食物和飲料食譜

麵食“Primavera”:做飯很容易,好吃

普遍認為,一種稱為糊狀的菜,來自意大利。 但是今天要注意,我們將提供2種意大利食譜,意大利美國麵食。 只有成分會有所不同。 它是關於意大利面“Primavera”,這意味著“春天”。

菜如何出現

20世紀70年代,搬到美國的意大利家庭永久居留開始用新鮮蔬菜製作麵食,因此是菜餚的名稱。 值得注意的是:因為沒有可持續的處方,它有很多變化。 但總是意大利面“Primavera”使用意大利面和新鮮蔬菜。 根據收穫季節 - 茄子,胡蘿蔔,豆類,西葫蘆,甜椒,布魯塞爾豆芽,豌豆,以及奶油醬和巴馬干酪。

這道菜是新鮮的,淡淡的,很香的。 至少有一次嘗試來評估Primavera醬的優點。

意大利美國麵食食譜

在準備2人的菜前,必須準備以下成分:

  • 200克 意大利面(通常是意大利面或farfale);
  • 1個 西葫蘆;
  • 80克 西蘭花或花椰菜;
  • 70克 蘆筍豆
  • 50克 罐頭或燉豌豆;
  • 100克 奶油奶酪(醬油);
  • 50克 巴馬奶酪
  • 1檸檬
  • 1丁香大蒜;
  • 橄欖油
  • 植物油;
  • 一點羅勒(更好的檸檬級);
  • 鹽,黑胡椒

關於如何創建菜的分步說明

Primavera麵食的食譜並不困難,這道菜最重要的是準備好西葫蘆。 我們繼續吧

  1. 我們砍蔬菜 西蘭花切成兩半,將蠶豆和其餘的碎片切成5厘米長的布魯斯基。 我們切西葫蘆和鹽。 我們剝開大蒜,並在一個小磨刀機上研磨。
  2. 在一個煎鍋裡炒西葫蘆,直到酥脆。 你不能讓蔬菜變成混亂。 在煎炸結束前1分鐘,加入碎的大蒜。
  3. 在準備的水中,我們蘸麵食,不要忘記將鹽和植物油加入水中。 準備半準備狀態。 5-7分鐘前,我們開始蔬菜。 從鍋中排出水,並將其從醬汁(約50ml)中放下一點。
  4. 我們切開檸檬羅勒的葉子,在一個小磨碎機上切割帕爾馬干酪,並將檸檬汁倒入一個獨立的容器中。 輕輕鬆鬆地點點頭。
  5. 在一盆意大利面和蔬菜中,加入西葫蘆,一點檸檬皮和幾湯匙的果汁,奶油乾酪,橄欖油,羅勒。 Solim和胡椒 我們添加蔬菜湯,仔細混合一切,將糊狀物放在弱火上短短幾分鐘。

我們把菜放在碗裡,粉碎剩下的檸檬皮。 添加奶酪,羅勒葉 - 意大利面準備好了!

Primavera意大利面配香草和蘆筍的食譜

這個意大利面的另一個受歡迎的版本是用香檳和蘆筍製成的菜。 為了準備4人的服務,您需要準備以下產品:

  • 300克 意大利面(您的選擇:更常見的是意大利面或意大利面);
  • 200克 蘑菇;
  • 250克 蘆筍;
  • 120克 櫻桃西紅柿
  • 60克 巴馬奶酪
  • 1個 紅色甜椒;
  • 200克 雞肉或肉湯
  • 1/2杯牛奶;
  • 1湯匙 一匙麵粉;
  • 一束歐芹;
  • 羅勒葉;
  • 橄欖油
  • 3齒。 大蒜;
  • 鹽,黑胡椒

用蘑菇和蘆筍準備麵食“Primavera”的分步說明

在一個加熱的煎鍋裡,一點點炒大蒜,加紅辣椒和燉,直到軟。 然後,您需要啟動蘑菇,蘆筍和魚苗直到煮熟。 約5分鐘後,蔬菜將被加工,您可以準備醬汁:倒入麵粉中,先用3湯匙水稀釋,再燉1分鐘。

平行地,將鹹水中的麵食煮至半準備狀態。

在鍋中加入雞肉或肉湯,牛奶,鹽和胡椒(如果需要)並再煮5-7分鐘,直到整個質量變稠。 加入意大利面並混合。

準備將盤放在盤子上,撒上磨碎的奶酪,用草藥(荷蘭芹和羅勒)裝飾。 麵食“Primavera”與蘑菇和蘆筍準備好,食慾愉快!

購買冷凍半成品

到目前為止,美食的範圍影響各種品質的產品和冷凍半成品的品種。 在零售店,消費者可以購買“Primavera”意大利面的半成品,搭配香檳和 意大利香草。 在俄羅斯製造商的重量為400克的包裝中,您將獲得一種產品,其製備過程不會長時間耗盡。 價格從每包裝100盧布及以上開始。

作為菜的一部分,生產者指出以下成分:薄荷意大利面,香菇,櫻桃西紅柿,羅勒,荷蘭芹,西蘭花,豆類,甜椒。

因此,您可以在短時間內在家中烹製麵食。 並且在包裝上指出的必要信息將告訴您將導致您進入現成菜餚的行為。

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