面的食譜：一個有藍莓和奶酪的餡餅。 這種漿果有很多優點，它非常好吃，非常有用。 越桔幫助身體去除毒素，減少血糖，對視力也有有益的作用。 所以 與藍莓 和奶酪奶酪的 餡餅 是一個很好的方式來取悅你的身體並幫助它。

對於這種烘焙，我們需要以下成分。

測試：

• 糖 - 半杯。
• 黃油 - 200克。
• 蛋 - 一塊。
• 糖香草 - 2茶匙
• 烘焙粉為麵團-2茶匙。
• 麵粉 - 240克。

填充：

• 蛋 - 四件。
• 平底奶酪 - 六百克。
• 澱粉是一百克。
• 糖 - 半杯。
• 藍莓三百克。
• 糖粉 - 灑在上面。

作為成分顯示，我們將在沙粒上用藍莓和奶酪製作餡餅。 首先，糖與香草糖混合，然後用黃油摩擦，在室溫下軟化。 然後將這個質量與蛋混合。 我們還將麵粉與烘焙粉混合。 這個質量與磨碎的糖和黃油混合，揉麵團。 烘烤的形式用植物油潤滑，在其中我們散佈麵團，製作小裙子。

餡餅中的藍莓餡以及酸奶酪的準備如下。 首先我們從蛋黃中分離蛋白質。 後者摩擦，加糖。 我們把這個混合奶酪放入篩子中， 所有這一切都徹底混合。 然後加入澱粉。 蛋白質攪拌，更好的攪拌機，加上一點鹽。 將這些蛋白質用酸奶乾酪倒入大塊中並輕輕混合。

平底奶酪灌裝， 流平，覆蓋麵團。 在攪拌機中打漿果，加入一湯匙的糖。 並將藍莓放在 凝乳塊 之上 。

我們把它放在烤箱裡放了一個小時，預熱到一百八十度。 為了確保蛋糕不會留在奶酪裡面，而外面是燒焦的，最好用上面的箔蓋住它。 當它被烘烤時，它可以撒上糖粉和覆蓋著漿果。

現在我們來看看如何用酵母麵團上的藍莓和奶酪做蛋糕。

麵團成分

Opara：

• 幹酵母 - 一個半匙。
• 水是¾杯。
• 麵粉 - 二百克。
• 糖 - 半茶匙

主要組合：

• 蛋 - 兩塊。
• 牛奶是¾杯。
• 蔬菜油 - 4件l。
• 鹽 - 1茶匙
• 糖 - 6湯匙。
• 麵粉 - 800克。

填充材料：

• 平底奶酪 - 克250。
• 藍莓 - 克700。
• 糖 - 10湯匙
• 蛋 - 1個
• 澱粉 - 1.5湯匙。

要將麵團製成麵團，將酵母加入溫水中，放置5分鐘即可溶脹。 然後你需要加糖和麵粉來製作麵團液體，但不要從勺子中排出。 讓測試站立十分鐘，用電影或封面關閉，休息兩三個小時。

同時，對於主批次，將糖，雞蛋，黃油，鹽，牛奶混合在一起。 將烘烤與海綿組合。 加麵粉，混合麵團。 然後必須將其放在平底鍋中，蓋上並放置以進一步增加體積。

將麵團分成兩半：一半到裝飾，另一半到餡餅的基地。 將其放在烤盤的大小上，以前用紙覆蓋，並將其放在上面。

接下來，你需要做一個餅乾的邊緣，例如，編織辮子。 使用與水混合的雞蛋潤滑基部的邊緣，沿著周邊膠合豬尾。 將剩餘的裝飾麵團推出並切成1.5厘米的條，每一條我們進行切口。 為了花，用玻璃切出兩個眼鏡。

用雞蛋將蛋糕的頂部潤滑10分鐘，加熱至200度。

當麵團放在烤箱裡時，我們準備灌裝。 用藍莓沖洗糖並加入澱粉。 然後我們混合奶酪和糖。 烤箱中的麵團被拉出，迅速展開餡料以及裝飾。 我們用雞蛋潤滑一切，再將其放在烤箱中，直到完全煮熟。

當蛋糕烘烤時，將其冷卻並切成小塊。 現在嘗試這個蛋糕用藍莓和奶酪，你不會後悔的。