塞派克

毛絨狗魚 - 令人難以置信的美味和優雅的用餐。 它是理想的度假任何。 相信我，這樣制得的魚非常高興地吃了成人和兒童。 如果你發現很難找到準確的長槍，你可以用烏魚或梭鱸更換。 效果會不差。

你不知道怎麼 釀梭子魚？ 嘗試根據以下的配方製備的菜。 是的，我把它只是沒有工作，但菜餚味道較出色的一個了。

毛絨狗魚：第一個配方

成分（4份）：

- 長矛，更好的重量某處半公斤;

- 80克胡蘿蔔;

- 50克芹菜;

- 歐芹6小枝;

- 3件洋蔥;

- 一個雞蛋;

- 50克霜;

- 鹽和胡椒。

對於醬，你需要：

- 黃油30克;

- 1洋蔥，切碎;

- 一塊芹菜，胡蘿蔔，大蒜的;

- 歐芹的小枝;

- 80克霜;

- 100克幹白葡萄酒;

- 肉湯立方體的一半;

- 澱粉;

- 鹽和胡椒;

- 湯匙切碎的蒔蘿;

- 檸檬汁。

準備工作：

清潔秤的梭子魚和用冷水沖洗。 用剪刀剪臀鰭。 然後切開肚子尾鰭。 拉出所有內部和骨幹。 只是盡量不損傷皮膚。 從切頭尾用剪刀脊椎。

武裝自己，用勺子和肉體從山脊派克分開。 刮掉從魚的肉裡面。 很冷水下沖洗皮膚。 切碎的梭魚的肉，並把它放在一個碗裡。

清潔根，切一切成小塊或立方體。 切碎香菜。 所有這一切都必須以魚，鹽和胡椒混合。 加入奶油和雞蛋，調勻，把所得物質在冰箱10分鐘。

這時，烤箱預熱。 拔出冰箱中的魚後，填補了皮膚白斑狗魚，這已經成為，並將所得物質。 擰緊所有的牙籤和縫合線緊密。

用鋁箔覆蓋該盤的底部。 頂部斜條紋放箔比魚的一半。 濡水。 釀梭魚應該它被佈局，敷魚在箔完全，其端部需要擰緊。

把鍋放在烤箱的底部。 約45分鐘後，把它拿出來，靜置5分鐘，然後輕輕地在板帶箔和地點釋放魚。

醬準備：

印章中位數骨頭，乾淨，切碎的根源。 融化黃油在平底鍋，它把洋蔥炒，加入碎骨頭和根。 火煮，不要忘記不斷攪拌。 現在添加奶油並煮沸。 倒在葡萄酒和水到整個質量的量完全覆蓋液體。 腰背湯塊，煮沸開蓋鍋。

當肉湯熟，應變它和領帶少許澱粉，溶於冷水量小。 鹽和胡椒您的口味，加入檸檬汁和蒔蘿灑。 在準備約半小時的醬油。

這是如何準備梭子魚，烘烤箔。

對於裝飾你可以煮大米，罐頭豆類，胡蘿蔔。

釀派克：第二個配方

另外，這個時候一個非常簡單的 食譜釀派克。 這可能會造成困難的唯一的事情 - 把魚鱗以免撕破。

準備工作：

清洗裝從尺度派克。 使他的頭下切，切兩骨。 通過這個切口小心地取出內臟並去除魚鰓。 因此，魚的頭部應在皮膚被掛起。

用鋒利的刀的武裝，從肉的皮膚非常仔細地分開。

通過絞肉機跟著滾動魚片，加入麵包屑幾勺。 還需要添加到炒胡蘿蔔和洋蔥。 鹽和胡椒切末。 如果需要，可以添加果嶺。

Nafarshiruyte獲得肉和梭子魚的皮膚，油潤滑它，在烤箱發送。 烘烤30分鐘是必要的以180度的溫度。