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牛心臟的土豆燒牛肉:一步步食譜
不幸的是,一些家庭主婦忽視的副產品,相當錯誤地相信一個沒有得到做出美味的菜餚。 事實上,各種調料的權利烹飪加工和使用可以創造奇蹟。 閱讀今天的發布之後,您將學習 如何煮燉牛肉 從心臟(牛肉)在multivarka,高壓鍋和通常盤。
選擇在烤箱
應當注意的是,根據配方熟菜得到極其嫩可口。 但是有一切都變成了理所應當,必須嚴格遵守以下所有建議。 在啟動過程之前,一定要到最近的商店和購買所有必需的組件。 為了讓土豆燒牛肉的四份,是在您的處置應該是以下產品:
- 450克牛心臟的。
- 三甜椒。
- 洋蔥鱗莖。
- 225克罐裝西紅柿。
- 辣椒莢。
- 湯匙辣椒粉。
- 五片熏肉的。
- 兩杯肉湯。
為了使牛肉心臟的美味和燉肉,上面的列表中應補充食鹽,胡椒粉,一對夫婦的澱粉湯匙和高品質植物油的量小。
該過程的描述
首先,你需要開始準備的主要成分。 心臟是來自電影,脂肪和血管純化。 之後,它洗淨,obsushivayut紙巾,切成中等大小的立方體。
鑄鐵鍋倒入植物油中火加熱加熱,在它炒熏肉片。 幾分鐘後,在發送切碎的洋蔥,辣椒和辣椒粉同一容器中。 所有的充分混合,塗在一個乾淨的盤子。
此後,在同一個油炒心臟。 當這將是金黃色,加給它的焦黃蔥,切碎的甜椒和西紅柿罐頭。 他們繼相同的倒在肉湯。 鍋鹽,胡椒粉,在爐中加熱到沸騰和發送能力預熱到兩百攝氏度。 約半小時到就緒後燉 牛肉心臟,配方 ,其中在今天的出版物詳細考慮,澱粉添加,預先溶解在飲水量小。
選項高壓鍋
為了養活你的家人美味和豐盛的晚餐,你請提前檢查自己的冰箱的內容,並在必要時購買所有缺少的成分。 為了不忘記,去最近的商店前,需要制定一個清單,應使這些:
- 800克牛心臟的。
- 一個中等大小的胡蘿蔔和洋蔥。
- 番茄醬。
- 甜青椒。
- 大蒜。
所以,你得到的牛肉心臟的真正美味和香燜,上面的列表,需要補充麵粉,調味品,食鹽和良好的植物油湯匙。
製備工藝
預洗,用紙巾obsushennoe,減少心臟地帶高溫烤。 一旦焦黃,他在高壓鍋轉變的副產品。 在剩餘的脂肪炒切片切絲的蔬菜,並將它們發送到心臟。 所有鹽,胡椒,倒入熱水,蓋上蓋子,並允許中火煮半小時。
在一個小碗裡,將麵粉和番茄醬的湯匙。 所有這一切都用冷水過濾後的水,攪勻,加入到冷卻的壓力鍋。 再次開始回流內容的菜餚,在其中蒜泥和切碎的草藥補充。 從熱量從高壓鍋的心臟準備燉牛肉(牛肉)幾分鐘取出即可食用。 作為配菜常用的大米或預煮土豆泥。
選項multivarka
這個配方的特徵在於,數個非標準的部件組。 但正是因為它這個功能能夠比較迅速地做出一個非常令人滿意的菜,可提供午餐或晚餐。 為了你的家人都能夠體會到從牛心臟,用照片,你可以在今天的文章中看到的配方的土豆燒牛肉,你應該提前購買所需的所有組件。 這個時候你手頭上應該是這樣的成分:
- 心臟牛肉一公斤。
- 150克新鮮蘑菇。
- 四湯匙的燕麥片。
- 洋蔥鱗莖。
- 半升的過濾水。
- 兩個新鮮雞蛋。
作為附加成分將被用於鹽,胡椒粉和綠色。 由於這些調料菜都會有豐富的味道和香氣。
行動順序
預洗和拉絲洋蔥碎,然後發送到碗Multivarki。 他軟化了一下後,加入到它的預切成小方塊的心臟。 所有這些鹽,胡椒粉,繼續翻炒。 後在碗過量流體的蒸發被放置在裝置製備的真菌和碾磨燕麥。
在multivarku之後三分鐘澆過濾水並加入到番茄醬。 在“撲滅”了一個半小時的準備心臟牛肉燉。 不久在碗裡禁用設備發送之前把打好的雞蛋和切碎的香菜。
選酸奶油
隨即警告說,這菜的準備工作將需要相當長的時間。 為了不浪費寶貴的時間尋找失踪的成分,最好是檢查是否有你在你的廚房需要的一切。 有必要為:
- 600-700克的牛肉心臟的。
- 一對酸奶,番茄醬和粉湯匙。
- 一個中等大小的胡蘿蔔和洋蔥。
- 糖一大匙。
要嚴格素食燉牛肉豬心臟更美味,也可以使用任何調料。 此外,你需要鹽和植物油。
烹飪算法
首先,你需要做的主要成分。 心臟洗淨,obsushivayut紙巾和多餘的脂肪清潔。 此後,它被切成兩半再次洗滌內,被放置在一個鍋裝滿鹽水和熟直到投標。 通常情況下,這個過程大概需要兩個半小時。 現成的產品從盤中取出,冷卻,切成薄片並放在一邊待用。
在一個單獨的良好加熱平底鍋,慷慨植物油潤滑,炒切碎的洋蔥半環和磨碎的胡蘿蔔。 一旦蔬菜變軟,他們加入麵粉攪勻。 幾乎立即出鍋後發送番茄醬,酸奶油,鹽,香料和煮心臟。 內容潔具過濾水傾倒,攪拌,升溫到回流,並淬火四分之一小時。 十五分鐘後,鍋從熱源上移開。 準備心燉牛肉(牛肉)與切碎的草藥撒酸奶,攤開在平板上即可食用。 對於裝飾通常是米飯或土豆泥做的。
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