大醬湯 - 是什麼呢？ 烹飪菜餚的秘密。

日本料理 正在成為當今世界日益流行。 如今，許多人感興趣的是如何使味噌湯。 “這是什麼？” - 你問。 這道菜是一個傳統的日本料理。 它750年年前被發明，即使是在武士的日子。 在家裡做這道菜的秘密將在我們的文章中討論。

味噌醬

根據同名麵條和日本的味噌湯就完成了。 配方食品概要如下。 首先，我們來談談一個獨特的產品的成分，這是大醬。 這種麵團，這是由小麥，稻，大麥和大豆的發酵產生。 它含有大量的維生素D和A，以及鈣，鐵和鋅。 有幾個品種的麵食。 他們在顏色，味道和香氣變化。 因此，味噌湯可以說是相當不同的。 做飯用大豆，小麥，水稻的糊。 據認為，最美味的日本湯由紅大醬。

食物的好處

日本人認為大醬湯是非常有用的。 這是什麼，你知道的。 但是，為什麼這道菜認為具有神奇的屬性？ 事實證明，他主要是準備時令蔬菜含有豐富的維生素C，和角蛋白纖維。 此外，味噌醬含有豐富的谷氨酸，蛋白質，卵磷脂和許多有用的微生物，促進良好的消化。

什麼煮味噌湯？

這是什麼，我們已經想通了。 但究竟哪些成分是適合日本料理的準備？ 在加入海帶，蔬菜（土豆，蘿蔔，菜花，菠菜，蘿蔔，蔥），肉類和蘑菇煮。 該味噌湯的食譜，你還可以找到豬肉，肉類，各種魚類和各種海鮮（螃蟹，貝類，蝦，魷魚等）。 菜經常加入豆腐 - 大豆乾酪，這是蛋白質取之不盡的源。

準備食物

為了在家裡準備味噌湯，你需要知道如何處理產品這道菜。 綠黨和蔬菜必須按照配方進行研磨。 使用前幹蔬菜和蘑菇應該熱水中浸泡。 海產品（如蝦）必須被清洗，洗滌，剪切和在湯汁輕輕沸騰。 為了準備這種液體，你需要購買特殊的顆粒和仔細，在沸水溶解它們。 豆腐奶酪應切成可口的小立方體。

準備菜餚

為了在家裡準備味噌湯，需要一個小壺，削皮刀，鋒利的刀，砧板和能力浸泡成分。 供應小深碗。 其中，第一喝肉湯，然後吃剩下的食物用筷子。 許多日本餐館直接在板創造味噌湯的做法。

配料與豆腐湯

現在，讓我們來談談這是必要的，以烹製傳統的日本味噌湯的食物。 食物的食譜包括使用下列成分：

• 味噌 - 1/2杯;
• 豆腐 - 1/2杯;
• 大石 - 1.5茶匙;
• 洋蔥 - 2餐具勺;
• 水 - 4杯;
• 海帶 - 1湯匙。

如何煮豆腐湯

1. 首先，你需要採取鍋內裝滿水。 這時應該把液體煮沸並加入魚湯顆粒。 一旦它們完全溶解，可以繼續給湯編制的下一階段。
2. 現在灶具應切換到適度的熱量，並加入到與湯汁豆腐鍋切成小方塊。
3. 接下來，紫菜必須充滿少許水。 他們應熔化後，既要擰出多餘的水和一鍋湯添加海鮮。 這道菜應該煮兩分鐘。
4. 此時應在味噌的一個單獨的碗進行稀釋。 為此，有必要加一點魚湯肉湯，攪拌至糊狀。
5. 現在，你需要從火上移開鍋，加入味噌。 所有材料必須徹底混合。 在此之後，湯可以在板上傾倒。

日本味噌湯豆腐是準備好了！ 食用前應該蔥灑。

大醬湯豬肉和菠菜。 成分

此選項煲湯是從經典的高飽和度和熱量不同。 將股票，你需要準備餐點以下產品：

• 豬肉 - 55克;
• 菠菜 - 1-2束;
• 金針菇 - 1/3棒;
• 植物油 - 0.5茶匙;
• 湯汁肉湯 - 350毫升;
• 味噌醬 - 1.5湯匙。

大醬湯豬肉和菠菜。 製備方法

1. 要開始豬肉必須切成細條，炒葵花子油。
2. 然後，菠菜要分開從莖，洗淨煮沸在少許開水，然後將其浸入冰水中。 然後，該產品應該被切成片的三四厘米長。
3. 現在，在一個鍋裡熬湯汁應該肉湯，並把它和金菇炒豬肉。 食品煮至全熟。
4. 接下來，請從熱的湯和黃醬添加到它，攪拌配料，直到順利。

有用的提示

1. 在任何情況下大醬不能煮沸。 它應該始終被添加到熱湯在烹飪結束，並在其中充分攪拌。
2. 當生產湯它給予必要的比例是非常重要的。 每升培養液的魚湯通常採取150克味噌的。
3. 除了在菜主要成份應該是，在形狀，顏色和稠度不同的至少兩個產品。

這裡有您需要遵循準備一個真正的味噌湯一些簡單的規則。 這是什麼，以及如何做飯，我們現在知道了。 一定要嘗試的驚喜家庭和在家裡做傳統的日本料理。 個飽！