食品和飲料食譜

你怎麼能煮白茄子? 食譜冬季

如何準備白色的茄子? 特殊的熱處理不進行這樣的產品。 據熟,燉和完全相同的方式作為他的“小藍”兄弟出爐。

這些蔬菜之間的唯一區別是,白色的茄子不含有龍葵素。 在這方面,不苦,也沒有必要把它浸泡在鹽水中。

因此,如何煮白茄子? 使用本產品的配方可能會有所不同。 我們會告訴你如何從上述的植物油快餐做,把它卷在冬季。

白茄子:食譜

當然每個試圖炒盤中的茄子。 此菜可作為不僅對就餐,而且節日的餐桌不錯的小吃。 然而,在後一種情況下,建議另外使用大蒜醬和新鮮番茄。 你驚喜的唯一途徑邀請的客人的美味,美麗和芳香小吃。

因此,如何炒茄子白? 要做到這一點,你必須購買以下產品:

  • 茄子白色小尺寸 - 約2-3 PC。
  • 細鹽,黑胡椒 - 根據自己的口味使用;
  • 小麥麵粉 - 約2/3杯(用於obvalivaniya蔬菜);
  • 橄欖蛋黃醬 - 約3大湯匙;
  • 植物油 - 在自由裁量權;
  • 厚油狀的奶油 - 2大湯匙;
  • 韭菜介質 - 2個。
  • 奶酪(有可能採取任何種類) - 80克;
  • 小肉質西紅柿 - 4-5個。
  • 新鮮的香草(歐芹花瓣) - 用於裝飾。

加工蔬菜在平底鍋烤他們

在你在鍋裡煮熟的白茄子,應小心處理。 蔬菜在熱水充分洗滌,然後用毛巾擦乾。 在此之後,它們被切割和切碎肚臍8毫米粗的切片。

如上所述,這樣的產品浸泡在鹽水不應該。 因此,茄子粉碎後,必須與他們的焙燒進行。 要做到這一點在平底鍋中加熱植物油,然後交替傳播界的蔬菜,預塗覆在小麥麵粉細鹽。

庫克白茄子雙方應到紅棕色。

形成點心上桌客人

首先,我們需要蒜蓉辣醬的形成。 要做到這一點,kremanku細傳播磨碎的奶酪和大蒜,以及厚厚的奶油和橄欖油蛋黃醬。 對於新鮮的西紅柿,然後切成厚5mm切片。

製備所有成分後 烤茄子 鋪展在平板,然後用蒜醬和番茄蓋塗抹。 小吃頂部飾有花瓣香菜。

客人這樣美味可口菜形成之後立即展現。

白茄子:食譜冬季

在產品的準備擺在我們面前是沒有什麼大不了的。 主要的事情 - 要嚴格遵守食譜的所有建議。

如果你想獲得一個多汁嫩菜,在冬季收穫,我們建議使用此方法。 為了實現它,我們需要:

  • 白色茄子 - 6公斤;
  • 保加利亞辣椒(僅使用紅色) - 6個。
  • 燒椒 - 1莢;
  • 韭菜,大蒜 - 100克;
  • 醋9%表 - 第5大湯匙;
  • 植物油 - 半杯;
  • 鹽 - 2大湯匙;
  • 甜菜糖 - 1杯。

製備組件的

對於一個小吃白茄子處理很容易。 他的良好洗淨,切端部和切絲粗條(可以縱向被分成6-8個)。 此後蔬菜正常飲用水傳播,煮沸5分鐘(沸騰液體後),然後棄去在漏勺和最大剝奪水分。

至於紅柿子椒,它也是一個好洗,除去種子和莖。 接下來,扭轉它在絞肉機,與辣椒一起。

過程用於板和縫合產品的製備

之後醬甜辣椒是準備好了,它被放置在板和適當地防止。 在沸騰的稀粥蔬菜添加鹽,葵花籽油和糖的過程。

煮成分約10分鐘,它傳播到以前熟的茄子。 此外,在碗中加 醋 和蒜泥韭菜。

用勺子攪拌食物非常香和豐富多彩的群眾。 它究竟煮沸5分鐘,然後分配到消毒罐。

軋製電容他們一段時間留在側(冷卻),然後移除以地下室。 為了呈現僅幾個星期後,菜表。 與麵包的麻辣休閒使用它一起。

冬季收穫的茄子在寺院

我們認為白茄子食譜變得非常嫩滑爽口。 如果你不想給他們做飯太多時間的過程中,我們建議使用這個配方。 為了實現它,我們需要一小套的現成的產品,即:

  • 茄子白色 - 第2公斤;
  • 蒜瓣 - 5件。
  • 醋 - 4大湯匙;
  • 葵花籽油 - 2/3杯;
  • 鹽小鈉 - 2大湯匙;
  • 飲用水 - 約1L;
  • 白糖 - 2大湯匙。

準備蔬菜,醃

為了準備在冬季預製件可以使用任何茄子。 我們決定購買白色蔬菜。 他們仔細洗淨,切成片1cm厚的。接下來,單獨清洗,粉碎蒜瓣他們的新聞。 在容器結合兩種蔬菜,他們適當地防止。 在此之後,著手準備醃料。

在水和向日葵油一大壺加熱的混合物,其隨後添加微粒子鹽和白糖。 用火去除菜餚,其內容後傳播醋。

準備預製棒冬季的過程

一旦醃料基本蔬菜將準備,著手小吃的形成。 為了這個目的,750克罐子擴散片 茄子,大蒜 和立即倒入其香沸騰滷汁,未到達容器2厘米的邊緣。

保護蓋菜,把它放在一個搪瓷盆內加水,並煮沸。 在消毒的1/4小時這樣的冬日小吃。 隨著時間的它去淋上滷汁(右到頂部),並立即滾動。

酷完全空白的茄子,它被發送到儲藏室。 對於更香和豐富的菜餚,蔬菜擋在了25-30天黑暗的地方。 在此之後,你可以放心地小吃展示他的家庭成員。

其它烹飪選項

你還能煮白茄子菜? 使用這種蔬菜食譜可能是不同的。 如果你想在假期表一個完整的飯,我們提供的產品在烤箱裡烤了。 為此,它在一半切縱向和果肉和種子一起取出中間部分。 下一步 船茄子 釀您在任何已知的方式。 為了這個目的,你可以使用肉末用蔥,與稻米碎菜,炒蘑菇,雞胸肉和更多的切片。 最主要的是,以獲得最大的填充多汁,芳香。

還應當指出的是,通常一個盤塗覆有磨碎的奶酪或其板。 在這種情況下,你得到開胃帽的美觀精緻晚餐。

除了烘焙,白茄子可以與其他蔬菜燉。 在這種情況下,你必須能夠提供表與肉,香腸,魚等一個漂亮的可口小菜

也鮮茄子白色往往使沙拉。 其切碎薄和長條,然後用胡蘿蔔混合,磨碎韓國磨碎機,並與任何敷料(例如,大豆),和芝麻,各種香料等香料填充。

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