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如何煮蘑菇醃料?
球迷 醃製蘑菇, 可以肯定,至少有一次夢見在家做飯他們。 然而,實踐表明,只有一個夢想,蘑菇本身是不夠的 - 你需要準備仍然醃料。 而為了準備蘑菇醃料,你需要知道的配方。 有了它,我們現在熟悉我們的讀者。
醃蘑菇
醃料由以下配方,美味的準備,並準備不僅速度快,而且還容易。 此外,蘑菇灌輸他們一個星期 - 快,不是嗎?
成功的醃料的基本規則是,其製備方法,你需要採取成分的嚴格限制號碼 - 一克比一克多也不少。 然後,那麼你就可以到你的家庭美味的工件,簡稱驚喜為“醃蘑菇。”
對於準備你將需要:
- 新鮮蘑菇 - 0.5公斤;
- 鹽 - 2茶匙;
- 糖 - 2湯匙(優選頂部);
- 醋 - 80克;
- 月桂葉 - 2個。
- 黑胡椒(豌豆,甜);
- 芥末穀物;
- 康乃馨。
在這個食譜準備醃製蘑菇開始預處理主要成分 - 真菌。 這是他們的清潔和洗滌。 在流水下沖洗優選。
香菇後需要加水,把燉在爐子上,待水沸騰。 請注意,必要的是水,可以覆蓋蘑菇的鍋,甚至略有量將覆蓋它們。 煮沸後,可將水倒掉。 但是,這還不是全部 - 你需要一個更做飯,什麼蘑菇過來,燒開倒入清水,加入鹽和糖的。 攪拌均勻,加入醋和離開再煮7分鐘。
在7分鐘分配給你的最後添加到已經幾乎完成了所有醃料的調料列表。 在這一部分,你需要準備仍然在醃15分鐘,然後從瓷磚刪除。
收集罐 - 它們進行消毒。 現在,你需要把醃料準備罐子的蘑菇和捲起。
大約一個星期後,你可以飽覽醃製自製美味的蘑菇。
什麼可以說的是,醃料準備幾乎相同的各類蘑菇的 - 一點也不像。 由於早一點提到,如果在需要的成分的量有點弄錯了,味道沒有得到如此豐富 - 這意味著醃蘑菇是雞肋,而蘑菇,炒分別他們,太。 這就是為什麼我願與秘方滷汁,專為石油設計,熟悉的讀者。
醃料油
在繼續配方的描述,我想提醒的禮儀小姐的奶油蘑菇 - 這些蘑菇,這必然需要去除皮膚 - 當然,這是缺少的步驟,你可以想像,但結果是值得的! 但是,如果你想避免這個繁瑣的過程,只是試圖找到幼菇 - 對他們來說是沒有必要的。 醃蘑菇,在這個配方熟,是尖銳的,但在同一時間非常好吃。
對於準備你將需要:
- 牛肝菌菇;
- 水 - 1升;
- 鹽 - 2湯匙;
- 糖 - 3湯匙;
- 黑 五香粉 (豌豆) - 10豌豆;
- 月桂葉;
- 蘿幹顆粒;
- 大蒜 - 1丁香;
- 丁香;
- 醋(9%) - 1湯匙。 湖
蘑菇準備開始洗。 對於此過程中,您需要選擇最大量的菜餚,不管真菌的數量。 這是由於這樣的事實,奶油蘑菇能夠收集本身不同的污垢灰塵,因為他們的油膩的帽子。 使用深容器,可以最大限度地洗蘑菇的純度 - 可沙將保持就可以了,但是比較容易,浮到水面。
如果你的蘑菇是足夠大,那麼最好是切成片。
精製的蘑菇在水中,它以前一直值得鹽做飯,加少許醋。 烹飪時間 - 大約10分鐘後,將水排出後,鮮香菇再次填充並以相同的方式烹調,但只有15分鐘。 而在此期間你做飯的銀行 - 他們需要進行消毒。
準備在父列表中列出的其餘醃料。 應煮沸5分鐘,倒入蘑菇,在鋪設 消毒罐。 然後仍然只是捲起銀行,讓他們在陰涼避光處。
在這個簡單的方法,你可以準備蘑菇醃料。 如果需要的話,可以不僅用於石油,同時也為其他物種。
最後還要提醒讀者的是,空白的味道將取決於,什麼是泡菜蘑菇,因為它灌輸他們的蘑菇。 所以盡量要注意最大的準備和您的家庭將得到滿足!
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