如何用肉桂棒：提示，竅門

肉桂被認為是人類已知的最古老的香料之一。 祖先用它製作飲料，肉湯，和許多知名的菜餚，我們繼續增加他們的烹飪努力。 毫不奇怪美味的糕點，愛撫肉桂香味，優良的咖啡的香氣細膩，變暖的熱葡萄酒。 儘管豐富的名菜，名廚大多數習慣於在錘的形式看到的香料，而不是每個人都知道怎麼做菜時用肉桂棒。

國土異常香料

如果我們考慮到的歷史資料，就可以找出被認為是肉桂的發源地 東南亞， 但它不能保證任何香料，聚集在這個區域將對應於較高的質量得分。 最好的產品被認為是一種香料，斯里蘭卡帶來的。 第二生產大國是印度。 重要的是要注意的地方，他們聚集香料的地方，因為來自印尼，緬甸，越南和中國的商品不僅與增長領先製造商競爭的香料，而且還有害健康是很重要的。 在這些國家積極培育替代肉桂 - 肉桂，如果你看看在外觀上，它是不可能從原來的香料來區分，並且在口味的差異可以發現，只有一個人在這個問題上非常精通。 真正的肉桂從來沒有對身體造成負面影響，但在決明子的情況下是可能的 - 在香料包括香豆素，從而降低血液凝固。

為什麼使用它？

你拿起烹飪之前，你需要仔細考慮如何在創造美食的代表作用肉桂棒。 更輕鬆，烘焙糕點買地的香料辛辣版本速度更快，幾乎每個現代商店的貨架上都有該產品。 咖啡也可以添加粉狀產品。 如果烹飪雞尾酒或茶，它是重要的目的是傳達不但味道，也是一種令人愉悅的外觀，更好地在棍子買肉桂。 它留下泥濘的沉積物。 茶與肉桂棒不僅是原創，但也無限美味。

一些菜食譜建議的口味，通過在烹調過程中存在左香料的存在。 最終的結果不應該是在盤中，在經驗豐富的廚師和服務的例子，如何用肉桂棒走出一個棘手的局面香料。 他們炒的植物油，然後扔掉，從而保持調味品的味道，而不在食品的成分找到她。 因此，粉末拉不再起作用。

多少次，你可以用肉桂棒？

許多家庭主婦想知道你是否能在第一次使用後立即用肉桂棒幾次，或扔？ 這一切都取決於個人喜好女主人。 如果你煮果汁，果醬或熱葡萄酒加肉桂，就是它了，烹飪完成後，您可以安全地獲取和使用幾次。 但是不要忘記，每一個新菜肉桂會給少風味和口感的時間將變得不那麼飽和。 三次 - 意見家庭主婦什麼的最佳數目使用棍棒辛辣調料走到了一起。

如何磨肉桂？

生活帶來了許多的驚喜來店裡買桂皮粉，你不能找到它，但買香料在棒的形式。 沒有經驗的廚師可能想知道如何肉桂棒在烘烤的製備中使用？ 答案是很明顯的 - 研磨，但有一個人警告說，一些技術複雜的。

爐排磨碎極難肉桂，盡量做一個咖啡研磨機或攪拌機 - 不是一個好主意，而不是細粉，你會得到大的和不規則的碎片。 正確的輸出將在乾燥的煎鍋，從它消除多餘的水分，為什麼它會變脆，香氣宜人，為人們喜愛和香料，將增加數倍乾燥棒。

第二個步驟是將乾燥的棒在一個包緊並用擀麵杖研磨，但隨後接受件可在咖啡研磨機或攪拌機進行研磨。 無需粉碎，一旦整個桂皮，整支保留的味道豐富整個一年，粉末只是那個時期的一半。

肉桂油

在化妝品或治療目的人類所使用的精油數，今天達到極大值。 肉桂油並不流行。 沒有關係是什麼工具的積極品質是誇張，但因為大多數人趕時髦，並且只獲取公開的趨勢。 歷史證實了一個事實：在遠古時代，肉桂很高的需求，和香料的成本與黃金產品競爭。 中國醫藥肉桂的支持者被認為是最強的醫療部件之一，但是，儘管如此，很少有人刻意尋找的正是這種精油。

錫蘭肉桂。 從假冒區別？

最好的香料是從樹上發芽斯里蘭卡或印度西部的樹皮獲得。 目前，當許多有關商店如何欺騙客戶，冒充決明子，裡面有多個這種香料的負面性質的著名故事，錫蘭肉桂是香的香料球迷的巨大需求。 檢查店內購買的幾種方式。 要做到這一點，仔細檢查肉桂棒：真正的香料有一個漂亮的淺棕色，假冒著名褐棕色。 決明在從採摘和包裝儲存變形時，它本身的輸送過程是非常脆弱的，其表面總是，或幾乎總是將與裂紋的蜘蛛網進行裝飾。 第三種方法來驗證準確度保證購買：在切碎棒碘滴 - 決明子變成藍色。

肉桂的性質

像任何其他產品，肉桂具有積極和消極屬性的列表。 就其本身而言，香料是不是對人體健康有害，但一切都可以改變，如果他開始濫用香料：不吃全匙，每日特別好幾次。 肉桂促進減肥，導致一些人認為，增加劑量會獲得更好的效果，但這不是與該方法是“砰的一聲”舉行的香料。 在適量的調味料的它有助於身體的整體改善，但越線是必要的，且效果可能表現為反比於所期望的效果。 肉桂少量積極影響大腦，並最終對視覺系統，但身體會回應過量精神不振，情緒狀態會鬱悶，並可能出現在頭部劇烈疼痛。

凡購買肉桂棒？

這個問題是許多廚師提出。 尤其是那些誰知道怎麼做菜時用肉桂棒，因為味調味料更強，大於引起人們做出有利於它的選擇粉末更愉快的形式出售。 並非所有的商店，你可以找到這款產品，但為用戶提供了萬維網網上商店。