食物和飲料食譜

如何醃製新鮮冷凍的鯖魚快速而美味

如果你想吃鹹鯖魚,而最靠近超級市場的貨架上的副本不會造成信任,那麼你應該緊急閱讀這篇文章。 從此,您將學習如何醃製新鮮冷凍的鯖魚,並為全家人準備美妙的食物。

魚在家裡鹽咸

鯖魚是酸洗的理想產品。 這種美味的魚不含有許多骨頭,它本身是足夠的脂肪,並且由於嫩肉而在美食中是著名的。 它可以用土豆作為主菜,或作為小吃加入強力飲料。 閱讀如何醃新鮮冷凍的鯖魚,並按照我們的指示:

  • 讓冷凍的魚在室溫下離開。 此後,在流水中沖洗,清除頭,尾,鰭和內臟。
  • 用鋒利的刀子將屍體切成碎片。
  • 混合一湯匙鹽和一茶匙糖,然後用鯖魚醃製得到的混合物。 請記住,這個數量足夠用於兩條大魚。
  • 將加工好的片放在含月桂葉的容器中,放在陰涼處放置數小時。 當鯖魚分泌果汁時,將其取出,並將魚醃製過夜(但不得少於12小時)。
  • 第二天,用水沖洗魚片,如果需要,撒上胡椒粉。

如何醃新鮮凍鯖魚

我們想與您分享一個非常簡單的烹飪鹹魚的食譜。 如你所知,鯖魚富含維生素和微量元素,所以醫生建議您將其包含在菜單中。 這個產品的成本很低,這在我們的困難時期是一個無疑的優勢。 所以,看看如何醃鯖魚新鮮凍結:

  • 對於一隻重500克的魚,取一湯匙鹽和相同量的糖。
  • 獲得混合物,研磨處理過的胴體,清潔內臟,皮膚和鰭片。
  • 將魚放在一個簡單的 塑料袋中 ,送到黑暗的地方,在室溫下沐浴一天。

當鯖魚準備好後,將其切成部分,用植物油倒入,撒上洋蔥圈和切碎的蔬菜。 用煮土豆和黑麥麵包服務。

如何用新鮮冷凍的塊塊醃鯖魚

這個食譜與其他食譜一樣簡單。 嘗試鹽漬的結果後,您很可能會一勞永逸地拒絕在商店購買鹹魚。 如何醃新鮮冷凍的 鯖魚? 食譜是 這樣的:

  • 將冰箱中的胴體除霜,並在流水下沖洗乾淨。
  • 取出魚尾的頭,尾,內臟和鰭,然後將其切成同一塊。
  • 現在你可以開始製作鹽水了。 為了做到這一點,混合一升純淨水,四湯匙鹽,沒有幻燈片(沒有碘化),兩個大勺糖(也沒有幻燈片),三個海灣葉子,幾個黑色和香辣的胡椒在搪瓷盤子。
  • 所產生的解決方案放火,將其煮沸煮幾分鐘。 當醃料冷卻後,加入2勺9%的醋。
  • 將魚片放入玻璃瓶中倒入成品溶液。 鯖魚應在室溫下放置至少24小時。 如果你覺得她已經不夠鹹了,就讓她靜一會兒。

準備一條準備好的魚在盤子上,在桌子上,裝飾洋蔥和檸檬與半環。

鯖魚辛辣鹽漬

如果您需要快速準備假期或家庭慶典,請注意此食譜。 即使是初學者也可以應付美味菜餚的準備,所以不要猶豫,大膽地開始生意。 如何快速醃新鮮凍鯖魚? 食譜很簡單:

  • 除霜一隻重約500克的魚。 將其從內臟和薄膜中清除,取下翅片和頭部,然後切成相等尺寸的碎片。
  • 從殼中剝下一個小洋蔥,切成薄環。
  • 一茶匙的鹽與半茶匙的糖混合,地丁香, 普羅旺斯草藥和兩片破碎的月桂葉混合在一起。
  • 在玻璃瓶的底部,放一些洋蔥,撒上香料,然後放一些魚。 重複該過程兩次,以洋蔥和香料組成的層結束。
  • 用蓋子蓋上瓶子,放下幾個小時。 之後,銀行應該被轉交,直到第二天。

芥末溶液中的鹽醃魚

這種魚的特殊味道的秘密在於我們將用來製備醃料的特殊的香料組成。 如果您還不知道如何醃製新鮮凍結的冷凍鯖魚,那麼您可以使用此食譜:

  • 取一些重約一公斤的新鮮冷凍魚胴體,將其在冰箱中解凍,將其從內臟和皮膚上剝下,取出頭部,鰭片和尾巴。 加工後,用相同的碎片切割鯖魚。
  • 在一個合適的菜中,倒入水中煮鹽水,放入5 湯匙 鹽,3湯匙糖,1勺幹芥末,3根幹丁香花,幾勺植物油和6個月桂葉。
  • 將魚折疊在玻璃瓶中,用冷卻的鹽水將其充滿,並放置三天。 幾次,鯖魚將需要翻身,使每一片都很好的鹽漬。

咸鯖魚。 一個簡單的食譜

魚,根據這個食譜烹飪,可以在鹽漬後一天消費。 因此,您可以輕鬆計算時間,並準備一份節日用餐的原味。 如何正確地醃製新鮮冷凍的鯖魚:

  • 拿三條小魚(一公斤)。 當鯖魚徘徊時,取下尾巴,頭部,內部和鰭片。 之後,用中等大小的環切割魚,並在流水下沖洗。 確保腹膜完全被去除。
  • 從500毫升水,兩湯匙鹽,八豌豆黑胡椒和兩個海灣葉子煮鹽水。
  • 魚片散佈在合適的搪瓷器的底部,擠壓檸檬汁(一茶匙),然後倒入冷卻的溶液。 所有的鯖魚被液體覆蓋是很重要的。

醃黃l茶

用茶煮熟的魚的原始食譜一定要請親愛的人。 鯖魚似乎看起來像吸煙,因為在鹽漬結束時,他們得到一種深色。 不要驚訝,如果你的客人把你的魚與商店裡買的魚混淆。 那麼,如何醃新鮮冷凍的鯖魚?

  • 對兩個大型屠體進行除霜,準備進行酸洗和切割成所需尺寸的碎片。
  • 為了準備用沸水(1升)四湯匙紅茶,無味的鹽水填充。 當釀造冷卻時,將其與四湯匙鹽和四湯匙糖混合。
  • 用鹽水倒入魚中,在室溫下放置三天。

鹽水中的鹹魚洋蔥皮

嘗試在家做飯,釣魚一個非常有趣的食譜。 如何醃鯖魚新鮮凍結:

  • 準備醃製和處理三種中等胴體。
  • 將一升水倒入鍋中,加入三湯匙鹽,一湯匙糖,兩湯匙乾茶葉和兩把 洋蔥殼。 將溶液煮沸,冷卻並用篩子過濾。
  • 將魚片放在深盤中,倒入醃料,蓋上冰箱放置四天。 不要忘了,每天要m l幾次甚至鹽醃。

學會瞭如何醃新鮮冷凍的鯖魚,您可以獨立地為任何假期準備美味的食物。

我們希望你會喜歡自製的新鮮鯖魚(食譜)。 在許多方面鹽這個美妙的魚。 找到您最喜歡的選項,並用您最喜愛的口味請親愛的人。

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