檢票 - 配方卡累利阿餡餅和土豆

不是每個人都知道有一個全國性卡累利阿糕點黑麥餡餅，土豆，稱為檢票口。 我們在本文中介紹這美味的和原創菜餚的配方。 你可以在家裡從最簡單和實惠的產品煮。

花式蛋糕

圍牆門黑麥（這些產品的配方，順便說一下，將是為那些喜歡誰真正的天賜美味的糕點） -一個令人難以置信的美麗的菜。 同時，給它一個美觀就能即使是那些誰不知道如何巧妙地雕刻蛋糕和餃子。 典型地，柵極，其中配方實際上指任何品種，是圓形或橢圓形。 周圍的邊緣 - 塔克斯。 你應該4到7角之間獲得。 所以，讓我們寫下這些美味的餡餅開放的準備。

配方由黑麥麵粉小門。 準備餡

這道菜是在普通的卡累利阿和芬蘭東部準備作為每日膳食。 與此相反，俄羅斯餡餅，如派和餡餅，這是在假日期間在餐桌上通常提供服務。 什麼餡用作產品如門填充？ 食譜讓你讓它鹹味粥，奶酪，蘑菇。 但最常見的還是一個土豆餡。

對於這種菜，你將需要黑麥麵粉 - 十二大城門兩個完整的眼鏡。 如果你是在對其質量產生懷疑 - 加少許小麥。 也許這正宗的門（如下麵團配方）並不會，但麵團是容易的工作，但味道仍然沒有受到影響。 此外，需要2/3杯 全脂牛奶， 同量的酸奶和1/4茶匙鹽。 對於填充需要六架中型馬鈴薯，雞蛋和黃油的兩湯匙。 對於潤滑所需的蛋黃。 該填料製備如下：煮土豆，然後搗碎成泥，加入雞蛋和黃油，鹽，攪勻待冷。

卡累利阿門：麵團食譜

這種烘烤的一個顯著特點是，它是準備奶製品 - 酸奶，酸奶或酸奶。 把牛奶和奶油，散了。 黑麥和一碗麵粉，通過篩選具有少許鹽篩子。 漸漸地倒入酸奶油和揉奶。 您需要添加盡可能多的液體，如將麵粉 - 然後得到 水嫩有彈性的麵團，這是很容易的工作。 揉，它必須被冷卻30分鐘。 然後形成麵團香腸被切成十二個部分。 他們滾入不超過半毫米厚多個藥丸。 為了使它更方便，你可拿一個小碟子。 每個工件躺在填充兩湯匙，集圈的邊緣和夾持。 圖為會發生什麼。 烤抹了油的烤盤產品約二十分鐘。 即成檢票口熱牛奶或奶油。 還不錯這個國家的蛋糕，而不是麵包，它往往會提供魚類菜餚或蛋（肉），沙拉。