如何烤在烤箱podcherevok美味：選擇食譜

許多家庭主婦買podcherevok只在絞肉機發送和碎肉餡餅的魚苗。 但它可以它煮了很多美味的食物！ 它可煮，醃，炒，做肉捲。 在這篇文章中，我們將只考慮一個烹飪胴體這一部分的方法，即如何在烤箱podcherevok做飯。

烘焙 - 這是一個非常簡單的方法，產品的加工。 為了使肉乾涸，他泡菜的前夜。 後者的組合物，直接取決於食物的味道。 大蒜， 香草，辣椒的混合物，香辣調料或芥末-這些香料可以作為一個醃料，但你可以準備podcherevkom一起申請。 菜更美味的冷食 - 切成片。 嘗試烤podcherevok用作肉類沙拉的成分。

快速的烹調方法

該產品是沒有必要過夜醃料。 如果你沒有時間和機會，在烤箱烤podcherevok可以在不長的初步儀式。 我先把肉在溫水，再用冷水。 小心刮去污垢和油脂的皮膚。 Obsushivayut小餐巾。 黑，白，甜 - - 辣椒的混合物研磨。 月桂葉崩潰手。 加入鹽。 這種混合物不只是灑podcherevok，然後小心擦到肉。 我們已經沒有時間等到香料深入滲透到肉。 Podcherevok穿上幹烤板，並用箔片覆蓋。 我們把在寒冷的烤箱。 小時烘烤在180-200攝氏度的溫度，不斷地檢查一個叉的準備。 熱處理結束前二十分鐘除去箔與肉覆蓋開胃金黃色。 然後關掉烤箱，但不取出鍋。 肉類應該是有點涼。 接下來，我們在冰箱接班。 食用前，切成片。

一個經典的食譜

如何在烤箱準備podcherevok最常用的方法 - 這是預豬油與大蒜。 製備一塊肉重約公斤的。 在一個小碗裡，拌勻幹百里香和羅勒，黑胡椒和辣椒粉的茶匙。 崩潰兩個月桂葉，根據我們的口味鹽。 原則上，給予香料的成分是不是一種不可侵犯的教條。 您可以根據需要改變的香草和調味料。 現在，切成薄片四，大蒜六丁香。 在放調料的搭配。 刀的尖端做一個小刺在肉和將其插入孔中的一塊大蒜。 所以shpiguem所有podcherevok。 剩下的香料擦入肉的一面。 我們緊緊地關閉菜轉向podcherevok和冰箱送。 第二天，我們包 在鋁箔的肉 和烤半個小時。 在此之後，取出鋁板並準備相同的時間量。

Podcherevok在套筒

我的肉一塊，刮去並通過肌膚的皮膚切開。 它應該看起來像一本打開的書與網頁。 由於香料更好的滲透到肉。 您可以使用胡椒和香草的所有相同的混合物，如前面的食譜。 非常好吃podcherevok，磨碎和蜂蜜芥末（比例相等，而採取的成分）。 不要忘了大蒜。 他強調了良好的補充和熏肉的味道。 我們留下一塊肉在冰箱中過夜，投入烹飪套辛辣香氣也沒有放過。 烤箱預熱至200℃把肉套管中的托盤上。 如果你想烤在烤箱podcherevok 脆， 然後半小時後，套筒應斷絕，給焦黃的肉。 讓我們在爐涼被關閉，我們轉移到冰箱。 肉的這種方法是在“書”的形式是適合於最終產品的隨後的切割。

Podcherevka顫音在烤箱

肉類（約700克）切成大塊平坦。 攤在桌子豬肉，以便給它一個四邊形的形狀。 切碎的大蒜，喜歡的香料和藥材，撒上鹽。 關閉卷。 肉並沒有失去結合粗牙螺紋形式。 博卡滾擦剩餘調料。 我們預留了半個多小時，使其醃製。 它可以立即把在套筒烘烤 - 因此它不再會吸收香草的氣味。 要在烤箱podcherevok不夠半小時烘烤。 溫度應比較低 - 150度。 套筒自然是不能讓肉汁溢出，並防止豬肉幹。

Podcherevok在箔的烘箱

在烘焙過程中鋁板執行兩個功能。 他們保護曬出肉剩下的汁。 其結果是，盤子原來更多汁。 貼膜可以讓你與肉等食材烤 - 培根，培根，奶酪，草藥，蘑菇切片。 但是，如果podcherevok大蒜股價，你只能覆蓋鋁板，在更複雜的烹飪實驗的情況下，需要不這樣做。 烤podcherevok在烤箱，它是最好的“書”的形式切割，對其他成分的“頁面”之間鋪設。 接著撕下一大塊箔。 在他邊的一個放podcherevok。 關閉所述片材的第二側。 箔的邊緣Zaschipyvaem，如餃子，解除拐角向上。 這確保了果汁不流出來。