準備煎餅牛肝

從肝臟煎餅這個菜，這是自17世紀被稱為-牛肉。 然後美味的菜餚只為貴族製備，並送入 肝煎餅 用酒醬。

如今，這個菜可以煮每一個，特別是因為食譜是一個單元。 為了從製作美味煎餅 牛肉肝臟， 我們需要肝臟，蔥一斤，四瓣大蒜，幾個雞蛋，麵粉和食用油的勺子。

洗過的肝臟切成塊，去除管道和容器，然後通過絞肉機起動它。 不像牛肉，牛肝獲得足夠的流動性。

洋蔥和大蒜經過磨碎，研磨或用小刀印章研磨，加入切碎的蔬菜。 打雞蛋，並將它們添加到肝臟，這裡的麵粉倒入一匙，可精細地更換磨屑。 鹽和肉末的季節，加上胡椒和香料的任何。 所有拌勻。

現在我們把鍋置火上，倒回植物油和加熱。 我們開始傳播我們牛肝的油條用勺子放入油鍋。 用一隻手炒他們，然後小心地與對方鏟翻。 當魚苗和另一側，取出煎餅，並把它們放在盤子裡。

這樣煎餅牛肝可以用裝飾件被饋送或用於三明治。

順便說一句，這些煎餅可以用“充滿陽光”熟。 例如，可以使奶酪煎餅。 為此，翻轉煎餅炒側之後躺在的奶酪薄片，繼續煮直到乾酪引擎蓋下熔化。 從肝臟這種奶酪油條-一個偉大的 小吃啤酒。

使用這個配方，可烹製煎餅，不僅牛肉也從豬肝。 此外，如果需要也可以是薄煎餅肝與添加劑。 例如，如果你在切碎剁碎煮蘑菇型，你得到的原盤。 可作為添加劑米飯或蕎麥，然後將煎餅“二合一” -和配菜，和 肉粉。

如果不是煮過的塊烤煎餅油條，它們可以被用來作為一種叫做受歡迎的小吃的基礎 肝蛋糕。

熟 從肝臟煎餅 同時使用的蛋糕和奶油，以使它們與橄欖油蛋黃醬，大蒜和磨碎的奶酪混合。 塗上奶油蛋糕，把自己的堆棧，“蛋糕”上方還潤滑膏，並用鮮切花，蔬菜，藥材和橄欖裝飾。

這裡是你如何烹製豬肝煎餅雞肝。 在雞肝polukilogrammovy托盤，我們需要一個洋蔥，酸奶油，兩個雞蛋，麵粉，鹽，香料和油三湯匙勺炸油條了。

我的雞肝，脫下她的多餘的脂肪，並且磨它在攪拌機與洋蔥片一起。 大眾收購了肝臟餡均勻一致後引進雞蛋，酸奶油翻飛，倒入麵粉。 不要忘了季節與鹽和胡椒切末。 它可以被放入切碎的蒔蘿或大蒜肝質量。

以上述同樣的方式煎鍋肝煎煎餅，這與雙方一湯匙，炒傳播。

如果你烤的敵人，或者你可以吃不胖的健康原因，從肝熟即可迷你布丁。 準備肝質量的技術並沒有改變，只是被引入餡應該鞭打，直到泡沫前的蛋清。 準備把切碎的小矽膠模具製作的蛋糕，這是前期需要油脂的一點點。 烤布丁迷你在烤箱或雙層蒸鍋煮。 成品從模具中獲得，並與配菜食用。