麵條“鑊”用雞肉和蔬菜：配方。 中國麵條

麵條“鐵鍋”雞和蔬菜，我們將介紹一個偏方，熟得很乾脆。 在這個菜的所有傳入成分熱炒在一個特殊的錐形盤。 它也被稱為“鍋”。 它的特點是，產品不僅迅速成為亮眼的顏色，但也從一個傳統的鍋做飯的味道不同。

類型

中國麵條“鐵鍋”每天正在獲得世界各地的普及。 她也熟知和喜愛，如比薩餅和烤寬麵條。

對於這種菜，你可以使用任何麵條：

- 雞蛋;

- 水稻;

- 蕎麥;

- 大家都熟悉的意大利麵條。

在家用麵條“鐵鍋”比在售的預加工食品所獲得的點更加有用，營養豐富。 在這篇文章中，我們看一些很好的選擇。

第一個配方

為了準備您需要：

- 雞胸肉 - 350克;

- 胡蘿蔔 - 150克;

- 辣椒 - 150克;

- 大蒜 - 3瓣;

- 洋蔥 - 150克;

- 辣椒 - 1插件;

- 西蘭花 - 250克;

- 炒鍋醬 - 150毫升;

- 植物油 - 50毫升;

- 蕎麥麵 - 350克;

- 黑麻油。

準備

1. 如何煮麵條“鐵鍋”雞和蔬菜，這將在下面討論的秘訣是什麼？ 首先你需要準備的所有產品中使用。 雞肉和蔬菜是很好洗淨，在紙巾上乾燥。
2. 首先切胡蘿蔔 - 立方體，然後蔥 - 半環，胡椒和雞 - 條。
3. 如果您使用的冷凍西蘭花，它應該解凍分成小花。 但是，當它是新鮮的，有必要預先浸在沸水中稍醃水一兩分鐘。
4. 辣椒和大蒜徹底清洗和切細越好。
5. 在一個特殊的鍋裝滿任何植物油，未產生異味的主要事情。 當它被加熱，加入大蒜和辣椒，讓那些小焦黃。
6. 這時，倒在一個單獨的泛水，折騰了麵條，地方上板。 通過這樣做，奠定了在一個泛雞肉和胡蘿蔔。 用高火加熱，不斷攪拌，就應該炒，直到微微泛紅。
7. 在此之後，添加西蘭花，青椒和洋蔥。 一切都很好混合和烤8分鐘。
8. 在此期間，麵條應準備。 她抽乾漏勺發送到煎鍋。 國防部立即仍然鐵鍋醬。 所有組件都充分混合，加熱幾分鐘。
9. 在烹調用香油調味出鍋的內容結束。 它不應該有太大的增加。 用一備餐煎鍋後可以從熱表面服用。
10. 麵條“鐵鍋”雞和蔬菜切好的蔥服務。 在它的上面撒上香菜。

第二個配方

有什麼可以在鐵鍋麵條填充？ 很大的不同。 例如，蔬菜和蘑菇。 對於需要的準備：

- 一個中型西葫蘆;

- 大蒜（二丁香）;

- 米粉（100克），;

- 一個洋蔥;

- 一把花生;

- 辣椒 - 小莢;

- 蘑菇 - 蘑菇5;

- 中國大白菜 - 葉5-6;

- 醬油 - 一對夫婦湯匙;

- 香油 - 一湯匙;

- 糖 - 茶匙;

- 一個小的姜根;

- 香菜 - 1束。

如何煮麵條入鍋房子？

1. 先洗，清洗蔬菜。
2. 麵條在於開水。 然後盡快上鍋的蓋開始振動，從熱表面被移除。
3. 之前，在預熱盤中“炒鍋”淋香油，有必要做一個中等熱。 然後立即把成本大蒜和洋蔥碎瓣，切成丁狀。 不斷攪拌，煮熟時間不超過半分鐘。
4. 然後加入蘑菇和西葫蘆，切成同樣大小的切片。 他們炒約兩分鐘。
5. 一旦加入中國白菜，辣椒和姜根切碎的葉子。 成熟煎鍋兩分鐘。
6. 應變關麵條和轉移到泛用糖和醬油一起。
7. 在半分鐘年底加入切碎的青菜。 所有的充分混合和平移從熱表面去除。
8. 成品菜蓋，並留下了幾分鐘。
9. 中國麵條和蔬菜，蘑菇擴大在一個碗裡。 就在服務灑花生，這在以前需要去炒。

麵條“鐵鍋”雞和蔬菜。 方用花生和香菇

為了準備您需要：

- 200克雞蛋面;

- 一個雞胸肉（切碎）;

- 30克切碎花生;

- 30毫升芝麻油或花生油;

- 2蒜末丁香;

- 約3厘米切碎的姜根的;

- 一個切碎的辣椒的辣;

- 三韭菜（白色部分只需要，切成條狀）;

- 大胡蘿蔔，切成條狀，也;

- 70克蘑菇;

- 100克青豆（你可以同時使用新鮮和冷凍）;

- 200克中國白菜，粗碎。

為了準備醬將需要：

- 80毫升雞或蔬菜肉湯;

- 3湯匙醬油;

- 2湯匙蠔油 ;

- 蜂蜜茶匙。

飯菜的準備

1. 麵條被放置在一個單獨的容器中，倒入開水。 幾分鐘後，當它變得柔軟，你需要排水，並用冷水沖洗。
2. 在一個單獨的油鍋內炒熟花生。
3. 與蔬菜熟肉期望將從板的短距離。
4. 在強熱油鍋“炒鍋”，需要倒油，並立即加入雞肉。 不斷攪拌，煮至食材也不會樂觀。 在此之後，把它放在一個單獨的板塊。
5. 在地方的肉應該把切碎的辣椒，大蒜和姜根。 弗萊需要約30秒。
6. 一旦加入豌豆和胡蘿蔔。 保持，直到後者成為有點軟。
7. 然後把蔥，這是炒一分鐘左右。
8. 然後加入蘑菇和維護，只要他們不會讓果汁。 的鍋所有的時間，內容，你需要的方式來獲得。
9. 然後我們可以把中國白菜和調勻所有成分。
10. 然後，在一個單獨的盤是醬油 - 在配方中指定的組件，組合和混合。
11. 與蔬菜炒鍋放入 麵條，雞肉 肉醬汁。
12. 該組件被徹底傷害和烤2分鐘。
13. 最後一點加入花生。 再次，所有混合。 後即可起鍋。 就像準備麵條“鐵鍋”雞和蔬菜的食譜對她來說，我們詳細描述。