酸洗冷西紅柿 - 老傳統

儘管社會不斷向前發展，技術和新技術的世界正在不斷提高的事實，家裡保存的傳統仍然非常活躍自己。 當然，你可以在商店買現成的產品，而是用自己的雙手準備顯得非常可口。 酸洗冷西紅柿 - 它是這種蔬菜的空白的好老的食譜。 很多人認為，因為鹽只有在桶西紅柿大批量。 但是你可以使用一個簡單的玻璃罐。

Solim青西紅柿

煮熟的蔬菜都以這種方式和尖銳有點辣獲得。 具體來說，他們將吸引那些誰記得泡菜的味道從每桶。 醃製的青西紅柿冷方法需要的是食物，如新鮮的綠色茴香，香菜，紫蘇，辣椒，大蒜和辣根培訓。 銀行奠定了綠色的西紅柿然後將它們香料和草藥之間。 所有充滿冷鹽水。 煮它，你需要的鹽和糖。 根據鹽水的需要量取一個大勺子，這些成分的一升的水。 然後該混合物充填於罐和蓋捲起。 2天左右，西紅柿注意保暖。 當鹽水會變稠，把它們放在一個陰涼的地方。 酸洗冷西紅柿需要多熱的時間。 通常情況下，這個菜可以後30-40天，不僅味道。

由於從桶

配方醃製西紅柿冷過程中並不需要特殊的成分。 一切都只是最傳統的，有充分的家庭主婦。 首先，我們選擇水果。 他們應該是中等大小，而不是爛熟。 這個食譜還需要辣根， 黑醋栗葉，辣椒，大蒜，蒔蘿和鹽。 西紅柿徹底洗淨，切蔬菜和辣根3上擦菜板。 大蒜和辣椒提純，切成片（任意大小的）。 香草和香料的數量可以自己進行調整。 享受更多的辛辣和刺激性味道 - 投入更多。 銀行預洗和消毒。 現在把他們每個人的一點點香料，胡椒和大蒜，磨碎辣根的底部，然後打好西紅柿。 這些層可以交替。

我們準備鹽水。 在一升的水放1匙鹽。 鹽水應煮沸，然後冷卻。 在此之後，倒入罐子。 我們保留西紅柿在一個房間裡了兩天，沒有滾動封面。 如有必要，在發酵過程中補充鹽水。 然後關閉罐子，在寒冷的地方刪除。 酸洗冷西紅柿需要醃製的充分準備的30天。

快速和美味

這個配方是非常快的。 取中間，厚的西紅柿和削減它們在莖，使一個小凹陷。 清除大蒜切細它。 小蒜，鹽連接。 您還需要無論是綠色的（至少兩種）。 這也是必要切碎，並與大蒜拌勻。 現在每個凹槽番茄鋪設大蒜鹽。 容量為鹽析放層和綠色蒜鹽。 這個“緩衝”奠定了西紅柿。 由於由層重複的層。 機頂架和離開房間。 這是一個很酷的方式來快速醃製西紅柿 - 只有12個小時。