烹調番茄幹和菜餚搭配其使用

曬乾的西紅柿 - 這是一個偉大的小吃，可以為未來準備。 對於空白的需要，當然，新鮮番茄的準備。 這將是與水果李子類似的最佳品種。 此外，西紅柿將是很長一段時間來準備過大，所以你應該選擇一個較小的水果。

買菜，應該記住的是，為了製備800g克幹西紅柿的需要有關的新的2公斤。

此外，我們需要準備的鹽（可使用海）和調味料“普羅旺斯香草”。 如果在家裡找不到成品調味料，你可以用牛至，馬鬱蘭，羅勒，百里香和迷迭香的混合物。 如果我們不打算吃立即作出曬乾的西紅柿，並將它們保存了一段時間，這將需要一點點橄欖油和大蒜。

那麼，如何讓曬乾的西紅柿？ 我的水果，切成兩半縱向，取出種子肉和切桿。 西紅柿佈置在烤板，鋪設的箔。 與鹽和調料，用少許植物油撒灑。

而此時，爐必須加熱到110-130度的溫度。 Vyalim我們的西紅柿3-5小時，這取決於它們的大小和數量。 如果您打算送西紅柿準備存儲，它們需要被折疊成一個乾淨的罐子，換擋大蒜片，澆上橄欖油。

用曬乾的番茄可以是不同的。 他們可以直接提交作為零食，或做三明治他們。 此外，幹番茄用於製備各種開胃和主菜的。

例如，它們可以製備皮塔的美味輥。 為此，我們需要一個薄皮塔餅，奶油奶酪，火腿或香腸熟，切成薄片，曬乾的西紅柿， 生菜 和切碎的新鮮香草羅勒。

Lavash展開，潤滑奶酪，引起薄層。 在奶酪頂部分佈火腿和西紅柿，這些產品的分解，使空的空間留在皮塔的邊緣。 在番茄的頂部和撒上切碎的羅勒和生菜覆蓋。 我們關閉皮塔麵包卷和切用鋒利的刀成片，抱著他們，如果需要的話，牙籤。

合適的幹西紅柿和沙拉。 例如，這樣的：紅洋蔥沙拉需要切細，倒入蘋果醋或葡萄酒醋，加入糖，鹽和胡椒。 200克黃瓜（新鮮），切成一半的環，10半部西紅柿 - 切絲。 混合與洋蔥和季節額外的香料和植物油的蔬菜。 這道沙拉 - 一個偉大的小菜烤肉或魚。

熟並用乾燥西紅柿熱菜餚。 例如，你可以煮意大利燉牛肉。 為此，和600克的牛肉漿應切成小塊（如燉牛肉）和植物油鍋炸。 然後倒入肉的水或肉湯，鹽和煨半杯，減少熱量直到軟。 在另一個炒鍋炒無油百克切成薄片的臘肉。 當將脂肪滴出，放入培根切碎的洋蔥，翻炒約七分鐘。 然後將鍋裡的內容轉移到肉。 添加到同樣的50毫升白葡萄酒表，三/四曬乾番茄，切成條帶，且一打橄欖，切成片。 季節品嚐一道菜，並推出另一十五分鐘。 與任何小菜，你可以成為肉。

此外，曬乾的西紅柿傳統麵食或米飯擔任。 他們在比薩，rizzoto和火腿和奶酪蛋糕封閉的製備中。