獨特的魚sabrefish：美味retseptik的節日

商業魚類sabrefish生活在淡水河流，水庫和湖泊。 此外它的自然棲息地是停留 海（里海， 鹹海，波羅的海，黑海）任何鹽度-魚類謙遜和適應在幾乎任何環境。 最大量的半溯河產卵的魚群在拉多加，奧涅加湖。

目前，這種類型的魚的數量已經顯著下降，並在一些地區（Chelkar湖泊， 河流第聶伯河， 謝韋爾斯基頓涅茨），禁止捕捉。 在這些領域中，魚受到法律的保護。 Sabrefish形式從鯉魚家庭不同。 她的身體是扁平且細長，類似於冷兵器 - 劍。 釣魚愛她打獵，因為這個過程是很容易趕上 - 魚sabrefish快速咬上的蠕蟲。 她是美食家，因為它的營養價值，風味獨特的喜愛。

有用的屬性

魚的肉質柔軟，溫柔，甜美，有一個愉快的味道和香味驚人。 唯一的缺點 - 大量的小骨頭的存在。 儘管這個小誤會，許多食物中用作魚sabrefish的生物是非常有用的。 在她的維生素，微觀和宏觀因素的精彩內容：

- 鋅 - 改善頭髮生長，是負責對中樞神經系統的病症;

- 氟 - 參與骨和牙質的形成;

- 鎳 - 有助於正確地形成和細胞的生長;

- 鉬 - 負責的生長和代謝過程，還輸出尿酸。

Sabrefish允許給哪怕是很小的孩子，因為它是低過敏性。 Sabrefish - 魚（圖片附後），其營養價值是獨一無二的。 它的肉是很多的蛋白質和少量脂肪。 為了您的信息：最胖的sabrefish生活在亞速海和 頓河， 和低脂肪-里海。

如何使用？

在你做飯，你必須去掉內臟，鰭和透明碎片。 魚sabrefish可口得到奶油醬，烘焙在烘箱或在油炸麵包屑。 蕪湖這種類型的魚是不是水煮湯是不能用於從其他物種的肉非常好吃，湯。 在許多地區和國家，vyalyat。 肉曬乾的魚是非常多汁，低脂肪，巨大的啤酒。

幹sabrefish之前燒毀，但沒有清洗尺度。 然後放入鹽水成品，向下按一些體重的頂部，並留下醃15小時。 與任何醬和蔬菜Sabrefish好。 美味的 魚菜 在烤箱生產和油炸。 加姜，檸檬汁和大蒜，以增加風味調味。

分層魚sabrefish：食譜

產品：磅魚，胡蘿蔔，茄子（2個），3個雞蛋，將20g明膠，鹽味，蒔蘿，檸檬。

在鹹水魚煮沸20分鐘茄子洗淨後，切成薄圈，略微prisalivaem和油炸在兩側。 雞蛋胡蘿蔔煮沸。

明膠倒入冷水和熔體用小火（在水浴）。

無精蛋 - 白人分離蛋黃和擦分開。 同樣，我們繼續與胡蘿蔔。

水煮魚是從骨頭和皮，切成片可拆卸的（因為它會）。 深吸圓碗/碟形狀和形式。 首先躺在擦蛋白質進一步茄子，下一層 - 魚，然後胡蘿蔔，蛋黃又和最後一層將sabrefish。 填寫基本完成這道菜融化的明膠，檸檬和香草片裝飾。 我們留在冰箱半小時。 原來驚人的肉凍。 品嚐菜餚 - 味道好極了！