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食譜蘆筍罐頭:技術和工藝的特點
這是不難找到蘆筍罐頭食譜,如果你想各種添加到您的飲食。
所有規則
鑑於所有的人的口味是嚴格個人,每個人都有自己的食譜蘆筍罐頭。 變體可相互在一些小的方面有所不同,但操作程序是相同的。 若要的需求:玻璃瓶,金屬帽,蘆筍,鹽, 醋精, 糖和水。
工作如下:
- 首先要準備的菜餚,消毒罐和蓋任何方便的方式。
- 然後,你需要的產品為保存排序。 要做到這一點,選用光滑,不易破損莖,其中的頭還沒有開花結果。 它們的長度應該是選擇銀行的高度低於大約兩厘米。
- 現在將要處理的原料。 第一芽應在水龍頭下被刷新的污垢,然後降低到5分鐘盆水,加熱到90度。
- 這個食譜蘆筍罐頭包括製備鹽水。 對於這種要被溶解在一升的水和醋5克25克鹽的。 的必要組成,以煮沸,並立即離火。
- 蘆筍莖緊緊地放在罐,頭部必然是在頂部。 在他們每個人的底部應預先鋪設桂和韭菜的一片葉子。
- 它仍然只是倒醃料的內容,蓋上蓋子,放入水進行殺菌的容器。 要做到這一點,需要20或25分鐘,這取決於菜品的量。
- 該產品是熱的罐子後,您需要蓋緊瓶塞,覆蓋和在這個位置上離開,直到涼。
這 - 對蘆筍罐頭最簡單的食譜。 還有許多其他的,更有趣的方式。
有趣的信息
在你決定如何保存蘆筍,有關產品,你需要了解更多信息。 最經常消費的食品是嫩枝頭。 這不是偶然的,其實它們含有相比於設備的其餘部分的最有用的含氮化合物。 此外,他們是非常溫柔滋潤。 有趣的是,新鮮年輕豆芽非常多樣和豐富的組合物維生素(A,C,E,B2,B6,B9和PP)。 在蘆筍他們中的一些數字是比白菜西紅柿高得多。 讓早春保護成為可能。 截至四月底,該產品已經達到完全成熟。 在收穫的時候就要考慮過程中收集的芽立即應無無限期推遲了。 否則,在發酵過程中的莖結構的改變。 它變得更加纖維和味微苦。 該產品是不可取吃。
國內方坯
好主婦都在不斷做庫存。 這可以讓你沒有任何問題準備自己喜歡的食物。 健康飲食的球迷應該一定喜歡蘆筍罐頭。 在冬季,它通常是在輥銀行0.5和1升。 最常見的方法不需要任何特殊的產品。 僅需要:500克蘆筍莖的 - 鹽20克,醋5克,甜辣椒,豌豆和水。
整個過程不超過一個半小時。 首先,你需要:
- 豆芽浸泡在冷水中1小時。
- 準備罐子,然後把它們放在芽在站立姿勢。 如果需要的話,可以將它們切割成數塊。
- 與銀行的產品倒入開水,並留在15分鐘的同一位置。
- 此後,將水排出,加入鹽,然後將其帶至沸騰。
- 在每個瓶子倒醋,放花椒,倒在準備的熱溶液。
- 捲起緊密地與金屬蓋。
工作結束。 它仍然只是等待完全冷卻。 慢慢走的過程中,銀行應該很好地包裹在溫暖的東西。
該產品是倒在香
非常好吃獲得蘆筍,番茄醬罐頭。 然而,這將需要額外的產物的存在:1公斤綠豆 - 5公斤西紅柿,1/2洋蔥和甜椒公斤200克大蒜,2杯植物油,50克的糖,1辣椒,4湯匙醋,鹽和香草(歐芹,蒔蘿)。
烹調程序:
- 首先,你需要將番茄洗淨,然後用攪拌機變成泥。 再倒入大量成一個大鍋裡,放爐子上煨用中火煮一個小時。
- 將洗滌過的豆切成在罐中間長度(2厘米)的片,並從西紅柿發送。 滅火再持續40分鐘。
- 去籽辣椒也轉成泥,加入到總重量和離開煮10分鐘。
- 切半環的形式洋蔥,輕輕炒,然後放沸水豆鍋,讓他有燉10-15分鐘。
- 切碎辣椒,大蒜一起與剩餘成分發送到所述烹飪盤和砝碼10分鐘,偶爾攪拌。
在熱的混合物的最後階段分解,右排滾動。
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