食品和飲料食譜

酥糖芝麻醬:在你的餐桌東方甜點

東方甜點 - 這可能是結合了很大的味道,令人難以置信的營養價值和實用性為數不多的美味佳餚之一。

其中最流行的品種,他們在西部地區仍然酥糖,厚的糖漿在加入磨耗粉的基礎上準備 芝麻 或葵花籽,堅果,葡萄乾,和其他添加劑。 通過補充和修正的組合是幾十個品種的美味糖果。

芝麻醬酥糖

其中一個特別的地方是芝麻醬酥糖佔據。 它不同於豐富的芝麻它的組成,鐵,錳,鋅,維生素A和維生素E.這種甜味豐富它只對人與心血管系統疾病,孕婦和哺乳母親有益的。 此外芝麻醬酥糖改善視力和整體健康,增強記憶,充滿了力量和能量。 但她,像任何其他種類的甜品,絕對在患有糖尿病的患者禁忌。 而且,由於自然芝麻醬酥糖正在成為商店越來越少見,而製造商不反對加入轉基因等人工合成替代品,最好是在家裡做飯。 此外,將需要最少的食物和需要很少的時間。

準備

Tahyna膏,其組成是基於噸。N. 芝麻醬,叔即芝麻糊,不同的效用由於該組件。 如果你沒有在店裡預拌發現,你可以自己做,在攪拌機磨碎,加入芝麻,很少的油。

但要沒有它絕對不可能像芝麻醬準備的菜酥糖,配方 ,其中包括一個咖啡杯芝麻醬,糖和水,和香草的捏和堅果你的口味了一把,分三個階段,根據其主要成分的數量準備。

  • 首先,它是一個甜蜜的一部分。 添加糖在水中並保持5-6分鐘,直到熱我們得到稠漿的稠度,而這將是大量泡沫。
  • 然後,第二部分:煎盤幹堅果(這可能是杏仁,核桃 ,花生, 腰果或開心果)。 之後他們需要磨細,而不是麵粉的狀態和糖漿倒入。
  • 最後,在最後一個階段:從熱去除平底鍋,加入芝麻醬,每攪拌狀態陡峭糊。

存儲

然而,這菜還沒有考慮準備。 現在,芝麻醬酥糖了我們熟悉的外觀,其在下部容器蔓延,預潤滑油,並在冰箱發送到兩三天。 這樣做是為了保證食糖,早在糖漿融化,再次結晶。 之後,我們的飯是準備用於消費,則必須切成肉丁或者是有趣的模具和服務提供新鮮麵包,或只是喝茶。 而隨著陽光或加熱我們的酥糖可以再次開始融化,其殘留物應存放在冰箱裡。

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