鮮蘑菇：如何醃製美味他們。 提示和食譜

醃製蘑菇 - 這是一個偉大的菜，是很好的在夏季和冬季嘗試。 存儲過程輕鬆，需要各種各樣的 蘑菇。 如何醃 自己的美味，你會閱讀文章，直到結束後學習。 然後你的 醃製蘑菇 會稱讚你的親戚，朋友和鄰居。

醃製的總體方案

你將需要：

• 普通水（以1升）;
• 黑胡椒;
• 月桂葉（1片在各罐中。）;
• 鹽（150毫升）;
• 大蒜;
• 醋25％（其中，湯匙..）;
• 蒔蘿;
• 蘑菇。

如何鹹菜

對於預成型體合適的藤黃微球菌，樺木香菇，蘑菇或白楊。 最重要的，記住，不同類型的蘑菇分別醃製。 因為他們都有一個不同的烹飪時間。 只選擇新鮮整菇。 讓我們開始吧。 取蜂蜜一公斤木耳，清理多餘的碎片和洗的他們。 煮在鍋裡大約二十分鐘。 他們有強烈的，沉浸在沸騰的水。 庫克站在搪瓷鍋。 獲得鹽水的準備。 加入鹽的水，切碎的大蒜，蒔蘿枝，胡椒， 月桂葉， 醋。 對於根據需要吃辣愛好者，可以加辣的辣椒。 一定要保持去除泡沫的泡菜是透明的。 因此，煮二十分鐘，然後真菌分解成消毒罐，倒入熱鹵水。 添加植物油熱點之一茶匙。 捲起並交出銀行。

如何醃野蘑菇

主要成分：

• 水（二升）;
• 醋（2湯匙..）;
• 鹽（200克），;
• 柿子椒（二十幾塊）;
• 5月桂葉;
• 康乃馨（10個）;
• 香料;
• 野生蘑菇。

如何鹹菜

你可以採取任何蘑菇，在我們的例子中，我們將使用烹飪公斤牛奶蘑菇。 沖洗它們非常清楚的碎片。 熱水鍋，並盡快沸騰，扔在真菌和problanshiruyte三分鐘。 從水龍頭撲滅再用冷水並保持幾分鐘。 深吸盤和第一傳播層蘑菇，然後鹽和調料。 離開幾天（約3天）。 然後添加成消毒罐和傾熱蘑菇鹽水（水，醋，丁香，鹽）。 上面放胡椒和 月桂葉。 我們捲起的銀行。

如何醃蘑菇波蘭

主要成分：

• 鹽（3茶匙..）;
• 柿子椒（12件）;
• 肉荳蔻;
• 糖（1/2茶匙..）;
• 水（兩杯）;
• 桂樹的兩片;
• 乙酸 （60ml）中;
• 一個洋蔥;
• 波蘭蘑菇。

如何鹹菜

第一種方式（鹽水）。 購買市場千克 牛肝菌。 當我回到家的時候，首先我們選擇它們。 較大的應碎屍萬段，和我們小醃整體。 然後清理多餘的雜物，下冷水沖洗乾淨。 拿漏勺把它折疊蘑菇玻璃多餘的水分。 然後將它們添加到鍋中，倒入兩杯水，並充滿了鹽。 熱身的熱，直到汁液突出。 煮十分鐘。 接下來，加入辣椒和洋蔥完全清除。 許多禮儀小姐用醃料肉湯中煮熟波蘭蘑菇。 但它是相當黑暗。 因此，建議準備的糖，水和醋醃。 熱油鍋混合物，降低蘑菇那裡。 煮幾分鐘，然後在清潔的罐子倍。 蓋上蓋子。

第二種方法（滅菌）。 正如前面所描述的配方，選擇並煮沸在鹽水蘑菇的25分鐘。 然後拋出一個漏勺時多餘的液體排出，把在罐子。 準備醃料。 混合水，糖和醋。 它填補的銀行是不是到最後，從左側頸部2厘米。 上面放月桂葉，胡椒粉入睡。 消毒罐。 為此，一大罐底部設置有木格。 把它放在罐子，用蓋子蓋住。 倒入熱水和消毒三十分鐘。 然後拿出銀行和卷。

醃製蘑菇愉快的單獨或與一些小菜，如煮土豆吃。 個飽！