鱘魚，在烤箱裡烤 - 皇家菜

鱘魚 - 這是魚的最有價值的品種之一。 缺少小骨頭，很有味道和幽香讓菜鱘魚適合晚宴。 特別適合於在烤箱中烘焙的節日表鱘

鱘可以烤全或劃分成部件。 告訴我們如何烹製的這兩個選項的菜餚。

為了烤全魚，鱘魚需要開膛破肚如何洗，輕輕鹽內部和腹部的外擦。 讓我們把我們的魚五分鐘，然後再一個水龍頭下洗出來，不要忘了裡面洗好。 現在用紙巾obsushivayut它。

現在，我們再一次應當從四面八方和胡椒鹽是鱘魚。 很好，如果用黑胡椒一起，白色將被使用。 您也可以擦在魚的幹百里香或歐芹，但不要過頭，聞香料的不中斷魚的特定風味。

現在準備鱘polem少許檸檬汁和植物油smazhem頂部。 而果汁和油需要採取一點點。

現在，我們採取完全符合我們的魚的一種形式。 把它在兩層箔放製備鱘折疊，倒入百克白色表葡萄酒（無調味劑），以及一個箔包封物，以避免空隙。 鱘魚烤在10分鐘車預熱烤箱好。 然後提取形式，展開箔使魚是從頂部完全打開。 再次潤滑其表面的油（使用矽酮刷，因為熱魚）。 再次把形式在烤箱，烘烤至熟鱘魚。 恰當地命名烘烤時間是非常困難的，因為它取決於魚的大小，並設有一個烤箱。 檢查準備就緒可以使用插件如果牙齒容易進入胎體最厚的部分，然後烤鱘魚準備。 但過分的烤箱不可能是魚，否則就會乾燥。

在一個大拼盤準備烤鱘魚蔓延，裝飾用檸檬片，香菜小枝，漿果或小紅莓石榴籽。 直接切魚放在桌子上有瘦，但非常鋒利的刀。 要魚，你可以將文件基於魚湯和白葡萄酒醬。

現在讓我們看看如何準備鱘魚在批次烤箱裡烤。 用於清潔和如在第一配方的介紹準備魚必要的準備。 現在胎體切成2厘米厚的片。潤滑獲得植物油牛排，倒入檸檬汁，與鹽，白胡椒，和幹百里香或牛至灑。 如果盤被預先準備，然後鱘可以放置幾個小時到醃。

部鱘在爐中烤，煮在箔。 要做到這一點，就需要剪箔片，將緊緊包住一塊魚在兩層。 箔對半折疊，起重保險槓，形成杯的外表，其中，堆疊鱘切片。 現在，我們將削減血小板蘑菇和洋蔥炒它們。 炒蘑菇和洋蔥很長一段時間沒有要求，燒的相當五分鐘，在烹飪結束加進來的酸奶幾勺成稠汁。

從箔材一塊魚鋪陳一個杯子，把它放在勺子真菌混合物的頂部弓和檸檬皮的切片而不其可以得到菜不必要苦味。

灰爐180度，把制得的杯子的魚在烤板並覆蓋在另一片箔的頂部上的魚。 烘烤20分鐘，然後取出箔片的上層，並設置為褐色5到7分鐘的菜。 我們在烤箱裡烤鱘部分已準備就緒。

當然，這還不是全部來自於鱘魚可以煮晚餐或節日表烤箱菜。 鱘魚可以用西紅柿，土豆等蔬菜出爐。 你可以煮的魚奶酪地殼或使塞上鱘。 有很多選擇，我們只能選擇最適宜的方案。