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雞蛋甜酒。 如何使雞蛋甜酒

現在有大量的酒精。 很可能你們不記得他們。 在年輕人是最暢銷的啤酒,和年長的人,作為一項規則,伏特加,白蘭地或葡萄酒。 我們現在談論這個飲料,像雞蛋甜酒,它也有很多的球迷。 我們也告訴您如何烹製這個陽光明媚的飲料。

的故事

如果你開始一個關於雞蛋利口酒的談話,那麼,作為一項規則,它與許多甜酒“律師”有關。 這種飲料的起源還不清楚。 有好幾個版本。 第一個是基於十七世紀的荷蘭文。 他們提到了一個飲料亮黃色的顏色,是普遍的水手在荷蘭的航行 安的列斯群島。

什麼是以前甜酒蛋? 醇和鱷梨摩絲的該混合物中。 在水兵的家園,不幸的是,沒有這樣的水果,因此他們用蛋黃代替它。

現代蛋品酒有奶油,天鵝絨般的結構。 這甜飲料平均含有16-18%的酒精。

在各種配方中使用的蛋的蒸煮液蜂蜜或糖,白蘭地(葡萄)或白蘭地(有時伏特加酒),煉乳或奶油。

在比利時和荷蘭市場賣得很厚,飲料。 白酒的最知名的製造商 - “詹森”,波士,Warninks等..

在波蘭生產的甜酒叫Ajerkoniak。 這是伏特加酒的基礎上編制的。

特別是雪泥飲料在荷蘭可用。 還有他們使用了一瓶具有廣泛的脖子,以利於澆築的過程。 在甜點的製備中使用這種類型的液,乳膏劑。 蛋糕和鬆餅也增加了。 但是,更換雞蛋甜酒蛋糕,如果不是在眼前? 你可以使用任何酒類,特別好,“貝利”。 此外,為了這些目的,你可以使用普通白蘭地。

烹飪在家入味再喝

現在,我們提供給找出如何使雞蛋甜酒在家裡。 準備吧,你不需要煮煉乳和長時間的混亂在廚房周圍。 但你倒上一杯飲料之前,還需要等一會,否則喝就會出現明亮的味道和伏特加酒的香氣。 明智的做法是給它釀造三天(最小 - 十二點)。 此過程後,一個不好的味道消失,且有採用花束(有些類似於白蘭地)。

為了準備所需平常的菜,例如,深碗。 此外,將需要的插件。 如果你有一個攪拌器,這是所有偉大的,使用它。 這個裝置是最好的攪打蛋黃。

自製雞蛋利口酒

為了準備450毫升酒,您需要:

  • 的煉乳一半錫;
  • 3蛋黃;
  • 半茶匙香草(如果使用 香草糖, 然後1.5茶匙。);
  • 350毫升好的伏特加(你的口味)的。 你可以用白蘭地。

如何煮雞蛋甜酒? 詳細考慮了整個過程。

  1. 首先,你需要的白人從蛋黃分開。 應當非常仔細地進行,從而使飲料採取什麼多餘的。
  2. 然後,你需要仔細拂蛋黃。
  3. 接下來,雞蛋應加入香草, 煉乳。 在那之後,我們繼續拂直到你有均勻一致的質量。
  4. 然後分小份添加伏特加。 這是必要的,這樣你可以選擇自己喜歡的一致性。 之後,你需要混合酒,倒入瓶中。 準備喝一個月可存放在冰箱(不!)。

請注意,這樣煮好的雞蛋甜酒得到足夠的液體,但之後他可以在寒冷站立數天,它的質地變得更加緻密,會提醒霜。 這樣的蛻變是在用酒已成為更廣泛的原因。 因此,除了它在雞尾酒中使用的事實,他們倒冰淇淋,以及用於夾層和填充蛋糕和糕點。 不用說,這樣的甜食不用於兒童。

任何一方添加情緒自製的晴天雞蛋甜酒。

雞尾酒

已經處理了如何使白酒,考慮雞尾酒,它是由雞蛋喝的。

首先,我們將解釋如何煮“咖啡阿爾及利亞。”

這種雞尾酒有一個很有趣的味道。 首先,你需要做的咖啡在圖爾庫,讓它冷卻,那麼它應該再次把煮沸。 現在倒入玻璃蛋液(20mL)中。 然後在冷水(一茶匙)的牆壁倒熱咖啡。 這是必要的定居地。 在此之後,倒入咖啡一杯。 準備好飲料裝飾奶油的頂部。

“粉紅鞋”

為了製備飲料,以相等的量(約20毫升)中,進行混合 糖漿糖漿 ,和利口酒蛋。 在到底應該加入到乳膏。 然後,所有你需要充分混合。 然後倒入雞尾酒站起來頂蘇打水。

“雪球”

這清涼的飲料。 首先,玻璃被取為500毫升,倒入它蛋液(50mL)中。 然後,該卷的其餘部分充滿了檸檬水。 裝飾用石灰片和一個特殊的雞尾酒傘玻璃。

“卡薩布蘭卡”

這種飲料已經強。 混合在振盪器用30ml伏特加,20毫升蛋利口酒,茴香利口酒15毫升和橙色和菠蘿汁的相同的量。 一切都做得很細緻。 然後,將所得飲料倒入玻璃,添加碎冰。 準備喝水果片做出來。

最後,小

我們發現,是雞蛋甜酒,並研究了如何做飯,如何做到這一點的各種雞尾酒的基礎上。 我們希望信息是對你有用。

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