如何選擇紅色魚子醬

紅魚子醬，以及奧利弗和柑橘，今天已成為新年盛宴的常客。 這美味堅決現代美食菜單，如果不是每天結算，這樣的慶祝準確。

幾個世紀以來，魚子醬 三文魚 一直是漁民和獵人在遠東飲食中的主食。 大量的魚從哪個檢索不准吃雞蛋目前的美味，甚至代替麵包，炒，曬乾或熟。 該產品已可用於幾乎每個人都因為由於大量的珍貴的差不多，沒有人想過很多如何選擇右小腿。 對於在十七世紀運到俄羅斯遠東魚子第一次。 真不是需求很大，因為很少有人知道怎麼做了。 只有在二十世紀初，魚子醬足夠的智慧通過鹽的強大的解決方案，並與黃油混合。 之後，她開始迅速得到普及，並大量生產。 到目前為止，有相當多產生這種美味的工廠，所以在購買之前，你需要一定要問如何選擇魚子醬。 當然，幫助消費者已經產生了一些製造規則。 現在，如何選擇魚子醬告訴GOST 1629年至1697年。

魚子醬鮭魚，吸引美食家不僅以其驚人的味道，也有各種有用的屬性。 除了在鐵，磷，鈣，葉酸和其它必需微量營養豐富的內容美味幾乎第三部分包括其中被迅速吸收的蛋白質，而且還包括多個 多不飽和脂肪酸。 這些物質顯著提高大腦的活動，也是必要的，以保持良好的視力。 蛋白質的一個重要特性是它能夠幫助細胞重建和血壓正常化的能力。 一個有趣的事實是，紅色魚子醬率比牛奶或肉的卡路里含量高得多，但它不含脂肪和碳水化合物。 在你所有愛吃的食物唯一的有害成分是holestirol，這可能會導致心血管疾病。 但他成功瓦解卵磷脂，這也刺激免疫系統，增加他們說，甚至可以防止老化。

要全部營養成分達到了他們的目標是非常重要的是知道如何選擇魚子醬。 專家提醒，要仔細檢查其標籤上所寫的一切事。 除了指定，該產品是根據包裝上GOST或其它技術規格製造必須對一條魚，作為一類，並且在列表中的組合物中不允許有兩個以上的防腐劑。 以錫可以在手，買方應沒有聽到潺潺的聲音。 製造和其他標記質量產品的日期是頂蓋，其特徵在於，內壓花字符。 此外，標籤必須註明該產品的生產和保質期生產廠家的地址。 基於這些信息，任何買家都知道如何選擇魚子醬。

這個微妙的很多球迷並不特別相信生產者，在如何正確鹹魚魚子醬這麼感興趣，寧願自己做飯在家裡。 乍一看，這個想法似乎是不可能的，但實際上它並不難。 對於高品質和可口的飯菜的製備需要水，鹽蛋和3的速率：1：1。 該方法的最困難的部分 - 雞蛋的從膜釋放。 他應付了第一個任務，將雞蛋放在鹽溶液中浸泡的時間從5分鐘到一個小時，具體取決於您打算如何長期存放成品。 此外，有必要以排出液體，在紗布包移蛋，然後安排它們在容器中，從植物油的頂部澆一點點。 它形成的表面上，這不允許烘乾碗碟上的薄膜。 打開罐子可以儲存長達五天，但通常容器中排空早得多。