麵包地板槽。 生產和使用的麵包爐

無論表是不完整的麵包。 畢竟，如果一個家庭有麵包，一個飢餓的家庭不會。 在許多文化中，它被認為是神聖的。 最習慣的事實，它總是在手，往往忘記了這是許多人努力的結果。 這款產品的一類被認為是麵包爐。

傳統製造

除了壁爐，也有形狀的麵包。 它們的區別在於前者是無形式出爐。 麵包爐上煮爐，即，在它的地板的壁爐。 這給了他的名字。 它的優點是它不會過時，長保持新鮮長達充分利用。 傳統上，它有一個圓形形狀。 送麵包放入烤箱之前，應該如何進行預熱。 要做到這一點，很多燒木頭的，而且後，他們將被燒毀了，包攬了灰燼。 麵包可能被戳穿的雙手或用鏟子。 它經常被放置在橡樹葉和白菜，以使其更可口。 這種烤麵包暴露於蒸汽，因此當，特別重要的是爐頂。 這是越高，就越難是propech麵包。

現代生產的麵包爐

現在很少在家裡烤麵包。 這是很容易買在店裡。 隨著技術的改變，在現代世界做麵包？ 發生了重大變化，由於在生產機器的使用的事實。 但是，在這樣的產品如麵包地板槽，幾乎沒有變化的製造過程的其餘部分。 它是採用這種技術生產的。 第一步是在溫水稀釋酵母，靜置一段時間。 之後，它溶解在鹽和糖。 如果需要通過配方 - 準備人造奶油或植物油。 從軟小麥麵粉製成的麵包爐。 這可能是小麥或黑麥。 所有的起始原料製備後，混煉開始。 它發生海綿方法。 首先，你需要的地方混合半酵和麵粉。 將其放置3-4小時，讓她“走” - 在體積增大。 然後添加成分的其餘部分。 並留下了另一個1.5-2小時。 此外，在接下來的店鋪麵團被劃分成塊，並給它們中的每一個球形。 這些“球”被留一段時間成交量增加。 下一步是麵團進入爐內，其中蒸汽轉化成麵包麵包金黃。

特別是製造各種麵包爐

爐床麵包主要由黑麥或小麥粉，以及它們的組合生產的。 大多數製造這些類型的麵粉沒有什麼不同技術的，但幾乎沒有什麼差別。 在登機前爐麵包小麥地板槽切口。 這提高了地殼麵包。 事實上，該組測試氣體和水蒸汽，其在加熱時斷裂內，可能會損壞軋輥的表面上。 為了同一目的黑麥麵包地板槽刺穿一個木製釘。 別的不說，這可以很容易地識別這些種類的麵包。 另一個區別黑麥麵包爐的是，它是更好地產生焙燒。 即在烘箱魚苗種植麵團遵循特殊的石頭，將其加熱至300℃。該過程的結果的薄膜，其成為在地殼中烘焙後較厚的形成之前。 這使麵包更精緻的口感和風味特殊。

爐底麵包好處

買爐麵包，一個人不僅獲取美味的糕點，但也有很多有益的礦物質和抗氧化劑。 它們有助於改善骨骼，皮膚，消化系統和神經系統，以及規範化的血糖水平。 黑麥麵包地板槽作為一種清潔的，因為它含有大量的纖維，並顯示各種毒素。 爐底麵包另一個優點是，它包含比成形和最經常從黑暗的品種麵粉製成的水分少。 這會影響麵包的營養和體重。 此外，他比普通麵包更保持了很多。 一個很大的優點還在於，爐用蒸汽烤麵包的事實。 也就是說，它並不擁有所有那些因與油接觸防腐劑。 如果麵包定性作出，無需人工雜質，這將是一個非常有用的產品。

因此，爐麵包自古準備。 它是由特殊的味道和芳香的地殼區分。 此外，它是說，這個產品是值得一吃是非常有用的。