在冬天裡的一煲西紅柿醃。 配方在鍋裡醃製的青西紅柿

當賽季開始收穫的蔬菜，每個女人都在尋找方法來保存為許多有用的特性。 有些人認為，最正確的收穫 - 酸洗。 此前，只有這樣才能準備過冬蔬菜。

本文介紹了幾種方法如何使 醃西紅柿 在鍋裡，它們的有用的屬性。 試著找到自己的工件的版本。

醃西紅柿的好處

迄今為止，科學地證明了這些收穫會產生許多有益的特性。 當蔬菜克瓦斯，它們釋放乳酸。 它分解脂肪，並在身體的代價吸收食物。
細菌，它們在發酵時形成，是發酵乳。 腸胃更好地工作，全方位菌群。 它認為，醃製蔬菜更健康酸奶購買。 維生素完全保留下來，而不是保護，必須煮沸。

由於醃製蔬菜，增強免疫系統，血糖低於，促進消化。 在鹽水也是很多有用的功能。 有了它，還有就是身體健康的可能性。 有用更鹽水擦拭皮膚和面部皺紋，回春人體。 當然，在第一時間之後，什麼都不會發生，你需要處理摩擦的至少兩週才能得到結果。

配方醃製西紅柿冷

這是簡單，美味和合理的小吃。 超市提供的各種鹹菜。 然而，他想要的，國內的和有用的。 以自己的方式每個女主人，使醃西紅柿在鍋裡。

要醃西紅柿冷冷道，準備食物：

•平均西紅柿 - 1公斤700克;
•大蒜 - 5瓣;
•辣根 - 片1;
•傘蘿 - 1件。
•櫻桃和黑醋栗葉 - 1件。
•醋 - 20毫升;
•鹽 - 45克;
•糖 - '15

成分列在一個三升罐。 為了在平底鍋準備醃西紅柿，先洗淨你的蔬菜。 把它們放在毛巾，然後他們需要幹的。 在這裡幹，有必要做一個穿刺點。

在鍋底放辣根和蒔蘿。 現在，緊密填充容器西紅柿。 配方寫入蔬菜約計金額：這一切都取決於規模。 在三升罐可能需要1公斤700克，然而，如果番茄較大，不太適合，並且反之亦然。 灌裝緊緊的，但是，這並不意味著你需要按下蔬菜。

倒入盤中糖和鹽，倒入冷的西紅柿純化（過濾）水。 很簡單的食譜在平底鍋醃西紅柿。 你可以用香料即興為自己選擇，你會做什麼。

醃西紅柿芥末在鍋裡

這個 食譜冷 醃製。 配料是從上三升罐的計算採取。 對於準備你將需要：

•西紅柿 - 1公斤700克;
•蒔蘿 - 20-25克;
•拉夫魯什卡 - 3片;
•黑醋栗葉 - 2個。
•櫻桃葉 - 2個。

為了準備醃料：

•鹽 - 20克;
•黑胡椒（豌豆） - 5件。
•糖 - 59 g或2.5藝術。 湖;
•幹芥末 - 20克;
•水 - 1升。

對此應該掉以輕心醃製nedospevshie西紅柿。 蔬菜neporchennye選擇，那就是沒有凹痕和裂紋。

西紅柿緊密配合，放入鍋內。 首先，你需要把對西紅柿的底部，然後lavrushki葉，葡萄乾，櫻桃。 話又說回來，奠定了西紅柿。

現在，準備鹽水。 水應煮沸，再放入鹽，胡椒和糖。 Pokipit 5分鐘，然後傾出芥末和攪拌鹽水直到一切都溶解。 從火上移開，並讓醃料涼。

如果鹽水變成室溫，然後你可以倒在蔬菜放入冰箱。 是在一個鍋裡非常可口的醃西紅柿。 這些蔬菜給一個辛辣味。

醃西紅柿幹法

這個配方是像許多家庭主婦。 它的快速和容易。 然而，形式西紅柿不登大雅之堂的，所以他們不適合節日的餐桌。 但在一個鍋裡幹法冬季醃西紅柿獲得了非常可口。

為了準備在三升壺所需的成分：

•西紅柿 - 1公斤700克;
•鹽 - 1公斤;
•辣根 - 2-3片;
•迪爾 - 3傘;
•櫻葉 - 6件。
•醋栗葉 - 6件。

在鍋裡幹醃方式西紅柿獲得美味和完美的零食。 洗蔬菜和水果幹附近的牙籤做小nadkoly。

在一個鍋裡，把辣根，蒔蘿傘，櫻桃和黑醋栗葉的底部。 然後躺在西紅柿緊密。 有必要倒果鹽。 現在用辣根蔬菜覆蓋。

當準備水果，把在印刷機上的壓迫的頂部。 在熱準備西紅柿24小時。 那麼你可以把它們放在冰箱裡。 在準備幹法泛醃西紅柿。 這種方法可以讓你節省大量的有用物質。

奶奶的秘方醃製西紅柿

不管你怎麼鹽漬蔬菜，但有一種看法認為，舊收穫最美味的和行之有效的。 它們的製備是必要採取10公升的水，1公斤糖，400克鹽，1小時。L. 紅辣椒，醋栗葉 - 約15件，和醋的本質.. 番茄一個三升罐約需1千克700克所有取決於它們的大小。 還要準備辣根。 他需要的蔬菜更堅實。

首先，準備醃料。 在水中放入鹽，黑醋栗葉，白糖，紅辣椒，在火上燒開。 鹽水冷卻到室溫後，倒入醃醋本質。 你可以在你的自由裁量權香料湊合。

在老陳醋我們使用很少，所以誇西蔬菜更長。 因此，它被添加更快烹飪。 現在採取盤中並放入地獄的底部。 您可以添加蒔蘿，芥末或別的東西。 看自己的喜好。 然而，沒有必要把大量的香料，如過多會破壞你的鹹菜。

西紅柿倒入冷鹽水準備，並將它們發送到冷。 通過這種方式，對於在一個鍋裡冬季醃西紅柿至少保存兩年。 但是，只有當蔬菜徹底洗淨。

醃製的青西紅柿在鍋裡

這個配方是原始的和辛辣味。 盡量做好準備，不僅紅色，但綠色的西紅柿。 它們非常適合節日的餐桌或第二盤。

為了使醃製的青西紅柿在鍋裡，煮著吃：

•蒔蘿 - 100克;
•糖 - 20克;
•黑醋栗和櫻桃樹葉 - 4葉;
•辣椒（豌豆） - 14個。
•鹽 - 30克;
•西紅柿 - 1公斤每升三個700克。

準備鹽水：在一升的水溶解糖和鹽，加調料煮。 然後放涼。 同時，倒入水煮菜（冷）水30分鐘。 然後用沸水密貼在一個鍋裡燙他們。
西紅柿預先切割或穿刺桿附近。 這是為了確保他們不爆裂。

然後用冷醃料填充。 蓋後存放在冰箱，廚房或陽台上。 青西紅柿醃製在準備一個平底鍋。 不要忘了刺破蔬菜，因為它影響了水果的外觀像樣。

提示

廚師建議選擇發酵唯一一家西紅柿。 在蔬菜是非常重要的，而不是水樣，並meatiness。 那種“霜”所以非常適合。 請務必按大小排序。 如果它們是相同的，那麼酵均勻。

如果你將採取perespevshie西紅柿，醃製蔬菜發生粥，蔬菜不那麼之後。 不管你選擇什麼樣的蔬菜（綠色或紅色），他們應該是堅定的。 以彩色西紅柿。 在節日的餐桌，他們看起來棒極了。

隨著香料和調味品能湊合。 除了大蒜或蒔蘿，你可以嘗試相結合，與西紅柿（鹹味，龍蒿，迷迭香，芹菜）草藥。 隨著這些品種的調味品來獲得醃西紅柿在鍋裡的原始配方。