鯿魚熏：特別是烹飪和食譜

鯿魚熏 - 這菜是很多，尤其是那些誰喜歡在大自然放鬆的最愛。 傳統上，這類食物在夏天和春天到夏天的別墅準備，釣魚或者外剛內悶公寓。 這篇文章將給予熏鯿魚的食譜。

食譜熏制

使用一個吸煙室抽煙技術首先考慮的配方。 鯿魚熏原來非常嫩可口。

需要什麼？

當然，除了產品本身，我們需要一個吸煙室。 您可以使用掌上電腦。 同時還需要一個地方，我們將提高熏制，或者更確切地說，是什麼。 例如，合適的烤架或臨時建築，在那裡你可以做一個火。

產品：

• 直接的鯿魚，量也不是那麼重要。
• 鹽和 魚調料。 值得一說的是，香料可以是任意的。 這一切都取決於魚的味道，如果它是相當激烈，香料和可以採取更香。 但如果魚有味道清淡，但應理解，多辛辣調料它淹沒了完全。
• 而最重要的是 - 它的芯片。 芯片可以購買或收集自己。 他們可能屬於不同的種類的木材，不在家。 常見種類：櫻桃，無花果，榿木，梅花。

那麼這一切，讓我們來看看如何煙熏鯿魚。

製備的過程

食品將為了方便起見，分步說明格式進行說明。 此選項是相當快的，並不會花費太多時間。

第1步：當然，你需要烹調魚之前清除，拉出她的內臟並沖洗乾淨。 稍幹後，魚不應該是濕的。

步驟2.使用芯片的數目取決於魚的數量。 有關三個中等炒指導需要使用芯片的一半。 沒有過多的溺愛的產物。 薯條裝滿水，靜置約30分鐘。 我們也需要走出熱煙的碎片，但沒有油煙。

第3步：以我們的魚，並慷慨地擦來自四面八方的香料，包括內煮熟。

第4步：在吸煙者的底部均勻分解芯片，然後直接為自己的燒烤爐和打好的魚了。 在此之後，蓋上蓋子熏制。

第5步：以我們的吸煙室並攜帶它在火。 首先，火要更積極，但它有可能成為魚類的準備更小。

第6步所需的烹調時間時查明，因為你會發現煙霧的掩護下到來。 對於鯿魚就足夠了約15分鐘。 您可以檢查，打開蓋子，拉背鰭或一塊肉。 肉應該是白色的，而不是透明的。 請不要將魚很長一段時間，如果它變成了黑色，也就是說，這將是不可能的。

第7步：金黃色魚應冷食。 正是在這種情況下，味質鯿魚熏覺得最清楚。 此外，您可以根據自己的口味做出的菜青菜或蔬菜。

對窯俄羅斯食譜

它提供了另一種在家裡熏鯿魚。 這種古老的方法熏爐的俄羅斯。 立即著手烹調的方法，因為其成分不是從以前的處方非常不同。

步驟1：魚從內臟清潔和除去鱗屑覆蓋，洗淨。

步驟2好鯿魚鹽和假一天prosalivatsya。 每天魚的到期時間後要擦拭。

步驟3：魚應在烤架上刺穿木屑和地點。

步驟4.淹沒爐材與樹脂的含量，並與下集光柵煮熟的魚。

步驟5.在爐中的閥沒有完全關閉，留在底部的小裂縫，則煙霧將進入管，它會在同一時間吸煙的魚。

步驟6.等待金色在一側上後，翻轉鯛等膨脹。 然後，您可以提取和帶來的表。

科普特人在鍋裡用吸管

有鼓勵使用的鍋，蓋上稻草。 斯特勞應稍濕潤，以保持它的閃耀和悶燒。 魚應該很好鹽醃，鋪在稻草上。

當然，在那之後你需要直接放鍋內在火上，這應該是中等強度的。 由於秸稈加熱點將開始吸煙，並與鯿魚的香味浸透。 因此，鯿魚會科普特人，以及烘。

這是值得一提的唯一的事情是事實，稻草應該是一個足夠數量。 如果魚大，則更多，如果它小，它是更少。

如何熏魚公寓？

如果碰巧你沒有烤箱或燒烤，或只是抽煙，也可以煮鯛在烤箱直接熏！ 也許你會想對“煙液”？ 號 今天，它不是關於他，一般這不是對健康非常有益的物質。

我們是一個健康的生活方式，但由於鯛會抽煙的浮木自然。 城市居民的巨大喜悅，大型購物中心可為我們提供“家庭熏制”或一袋“快遞熏制。” 這是一個美妙的集合，其中你會發現不只是一個袋子，但芯片本身。

如何煮？

所有的快速和簡單越好，所以很適合即使對那些誰不是很長，喜歡亂七八糟的廚房周圍。 一步製備操作步驟：

• 第1步：我們需要一個全面培訓鯿魚。 沒有什麼新的。 清潔，洗滌，乾燥擦拭，大量鹽（特別是內部）。 您可以根據需要添加胡椒等調料。 一般來說，鳥已準備就緒。
• 第2步：拿我們的包，並把它倒進芯片，這是在集合。 長邊鋪在烤盤在烤箱（即較短的一側，打“面罩”的角色）。 不要rovnenko包的“速度”的分發籌碼。
• 步驟3.在一套有箔的一個單獨的片，所以需要以覆蓋芯片，然後才將我們的鯛用箔覆蓋芯片的表面上。

• 第4步：公開約300度，並期待著不到一小時一點點。 當然，你需要定期檢查魚類和一般集中在你的烤箱的功率。
• 第5步：金黃色的魚可以獲取和帶來的表！

對於那些誰在沒有巨大的超市或者他只是沒有在他們找到這個包獨立意見。 所有你可以在家裡做與眾不同的箔。 同樣的“包”。 而芯片可以在自己的樹林裡被發現。

結論

正如你所看到的，做飯煙熏鯿魚可以在幾乎任何地方，並在幾乎任何條件。 這將是一個心願！