燉牛肉家人共進晚餐

今天的好處和牛肉的危險性進行了大量的糾紛。 一些人認為，牛的肉 - 鐵蛋白所需要的庫和人體mikroelemnetov。 懷疑者認為，在使用這種類型的肉幾乎致命的危險給人類。 然而，隨著素食和生食實驗也表明，從飲食中剔除肉，作為一項規則，一個人從蛋白質缺乏症困擾。 因此，沒有必要嘗試對你的健康，吃均衡的和正確的。 囤積牛肉形式的蛋白質，他的身上有很多不會發生。

如何煮燉牛肉，它保留了他們最好的有用的屬性？ 一個重要組成部分，應該把重點放在適當的營養，所以它應該均勻，比較容易消化的消化系統。 告訴我一個很好的 食譜燉 牛肉。 這道菜是很難適合節日的餐桌，但對於家庭聚餐時，花園podospeyut他們的蔬菜將是完美的選擇，特別是在夏末。

我煮燉牛肉首次和擔心的結果。 但菜是成功的，其配偶和孩子們高興。 在金秋時節，我做飯，很多時候，因為當時各種海洋蔬菜。 服用處方的基礎上，我們可以拿出一大堆自己的變化，採用不同的蔬菜和醬料。 和分散你的空設定的菜也不會是多餘的。 庫克燉很簡單，但它需要約1.5小時。

對於每個家庭餐（4人），我花了300克。 新鮮牛肉，1個大洋蔥，2介質胡蘿蔔，甜椒1,1小西葫蘆，幹歐芹，芹菜，鹽，胡椒，大蒜的丁香，番茄醬，新鮮草藥。

選擇商店或牛肉市場上，要注意它的顏色。 它應該是明亮的紅色時，表示肉是新鮮的。 徹底清洗，你可以離開了在有水的鍋裡幾分鐘。 漏極牛肉，再切成中等厚度，鹽和胡椒粉的立方體。 現在，在炎熱的煎鍋倒入少許植物油，炒過的牛肉片，高溫炸至金黃色。 我們不需要肉煎至半熟，獲得了地殼，這是多汁是很重要的。 放肉在鍋裡。 現在的蔬菜。

洋蔥切成立方體。 胡蘿蔔最好不要擦，切前幾單，然後poshinkovat。 也砍青椒。 西葫蘆最好是採取一個年輕的小，從皮膚和種子清潔。 我與美容切片蔬菜使用特殊形狀的刀，所以燉變成了可笑。 在將肉烤同一個平底鍋，送洋蔥，胡蘿蔔，然後將蔬菜的其餘部分。 炒一點點，轉移與肉燉鍋。

現在準備醬，這是燉燉牛肉。 0.5升水番茄醬，少許鹽和黑胡椒三湯匙，攪拌後倒入盤中。 我們把在火上，等待直到湯汁達到沸點，然後讓小火燜煮，偶爾攪拌。 在準備燉，你有時間砍新鮮香草，這我們將在食用前裝飾成品菜。

煨燉應該是大約一個小時。 十分鐘，直到在鍋裡煮熟，加入切碎的大蒜，幹香菜和芹菜，它會給這道菜別有風味。 那麼，這樣做了！ 所有在餐桌上！

在桌子上燉，應服略有降溫。 對於新鮮香草的美麗和亮度灑。 但是，這是可選的。 該盤提供黑或白麵包。 非常有用的一個完美補充，燉肉將是50克。 紅葡萄酒在玻璃。 每個人都喜歡你一頓！