甜點愛好者：如何使果凍

迄今為止，果凍是用明膠製成最受歡迎的甜點之一。 它可以被提供為單獨的盤，用作蛋糕和糕點的裝飾，以及用於創建各種形狀，如植物和動物。 每一位廚師知道如何使果凍， 和那些誰正面臨著它的第一次，你應該遵循藝術其生產的一些技巧和竅門。

這道甜點可以從新鮮和冷凍水果和漿果，果汁和糖漿，果醬或牛奶中加入明膠或瓊脂的準備。 製作果凍之前這些類似粘合劑的物質，你需要預先浸泡在水中半小時，然後開始創建一個甜點。 在這種情況下以各種形式，其中，它的冷卻之後，下降到熱水並搖動以果凍果凍製備無變形，散佈在烹調菜餚。

你需要知道一些規則甜點供應。 因此，果凍奶油和果凍的牛奶供應 - 水果糖漿。 在加入明膠果的情況下，他們必須被精細切割。 甜品儲存在溫度高達14度的一天。

在您從明膠製作果凍， 你需要了解他本人以及是否有其他替代它的實質。

明膠是由乾燥粉碎骨頭和動物的腱的產物。 當使用這種增稠劑是要明確堅持的膠凍劑的說明。

另一個類似粘合劑的物質是果膠，它是一種蔬菜產品，所以甜點可以快速在高溫下甚至固化。 最後，瓊脂是從藻類形成的產物和是多醣。 據製作果凍前推薦 使用瓊脂，測試其粘合狀的性質，因為其質量可以是不同的。

因此，果凍不僅 可口點心， 但也有一些有利的性能。 它的使用對人的骨骼和軟骨系統產生積極影響。 其構成果膠，顯示的鉛和其他身體 重金屬， 和瓊脂刺激前列腺，有助於清洗身體的毒素。

考慮的例子如何製作果凍蛋糕。

為了這個目的，需要的糖粉和半杯水，明膠半茶匙，檸檬汁幾滴酒一茶匙。

首先，有必要在水中浸泡明膠幾個小時，然後加入糖粉，檸檬汁和煮滾，用所產生的需要去除泡沫。 清湯煮沸幾分鐘後冷卻至室溫，並加入酒和食品的塗料。 將冷卻的果凍倒入模具，並把在涼爽的地方，直到完全固化。 成品可以被用作蛋糕裝飾，並從中構建蛋糕本身。 在這種果凍蛋糕澆巧克力不加熱和裝飾各種餡料。

許多人似乎有趣如何使果凍 茶。 要做到這一點，喝茶，你最喜歡的水果，糖和檸檬。 在這種情況下，所有的成分都在口味添加。 明膠根據包裝上的說明浸泡。 該 濃茶 加檸檬汁，糖和明膠。 切水果倒茶冷卻下來，放在陰涼的地方凝固。

因此，要獲得可口的果凍，它被添加檸檬汁或葡萄酒。 選擇了這道甜點的準備菜餚不應鋁，因為它可以方便的獲取難聞的味道的果凍。

堅持所有的規則和技巧準備甜點，你可以得到一個美味和美麗的菜，將請不僅做飯，而且還為所有的客人。