從朱莉婭·維索茨基食譜：熔口中奶凍

朱莉婭·維索茨基潘納有多種烹飪選擇。 今天我們來看看其中的一些涉及使用的咖啡，奶油，鮮草莓等成分。 對於那些誰也不知道這是什麼菜，應該注意的是，在俄語單詞已經到了我們從意大利“奶凍”，字面翻譯為“煮熟的奶油”或“熟霜”。 介紹的菜是在意大利北部非常受歡迎。 作為一項規則，它是由鮮奶油，做成糖，香草等產品正在根據您的選擇和願望，煮加入大頭。

配方甜點 奶凍最早發明於意大利的行政區域-皮埃蒙特。 如今，這種鮮有在世界各地大受歡迎。 它被送到表奶油蛋糕或布丁與茶或沒有它的形式。

咖啡 奶凍：配方 步步烹飪

準備這道甜點也不是很長，其結果是一個令人難以置信的美味和招標。 這美味特別喜歡那些誰不能活一天沒有咖啡。

因此，對於這甜蜜的菜，我們需要的準備：

• 最大鮮牛奶脂肪 - 180毫升;
• 脂肪奶油 - 400毫升;
• 砂糖 - 90克;
• 明膠瞬間 - 1.5大湯匙;
• 香草 - 小莢;
• 粗磨咖啡 - 30克;
• 咖啡利口酒 - 2湯匙大;
• 新鮮草莓，檸檬 - 如成品菜的裝飾使用。

製備的過程

如果您符合創建這樣一個甜點的所有要求，您必須出來嫩滑爽口奶凍。 從朱莉婭·維索茨基方提供的產品和用最少的時間。 要做到這一點，混用的粗最大脂肪含量的牛奶 咖啡粉 和糖，然後把他們帶到沸騰（經常攪拌），遠離熱源和排水刪除。 此外，咖啡飲料，應連同肥膏連接，並再次把爐子上。 的內容之後開始沸騰菜，它需要從熱去除並冷卻至室溫。 這時，就需要溶解有少量水的凝膠，然後將其倒入主質，用兩湯匙沿 咖啡利口酒 ，並添加香草。 在所有成分到底應該充分混合，微溫，倒入形式，放在冷卻器幾個小時。

成品咖啡奶凍凝固需要穿上點菜甜點盤子後，撒上檸檬汁，而旁邊放了幾個新鮮草莓和糖粉灑他們。 此菜可徹底甩開美味香甜的水果沙司，如果需要的話。

如何準備豆腐奶凍？ 從朱莉婭·維索茨基食譜

很少有人知道，但在我國的意大利奶凍乳酪蛋糕叫。 對於其自我服務，我們可能需要以下產品：

• neskisly細凝乳 - 200克;
• 奶油脂肪厚 - 全方位玻璃;
• 細沙糖，並且最好是採取粉末 - 半杯;
• 甜新鮮草莓（可以使用其他漿果） - 120克;
• 香草 - 增加口感;
• 即時明膠 - 1.3大湯匙。

如何使奶酪蛋糕？

如何正確地揉你已經變成了空氣和口奶凍字面上熔化的基礎？ 從朱莉婭·維索茨基配方建議使用攪拌機。 它是必要單獨碗拂酸凝乳罰款和新鮮的甜草莓，然後將它們連接在一起，加入糖粉，並不斷攪拌，在鮮奶油倒入。

一旦布丁的基礎，是準備好了，就必須添加香草和明膠vzbuhshy。 徹底將所有材料混合，倒入他們需要美麗的杯子和站在冰箱約兩個小時。 在此期間，奶凍完全硬化（從朱莉婭·維索茨基配方在這篇文章中介紹），並保持其形狀好。 接下來布丁甜點應該放在盤子裡，通過傾斜的模具，和下一個地方整個草莓，覆盆子，黑莓，藍莓和其他新鮮農產品。 此外，這款甜品可以倒糖漿或酸奶油醬。

有用提示家庭主婦

1. 烹飪美味和健康的奶凍可能不僅上述產品外，還與使用融化的巧克力，煉乳，水果，堅果，等等。
2. 在這個甜點主要的是其穩定的形式。 事實上，正是因為它是一個美麗的美味佳餚可以存在不僅是他們的孩子和丈夫，並邀請嘉賓為節日的餐桌。 對此，專家建議您不要吝嗇對明膠，並將其添加盡可能多的配方要求。 另外，布丁不能正常變硬，用你得到的粘性和骯髒的玉米粥結果。