炒茄子西紅柿和大蒜 - 兩個不同版本的小吃

典型地，油炸茄子和番茄 ，大蒜和被提供給表作為多汁和美味小吃。 應當指出的是，有許多不同的方式來準備和放置一個菜。

所以，我們為您介紹最流行和最喜愛的食譜多汁的蔬菜點心。

選項1

炒茄子西紅柿和大蒜：必要成分

• 成熟和堅定的茄子 - 兩個大件;

• 植物油 - 90毫升;

• 蛋黃醬 - 200克;

• 小麥粉 - 130克;

• 新鮮的西紅柿 - 五座中等件;

• 歐芹和蒔蘿 - 光束的一半;

• 鹽 - 少許;

• 大蒜 - 四個小丁香;

• “荷蘭的”奶酪 - 120克。

如何煮茄子 西紅柿

對於零食應採取只年輕的蔬菜品種成熟熱處理過程中很快變軟，也不會顯得非常有吸引力。

你必須採取兩種茄子，徹底清洗，然後切成片的不超過1厘米以上的厚度。 在此之後，每一塊菜地是鹽和滾動在麵粉和大擺煎鍋滾油。 當茄子的一側變成紅色時，他們需要小心地將叉。

直到蔬菜炒，你應該用西紅柿編制進行。 新鮮番茄需要洗和切成薄片，去除在基座的空間。

之前你煮蒜茄子，你想一個香餡。 要做到這一點，擦 荷蘭奶酪 和大蒜的一個小擦菜板四個小丁香，然後將它們用蛋黃醬和切碎的蔬菜混合。

炒茄子西紅柿和大蒜：小吃的形成

要放在砧板菜應放在炒茄子的圓圈上的你把大蒜奶酪餡的甜點勺頂部。 然後，你想要把新鮮番茄片一碗的頂部並修復整個“三明治”串。

選項2

炒茄子西紅柿和大蒜：開胃菜“香碗”

必要因素：

• 新鮮的番茄品種“女士的手指” - 十大件;

• 茄子 - 一個很大的事情;

• 橄欖油 - 50毫升;

• 大蒜 - 兩個小丁香;

• 新鮮的香草 - 一大束;

• 奶酪“MAASDAM” - 60克。

製備的過程

新鮮的西紅柿應清洗和橫向切成兩半。 然後必須小心地取出整個內的西紅柿，只留下了彈性壁。 此後需要砍切割茄子和與橄欖油挖掘番茄漿油煎沿。

當蔬菜都覆蓋著一個金色的地殼和變軟，還應該加上切碎的新鮮香草，磨碎的奶酪和大蒜。 所有成分應該混合，然後把它們扔掉的西紅柿的所有準備“杯具”。

對於番茄鹼更大的阻力可以稍微被切割。