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食品穩定劑E 450:焦磷酸鹽。 補充有害
幾乎所有的現代食物都含有多種添加劑。 很多時候,或幾乎總是消費者並不清楚,可能會導致這些或其他穩定劑,食品添加劑的傷害。 關於進入成品的成分事實上,仔細揣廠家。 在這篇文章中,我們考慮更多的細節是什麼焦,有什麼使用和消極品質的範圍。
什麼是穩定?
穩定劑 - 一種類型的無機化合物的被廣泛採用由製造商節省產品結構為的很長一段時間。 這些物質隨本文的幫助長,它看起來準備就緒。 它不形成粘液,和它看起來並不粘性。 因此,該產品的保質期增加。
什麼是焦?
焦磷酸 - 是焦磷酸的酯或鹽。 焦和一張桌子的種類食品添加劑將在下面討論。
食品磷酸鹽的使用顏色穩定和提高產品的一致性,以及氧化過程減緩。 他們擁有的殺菌和抗氧化作用。 廣泛用於醃製肉類和可以由乳製品。
焦磷酸鹽式具有以下形式:P 2 O 7。 他們經常使用會破壞鈣,磷的平衡。 其結果是,鈣吸收惡化,並開始在腎臟沉積。 這一過程會導致這樣的事實,該機構將開發骨質疏鬆症。 如果你的飲食中含有大量的磷,就必須極為謹慎食用的食物與磷酸鹽治療。
焦的分類
在食品工業中,有8種焦的。 每個由羅馬數字表示。 該指數錄得名為c號碼添加劑E 450這種添加劑是其中在生產中使用的最有名的。 考慮種焦的表中。
代碼 | 焦 |
E450I | 二鈉 |
E450II | 磷酸三鈉 |
E450III | 四 |
E450IV | 貼花 |
E450V | 四鉀 |
E450VI | 磷酸氫鈣 |
E450VII | 鈣 |
E450VII | Dimagny |
E450(焦磷酸鹽):說明
因此,我們了解到,穩定劑和焦磷酸,考慮他們的意見。 現在仔細看看其他食品添加劑。 最熟知的這些是焦磷酸鈉和鉀。 食品工業是非常積極利用這種添加劑,在肉類加工行業尤其出色。 消費者已經看到它在商品的標籤,但許多不知道它的性質和多少可以不用暴露自己危險的想法。
焦磷酸鈉以進行氧化,得到所有的公知的添加劑。 在這種情況下使用鹽酸作為氧化劑。 這在從該溶液中,所形成的化合物中除去水反應結果保持水分良好。 因此,事實證明所有已知的穩定劑E 450它含有 肉類罐頭, 奶製品,果汁,餡料,糕點。
除了烹飪,添加劑是在殺蟲劑的製劑中,在各種顏色的洗滌劑。
為什麼這樣穩定?
大多數情況下,穩定劑在食品工業中用作膨鬆劑,vlagouderzhatel,酸度調節劑。 Ë450可在顯微鏡下觀察到。 在那裡,他有白色結晶性粉末或顆粒的形式。
這種添加劑是由法律所允許,所以它被用於幾乎所有的製造商。 主要功能 - 是增加產品的體積和重量。 因此,它的用途是生產商非常有利。
但是除了這個基本功能,對E 450具有其他目標:
- 它使顏色均勻。
- 提高一致性。
- 暫停天然酸性過程。
- 延長保質期。
- 果脯口感品質。
鉀和焦磷酸鈉可形成均勻的稠度,因此產品被保留新鮮更長的時間,並且具有很好的外觀。
身體的反應
烏克蘭,俄羅斯,歐盟國家考慮允許焦添加劑。 例外 - 第八種(dimagniya焦)。 他已經被禁止在歐盟,但允許在俄羅斯。 Ë450是第三 類的危險, 所以不可能給它們命名為安全主體。
據認為,在食品添加劑的用量小是無害的。 但每一個身體是不同的,和相同數量的物質的反應也不同。 它證明,由於此壓力增加食品添加劑可以遇到過敏反應劣化消化和降低的從食物的消化率必需物質的水平。
如果經常使用對E 450(即使在小劑量),那麼遲早,鈣,磷會被吸收不良。 鈣沉積在腎結石形成,骨組織變脆,有可能與齒的問題。
它應該非常小心地選擇產品的商店,最好是避免食物焦£450。 科學家和醫師的計算,可以使用添加劑的最大量 - 70毫克每公斤體重。
è450:有害的和負面的影響
我們已經檢查了對人體的負面影響的幾個選項。 但是,這不是缺點的整個列表。 讓我們來看看他們的更多細節。 磷和鈣之間發生不平衡如上所述。 磷身體變得越來越少鈣。 除了腎結石的形成,也有與肌肉骨骼系統的問題。 骨質疏鬆症的治療是非常漫長而艱苦的過程。 你需要吃的健康,飲食,使用維生素D,這是需要鈣更好地吸收,並進行有規律的體育鍛煉。
但肌肉骨骼系統不是從穩定劑E 450的心血管系統也充分感受到這個食品添加劑的負面影響的效應的影響身體的一部分。 鈣是人體必需的心臟肌肉的節律性收縮和放鬆。 在缺乏心臟的情況下,會磨損很快。 還應當指出的是,用於生產胰島素需要的鈣。 因此,當它是不夠的,患糖尿病的風險。
如果這種添加劑是總是出現在你的飲食,也可能在血管腔內出現膽固醇斑塊。 最近,科學家所進行的研究,其結果讓他們驚呆了。 E450 -是 一種致癌物質, 所以它的使用增加了惡性腫瘤有時風險。
其中包含了穩定劑E 450?
加工奶酪和奶製品還含有大量的焦磷酸鹽量。 特別是廉價的奶酪等乳製品。
有些廠家在麵包中添加£450。 有了這個食品添加劑就變得更重。 因此,少用麵粉,糖等物品。 這些產品都非常容易識別,但作為一項規則,它購買後是可能的。 這麵包保質期很長,並整整一個星期不能硬化。
焦ê450包含在幾乎所有流行的產品,如汽水,冰淇淋,蟹棒,冷凍土豆,含酒精飲料,幹麥片,茶,糖漿,餅乾和更多。
在現代食品工業中很難沒有這種穩定劑這樣做,因為賞心悅目的外觀和良好的保質期 - 這是最重要的標準,吸引消費者的注意。
為了不冒著健康和減少焦的消費,最好不要購買肉類產品,並盡量選擇天然肉味。 乳製品類食品必須是合格供應商處購買。
結論
在這篇文章中,我們看了一個知名的人不少食品穩定劑E 450儘管它被允許在許多國家的事實,它的使用會造成無法彌補的傷害到你的健康。 所以,你應該非常小心,細心的食物的選擇。
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