如何在家裡做飯麻辣醬

傳統的日本料理，有很多各種各樣的菜餚和調味他們只是沒有找到其他地方的世界。 這使得烹飪特殊和非常受歡迎的食譜。 來訪的日本供應辛辣 - 醬壽司，只問關於如何烹調美味的問題。 而如果所有的菜的主要成分是明確的，它是醬油引起了很多的問題，因為它的味道是如此的有趣，辛辣的，只是不能被理解，從它被製成。

事實上，沒有對日本料理單獨的肉汁。 每個廚師製作自己的麻辣醬，增加了原料，完全符合特定的菜相結合。 這就是為什麼你可以找到一個巨大的製備這種調味料配方的量。

目前，有幾個品種這個醬，這是很好的根在歐洲和在不同的餐廳供應的。 同時，它們的脂肪蛋黃醬，其中廚師自己做的基礎上編制的。

首先實施準備

最流行的是考慮辣辣椒醬，這是薄荷調味斯里拉查的基礎上作出的。 為此目的，它以相同比例與蛋黃醬混合，並給它沖泡。 然後加香油少量，並且調節味道。

第二實施準備

低脂蛋黃醬也在將300g的量使用被放置在它的泡菜低音和洋蔥和大蒜混合物（40克）60克。 這個配方的主要成分是飛行魚子，這增加了僅20克

選擇分娩

為了使醬辣，可送入rolam，你必須採取的蛋黃醬並與混合 醬油。 再放入菜紅辣椒和泡菜。 在相同的比例可在自己的判斷進行調整。

日本的傳統

在這個配方麻辣醬成分只有日本。 為了它，使用一個特殊的蛋黃醬kyupi。 此外，它把泡菜醬和魚子醬 飛魚的。 有些廚師加入少許醬油，但在大多數情況下，它可以用香油代替。

另一家日本食譜

在800克量也需要蛋黃醬kyupi向其中75克和100g masago shirachi加入。 所有這一切都用香油和大蒜30克量味

簡單的配方

特別是對那些誰也買不起日本產品，或住在他們不具備的地區，它被開發簡化的麻辣醬。 所有對它的成分可以在通常的超市或商店購買。 你必須把一個普通的低脂蛋黃醬，其中作為基礎。 它擠壓大蒜的幾個丁香，有點地面辣椒粉。 然後倒入醬油和塔巴斯科少量。 塔巴斯科是可能取代的辣椒酊乙酸。 我們自己的判斷和口味選擇全部產品的比例。

這些食譜將幫助享受令人驚嘆的日本料理醬。