奶奶的煎餅食譜和烹飪特

幾乎我們每個人都記得奶奶的薄餅好吃。 食譜和烹飪器具每個家庭很特別，但仍然在做飯一個共同點 - 一個獨特的味道，溫暖的家庭般的氣氛，他的家鄉和敬愛的外祖母的愛。 今天，我們提供了多種選擇製作煎餅，這高興一種享受家庭的所有成員。

在庫列紹夫煎餅

有許多食譜，以及如何為庫列紹夫準備煎餅技術。 據祖母的菜譜，他們更好吃，鬱鬱蔥蔥，他們因此受到的所有孔的喜愛！ 如果你從來沒有試過這道菜，我們建議一定做飯。 這是一些特別的東西！ 美味升值不僅孩子，但也成年人。 為了準備12煎餅您需要：

• 小米（0.5標準噴嘴）;
• 引誘物（1杯）;
• 2雞蛋;
• 奶（3.5杯）;
• 水（半升）;
• 植物油無臭（1湯匙..）;
• 蘇打（崩解劑）（0.5茶匙..）;
• 幹酵母（8 G）;
• 鹽（1茶匙..）;
• 糖（1小時。升，但也可以是更多個）。

準備

小米是必要的浸泡和沖洗很好地左苦澀。 燒開水，直到招標。

該粗麵粉倒入半杯牛奶預熱雞蛋1個驅動器，睡眠鹽，糖和植物油。 攪拌與kulesh（煮小米）相結合。

在加熱的牛奶溶解酵母半杯，倒入粥，拌勻。 逐步引入麵粉（過篩），揉成麵團。 一致性將麵團之間的某處平均餡餅和油條。

然後，你需要進行測試，以方對熱，也可以用於此目的使用烤箱預熱60度。 之後麵團的大小會在兩年甚至三年的時間將延長，加入牛奶，雞蛋和發酵粉（如蘇打水，然後熄滅醋）的遺體，拌勻。

炒煎餅，propekaya以及每邊。 每個煎餅應該用黃油來潤滑！

經典的煎餅

我們提供奶奶的煎餅，這將能夠做飯每個主婦的美味的食譜，即使她曾經烤煎餅都沒有。 值得注意的是寫在大量的人6-7人的成分可以吃足夠的。 如果有必要，減少兩方面的比例：

• 雞卵（6個）;
• 半升的加熱牛奶;
• 糖（2湯匙..）;
• 鹽（2茶匙..）;
• 無味植物油（4湯匙..）;
• 蘇打/崩解劑（1茶匙..）;
• 過篩的麵粉（用小滑梯14藝術。1.）。

對於測試的製造混合所有與雞蛋中的幹配料，加少許過篩的麵粉到麵團變成腴。 倒入少許牛奶，拌勻，再重新進入麵粉，然後是牛奶。 依此類推，直到所有的部件都在同一個碗。 每次麵團充分混合。 這個序列將避免在麵糊疙瘩的外觀幾乎是牢不可破的。 至少添加植物油是無味的，再次攪拌。

上燃燒，一個脂鍋油分批倒入混合物少量分佈在整個表面。 當的邊緣烤，薄刀將它們從盤分離並翻轉煎餅抹刀上的第二側。 因此，沒有大家。 在這裡，隨時經典奶奶煎餅。 配方是簡單的瘋狂，和熟對待味道會取悅家人和客人的每一個成員。 如果需要的話，這樣可以煎餅的東西用肉末或奶酪。

奶奶的秘方：突飛猛進煎餅

煎餅，煮這樣，一個非常微妙的味道和它的外觀像蕾絲餐巾紙，這是使我們的祖母和石碑愛在桌子上，電視機等。D.讓我們試著煮食用“餐巾紙”？

我們需要：

• 蛋（1個）;
• 牛奶溫熱（品脫）;
• 過篩的麵粉（0.5千克）;
• 顆粒狀酵母（15克），;
• 糖（1湯匙..）;
• 鹽（1 CH升）;
• 水（玻璃）;
• 無味植物油（3湯匙升）。

顆粒狀酵母就要準備沖泡。 要做到這一點，採取了滿滿一杯水，加熱溶解酵母它。 用250克麵粉拌勻，蓋上紙巾，靜置一小時。

沖泡加入鹽，糖，蛋黃，油。 倒入剩餘的麵粉，拌勻。 厚厚的麵團倒入溫熱的牛奶，攪拌均勻，靜置。 麵團必須在每次需要降低時間上升三倍。

只烤的熱煎鍋的煎餅。

厚的多孔煎餅

有不同的類型和一致性奶奶的煎餅。 方厚和豐盛的煎餅像所有的情婦，因為他們做飯並不需要太多的時間，而他們是相當滿意的。 這些煎餅可以提供早餐和晚餐。 完全與酸奶混合。

產品：

• 造粒酵母（具有良好的滑動一茶匙）;
• 蛋（3個）;
• 奶（0.8升）;
• 糖（1.5湯匙..）;
• 鹽（1茶匙..）;
• 目前油霜（50克）中。

麵粉過篩是必要的，拌入鹽，糖和酵母。 溫牛奶（未沸水，到大約30度），倒入細流入麵粉混合物。 調勻，用布遮住，讓上升。

成品麵團應該加入融化的黃油和打好的雞蛋，攪拌均勻，然後在熱和黃油烤鍋。

奶奶的薄煎餅與牛奶：食譜

為了準備這些煎餅和新鮮牛奶可以用，有點變酸。 在任何情況下，它會變成驚人的薄煎餅。 奶奶的配方涉及使用這種配料：

• 溫牛奶（400毫升）;
• 水（250毫升）;
• 粉（2.5標準杯）;
• 蛋（4個）;
• 糖（.. 2湯匙，可以是更多或更少）;
• 鹽（1茶匙..）;
• 向日葵油（5.4訴升）。

麵粉與糖和鹽混合杯，倒入溫熱的牛奶，攪拌均勻。 添加鮮奶拂雞蛋，麵粉殘留物。 將水加熱到60度，以細流，以填補在麵團。 最後一點加入植物油。

傾麵糊成以小部分的鍋，以及分佈在整個表面。

奶油薄餅

這是非常美味的和令人驚訝的溫柔菜。 煎餅有一個很好的奶油味，尤其是對於草莓果醬的兒童或者用新鮮的草莓園釀。 需要做飯什麼？

產品：

• 乳（4標準噴嘴）;
• 麵粉（2個標準杯）;
• 奶油（1/2杯）;
• 雞蛋（2個）;
• 目前，黃油油（5湯匙..）;
• 無味植物油（5湯匙..）;
• 鹽（1茶匙..）;
• 糖（3-4湯匙。升）。

用雞蛋，糖，鹽乳混合物的2杯，優選拂。 將得到的混合物加入麵粉，混合，倒入牛奶，奶油，向日葵油和融化的黃油殘基。 小時的測試，必須注入則可以從它的可麗餅出爐。

奶奶技巧

烤煎餅討好更多的和孫子治療速度更快，使用具有兩個盤，我們的祖母。

要獲得薄，有許多孔奶奶的煎餅，食譜包括將在成品煎餅的麵糊沸水幾勺。

為了擺脫腫塊和氧氣泡，將有助於一個半小時的靜置準備好麵團。

只有油炸煎餅首次足夠的剩餘油煎炸油潤滑黃油加入麵糊。

明智的做法是使用一個真正的鑄鐵鍋，而不是與不粘塗層。

結論

對於煎餅食譜有很多。 祖母喜歡添加液體煎餅的麵糊南瓜泥或南瓜，蘋果等。 烘焙是一種更加酣暢淋漓，而這些煎餅可以充滿蒸蔬菜，肉類。

無論你的食譜選擇，獲得美味的煎餅，憶童年彩虹，當每一個我們趕緊給奶奶度假吃她做的菜。 享受所有的飯！