如何Solyanka的煮，蘑菇，魚

在俄羅斯的第一場總是很受歡迎。 其中最有名的，不僅是白菜湯和羅宋湯，但Solyanka的著名。 如何煮大雜燴球隊的興趣，從來沒有熄滅。

單詞“鹽生植物”後來又出現了比“農婦”，但他們所謂的同樣的菜。 簡明英漢詞典S.I.Ozhegova解釋說，Solyanka的 - 厚的魚或肉湯熱性香料，以及與肉類，蘑菇，魚燉白菜的菜。 毫不奇怪，短語“Solyanka的”開始在比喻的意義上使用，當他們想顯示組件的任何多樣性。

鋼鹹菜，熱性香料，藥材不變成分卡沙。

那麼， 如何煮大雜燴 團隊？ 一般地說，這個菜的製劑可以分為幾個階段。

肉湯。 之前你煮大雜燴團隊，煮肉湯。 因為這將需要1-2級的肉類產品。 這些可能包括：牛排骨，牛肉，牛腎，和其他人。 在肉湯烹煮並添加胡椒根半小時後，半鹽供應。 當湯已經準備好，應該流失，拆開骨和肉切成條狀。

Zazharki。 這裡還需要2-3肉類，如豬腳，雞， 香腸， 火腿，煮香腸，熱狗等。 黃油炒的肉每級分開，然後在相同的油，你需要做飯zazharku。 炒洋蔥，放入紅蘿蔔，麵粉，番茄醬（或醬油或果汁），煮醬。 然後連接肉和醬，燉好。

完成。 在用肉湯堆土豆燉鍋，然後肉，zazharku，香料，有時單獨用麵粉炒洋蔥，帶給準備大雜燴。

做什麼用的泡菜？ 它們大多從皮膚清潔，奠定了在肉湯。 然而，在一些食譜黃瓜加入zazharku，然後用肉湯連接。

因此，我們宣布需要Solyanka的廚師之前購買的產品清單：肉湯產品 - 0.5公斤; 肉製品油炸 - 200-300克; 熏 - 200-300克; 香腸（香腸，火腿） - 200克; 胡蘿蔔平均值 - 2個單位。 中等大小的洋蔥 - 2個單位。 泡菜 - 100克; 土豆 - 2-3個; 食用油 - 80克; 番茄醬 - 2湯匙; 鹽，胡椒，香料，根。

如何煮 香腸大雜燴？ 這是一個相當簡單的配方，可以在匆忙進行。 50克豬油熱上的煎鍋，油炸香腸（火腿，熏腸，香腸70g）上。 另外，與切碎的洋蔥植物油炒，加入西紅柿（粘貼或新鮮的西紅柿）切絲胡蘿蔔，所有燉。 黃瓜，去皮，切成條狀。 在與烤肉沸騰的順序鹽水擴散，燉蔬菜，醬菜。 煮nekolko分鐘。 酸奶油和香菜裝飾快大雜燴。

如何煮 白菜的大雜燴？ 對於這種需要豬毛菜：1玻璃鹽水真菌和泡菜，將100g乾燥的蘑菇和奶油，1胡蘿蔔，歐芹，歐芹，鹽，辣椒粉，植物油1湯匙的。

幹香菇有燒開，小火，他們被醃製的蘑菇，白菜，胡蘿蔔，切成條狀，煮至蔬菜變軟連接。 倒入植物油，放入切碎的香菜，鹽和胡椒調味。

Solyanka的魚平等享有成功。 嘗試如下準備吧。 煮 魚湯。 調料的袋另行準備：在植物油1湯匙熄滅1切碎洋蔥，添加到它1胡蘿蔔，切碎polukruzhochkami和歐芹根，然後麵粉1匙，番茄醬的2-3湯匙。 與過濾肉湯連接，放入油鍋內炸小片魚（非常美味 - 鱘魚，白斑魚，鱘魚），2-3個去皮，切成半環泡菜，土豆4-5。 終於把橄欖，黃瓜泡菜，切碎的青菜。

個飽！