食品和飲料, 食譜
出奇的好吃的糖油餅奶油
蛋糕糖粉 - 一個真正的法式甜點,出現於十九世紀。 它是服務於幾乎所有的節日晚餐。
如今,白糖餅 - 美味的甜點,不僅在法國美食,而且在許多歐洲的餐館。
我們為您提供的原始配方糖餡餅,所以你可以請你的家人真正特別的東西,而沒有做任何特別的努力。 準備這道甜點之後是相當簡單的。
配料糖蛋糕
產品名稱 | 數 |
麵粉 | 200克 |
糖 | 8湯匙 |
黃油 | 60克 |
雞蛋 | 2件 |
牛奶 | ¾杯 |
幹酵母或常規 | 1茶匙,或15克 |
鹽 | 品嚐 |
糖餡餅食譜
- 溶解4湯匙糖和所有的酵母在溫熱的牛奶四分之一杯。
- 將麵粉,鹽和一個雞蛋。
- 進入牛奶酵母液倒入麵粉。
- 融化黃油。
- 石油是冷卻後,倒入麵團。
- 揉透。
- Vymeshennoe離開麵團了一個小時,使其休息。
- 把麵團在烤盤中,靜置一會兒。
- 採取刺傷了幾試切,並與糖殘基灑。
- 就拿雞蛋和它與半杯牛奶混合。
- 倒入 雞蛋,牛奶混合 麵團的頂部。
- 換個頂片 黃油。
- 把形式與麵團預熱210度的烤箱。
- 烤糖蛋糕二十到三十分鐘。 在此期間,必須形成金黃色。
- 當準備好從取下模具蛋糕。
糖餡餅 - 配方奶油
奶油蛋糕糖中存在兩個版本。 第一個 - 一個蛋糕,有奶油和棕色的浸漬。 第二個-一個蛋糕裝飾的 奶油。 我們建議考慮更詳細地介紹每個選項。
糖餡餅奶油作為浸漬
這塊蛋糕的配方是從平時沒有什麼不同。 只是列出你需要添加另一個33%奶油500毫升容量的成分。
把所有的配料(麵粉,糖,酵母,雞蛋,黃油)。 倒入麵糊倒入鍋內,使頂部削減和用糖和黃油灑。 把形式在烤箱麵團。
當蛋糕在半小時內煮熟,刪除它,只是倒在上面的奶油。 此外,不必做任何事情。 返回以形成濾餅放回烘箱,關閉氣體之後,或者通過將其放置在最小。 讓餡餅站起來所以十分鐘。 後來終於拉出來的烤箱,然後從模具。
糖和奶油蛋糕準備好了! 順便說一句,奶油不僅與麵團浸漬,也形成一種填充的。
奶油裝飾
奶油糖餡餅在這種情況下,製備如下:
- 揉成麵團,如原來的配方來表示。
- 把麵團,用烤箱糖和黃油和地方撒。
- 在準備蛋糕,使奶油霜。 要做到這一點,採取了冷霜,用攪拌機拂他們。 添加到他們的糖粉一點點(它會變成比奶油軟)和一個小拂。
- 給完蛋糕略有降溫。
- 把蛋糕上了霜或把它切成兩半,並刷還是中途。
糖餡餅(見上圖)是準備好了!
糖餡餅multivarka的製備
產品名稱 | 數 |
用於麵團 | |
麵粉 | 250克 |
牛奶 | 100克 |
傳統的酵母 | 15克 |
雞蛋 | 2件 |
黃油 | 100克 |
鹽 | 品嚐 |
用於噴粉 | |
糖 | 100克 |
黃油 | 50克 |
奶油 | 200毫升 |
配方:
- 混合在微熱牛奶,酵母和一茶匙的糖碗。
- 日期的混合物靜置一段時間(約10分鐘)。
- 加入的雞蛋,黃油和鹽乳酸酵母液。
- 攪拌,並添加麵粉重量。
- 所有揉好,放在溫暖的地方一個小時。
- 就拿碗Multivarki權利,並使其 與羊皮紙。
- 把麵團在碗裡。
- 打開在multivarka功能“加熱”二十分鐘。
- 在此之後,取出麵團,使之成為幾個缺口。
- 封面上的黃油和糖的頂部麵團。
11.打開multivarka功能“烘焙”,並將其發送到麵團半小時。
12.隨著時間的推移,打開上蓋和奶油的頂部倒入Multivarki蛋糕。
13.將功能“加熱”十分鐘。
糖餡餅multivarka準備好了! 轉出來到裝盤。
烹飪技巧
- 烤盤中,你可以選擇任何:矽,鐵,純從烤箱等片。
- 你可以採取少霜,例如,白糖200克,但隨後的蛋糕會變成少浸漬。
- 奶油必須至少冷藏,但不凍結。 如果他們很熱情,然後有鞭打的困難。
- 裝飾用不同的漿果蛋糕(覆盆子,草莓,黑莓,黑醋栗,櫻桃,去核,等等)和螺母。
- 這是更好地選擇吃不到葡萄說葡萄酸的一點點,因為蛋糕已經得到足夠的甜蜜。
- 不平常的,你可以把上面撒餅 紅糖。 因此,你會增加一點顏色甜點。
- 以增加風味麵團香草糖或任何芳族香精(如煉乳)。 你也可以用柑橘皮,預研磨。
- 如果糖蛋糕麵團不在於相同的形狀,並在幾個小的,那麼你會得到糖蛋糕。
個飽和良好的茶與家人!
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